CHF 31.80
Inmitten des exklusiven Bernkasteler Doctor Weinbergs gedeiht der Riesling Kabinett zu einer wahren Symphonie fruchtiger Eleganz. Mit nur 3,2 Hektar zählt diese Lage zu den kleinsten an der Mosel, verleiht dem Wein eine einzigartige Qualität und macht ihn zum begehrten Juwel. Das reiche Bouquet aus weissem Pfirsich, Apfel und der charakteristischen Rauchigkeit des Doctor-Weinbergs entfaltet eine harmonische Fusion von fruchtigen, mineralischen und würzigen Noten. Dieser Riesling begeistert durch südländische Fruchtnoten, animierende Säure und eine filigrane Struktur – ein Meisterstück, das höchsten Genuss verspricht. Willkommen in der exklusiven Welt des Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor.
Weinbeschreibung: Tauchen Sie ein in ein reiches und intensives Bouquet mit Noten von weissem Pfirsich, Apfel, erfrischender Minze und der charakteristischen, leicht rauchigen Note des Doctor. Der Geschmack beeindruckt mit komplexen südländischen Fruchtnoten und einer harmonischen, animierenden Säure, die dem Wein Strahlkraft verleiht. Die filigrane Struktur resultiert aus der hohen Mineralität des Doctor-Weinbergs, und der Wein überzeugt mit einem extrem langen Abgang. Ein vielschichtiger, komplexer und eleganter Wein, der Kenner wie Kennerinnen anspricht!
Perfekte Begleitung: Dieser Riesling Kabinett eignet sich ideal zu Vorspeisen und Suppen, Fisch- und Fleischgerichten mit leicht cremigen Saucen, Spargel, gewürzten Speisen, asiatischen Gerichten, Pastagerichten sowie einer Auswahl an milden oder ausdrucksvollen Käsesorten.
Der Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor VDP Grosse Lage wird durch eine spontane Vergärung und den Ausbau in Eichenfässern – konkret im Fuderfass mit 1.000 Litern – veredelt, um eine einzigartige Geschmacksnote zu erzielen.
Der Riesling Kabinett Bernkasteler Doctor VDP Grosse Lage von Wwe.Dr.H. Thanisch ist nicht nur ein Wein, sondern eine exquisite Erfahrung. Seine Eleganz, Vielschichtigkeit und der einzigartige Charakter des Doctor-Weinbergs machen ihn zu einem Highlight für anspruchsvolle Geniesserinnen und Geniesser. Entdecken Sie mit jedem Schluck eine Reise durch die faszinierende Welt des Rieslings!
Dienstag/Donnerstag/Freitag:
12.30 – 18.00 Uhr
Samstag:
09.30 – 15.30 Uhr