Ribera del Duero DO Maria 2018
Alonso del Yerro Maria
Alonso del Yerro MARIA ist der Starwein von Viñedos Alonse del Yerro. Er wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt. Dieser aussergewöhnliche Ribera del Duero hat eine dunkle, kirschrote, ja fast schwarze Farbe und wird begleitet von einer sehr hohen Viskosität. Schon die nachtschwarze Farbe verkündet vom Gewitter an Aromen, das dann ins Glas fliesst.
Das kräftige, dabei sagenhaft feine, animierende Bouquet verströmt eine Fülle von Düften nach Schwarzkirschen, Brombeeren, Pflaumenkompott, Veilchen, Minze, Holzrauch, Bitterschokolade und Mokka. Am Gaumen bringt der Alonso del Yerro Maria alles mit, was ein Top-Wein haben muss. Obwohl er Volumen und Kraft im Überfluss hat, wirkt er in keiner Art und Weise opulent.
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Ribera del Duero |
| Produzent | Alonso del Yerro |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Passend zu Essen | Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 69.50
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Tiefrot, fast schwarz
Nase: Aromen nach reifen schwarzen Früchten und Blumen (Veilchen), mit ausgeprägten Röstnoten. Harmonisches Holz mit schokoladigen und karamellisierten Anklängen.
Geschmack: Am Gaumen vollmundig, stoffig mit weichen reifen Tanninen. Fast endlos im Abgang. Seine dunkle, kirschrote Farbe wird begleitet von einer sehr hohen Viskosität. Schon die nachtschwarze Farbe verkündet vom Gewitter an Aromen, das dann ins Glas fliesst.
Vinifikation / Ausbau
Die malolaktische Gärung wird in der neuen französischen Eichenfässen vollzogen und anschliessend altert er für 12 Monate mit Bâtonnage in französischen Barriques aus Allier.
Passend zu rotem Fleisch, Geflügel mit Sauce, aber auch zu Nudelgericht mit Fleischsauce. Probieren Sie ihn zu Reis und Fleisch mit gefüllten Auberginen. Zum Nachtisch servieren Sie Schafskäse und der letzte Schluck Alonso del Yerro Maria.
Man kümmert sich um jedes Detail, um den besten Wein zu machen. Im Jahr 2002 beginnt die Geschichte der Viñedos Alonso der Yerro in der DO Ribera del Duero. Eine Reihe von sorgfältig ausgewählten Parzellen wurden von der Familie Alonso del Yerro mit Reben (Tempranillo) bepflanzt, mit dem Ziel und den Grundsätzen, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren. Respekt für die Umwelt, den Wert der Freundschaft, die Liebe der Familie und Passion für Exzellenz.
Vom ersten Tag an teilte Viñedos Alonso del Yerro das Vertrauen einer Gruppe von Fachleuten an, die, wie die Familie selber, Grundlagen der grossen Weine verstanden. Von Beginn des Projekts an wurde auf Anraten des Bordeaux-Winzers Stéphane Derenoncourt nach und nach ein junges Team mit technischem Wissen unter der Leitung des französischen Winzers Lionel Gourgue gebildet. Dank seines Talents und seiner Erfahrung und der Zusammenarbeit seines Teams sind zwei einzigartige Weine im Ribera del Duero entstanden: Alonso del Yerro Crianza und Alonso del Yerro Maria. Mehr zum Weinproduzent
Toro DO Paydos Alonse del Yerro
Auf der Finca Miguel (Morales de Toro, Zamora) besitzt die Familie Alonso del Yerro ca. 10 Hektar Weinberge mit Reben der Sorte Tinta de Toro, die zwischen 1930 und 1988 gepflanzt wurden.
Tempranillo 100%
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