Ribera del Duero DO Maria 2018
Alonso del Yerro

Vinifikation & Ausbau: Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zwischen Anfang und Ende Oktober getrennt von den Parzellen Circo und Violeta geerntet. Mit grösster Sorgfalt und strenger Auswahl werden die Trauben verarbeitet, um die wahre Essenz des Weinbergs im Wein einzufangen. Jede Parzelle wird separat in 60-hl-Holztanks vinifiziert und während des 12-monatigen Ausbaus in Barriques präzise begleitet, um das Herkunftsterroir perfekt zum Ausdruck zu bringen.

Weinbeschreibung: Tiefrot, fast schwarz – schon jetzt ein optischer Genuss. Die Nase verwöhnt mit Aromen reifer schwarzer Früchte wie Schwarzkirschen und Brombeeren sowie blumigen Noten von Veilchen, perfekt ergänzt durch die Röstnoten der Reifung. Im Geschmack überzeugt Maria mit harmonischem Holz, Nuancen von brauner Glasur, Schokolade und feinen Gewürzen. Das Volumen und die Kraft des Weins werden von frischen Kalksteinnuancen begleitet, die von seidigen Tanninen getragen werden und die Mineralität des Ursprungs hervorheben.

Perfekte Begleitung: Maria ist eine ideale Begleiterin zu rotem Fleisch, Geflügel mit Saucen und Nudelgerichten mit herzhafter Fleischsauce. Geniessen Sie ihn zu Reisgerichten und Fleisch mit gefüllten Auberginen. Als krönenden Abschluss servieren Sie den Wein zu einem Schafskäse und lassen Sie sich von seinem letzten Schluck verzaubern. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 16-18° C.

Man kümmert sich um jedes Detail, um den besten Wein zu machen. Im Jahr 2002 beginnt die Geschichte der Viñedos Alonso der Yerro in der DO Ribera del Duero. Eine Reihe von sorgfältig ausgewählten Parzellen wurden von der Familie Alonso del Yerro mit Reben (Tempranillo) bepflanzt, mit dem Ziel und den Grundsätzen, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Respekt für die Umwelt, den Wert der Freundschaft, die Liebe der Familie und Passion für Exzellenz.

Vom ersten Tag an teilte Viñedos Alonso del Yerro das Vertrauen einer Gruppe von Fachleuten an, die, wie die Familie selber, Grundlagen der grossen Weine verstanden. Von Beginn des Projekts an wurde auf Anraten des Bordeaux-Winzers Stéphane Derenoncourt nach und nach ein junges Team mit technischem Wissen unter der Leitung des französischen Winzers Lionel Gourgue gebildet. Dank seines Talents und seiner Erfahrung und der Zusammenarbeit seines Teams sind zwei einzigartige Weine im Ribera del Duero entstanden: Alonso del Yerro Crianza und Alonso del Yerro Maria.  Mehr zum Weinproduzent 

Toro DO Paydos Alonse del Yerro
Auf der Finca Miguel (Morales de Toro, Zamora) besitzt die Familie Alonso del Yerro ca. 10 Hektar Weinberge mit Reben der Sorte Tinta de Toro, die zwischen 1930 und 1988 gepflanzt wurden.

Fazit: Ribera del Duero DO Maria ist mehr als nur ein Wein – er ist die Essenz des Weinbergs in jedem Schluck. Die Kunst, dem Weinberg Raum zur Entfaltung zu geben und die einzigartigen Eigenschaften der Parzellen zu bewahren, machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt von Alonso del Yerro und lassen Sie sich von der Magie von Maria verführen. Ein Must-Have für wahre Weinliebhaber:innen sowie Geniesser:innen.