Ribera del Duero DO Crianza 2020
La Veguilla
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Ribera del Duero |
| Produzent | La Veguilla Ribera del Duero |
| Rebsorte | Tempranillo, Cabernet Sauvignon |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 25.60
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Ribera del Duero von La Veguilla – Die einzigartige Persönlichkeit eines Crianza-Weins!
Der Wein: Tauchen Sie ein in die faszinierende Weinkollektion von La Veguilla, die sieben einzigartige Weine hervorbringt, die alle aus eigenen Trauben gekeltert werden. Diese Trauben werden von der Rebe liebevoll verwöhnt, um ihre einzigartige Persönlichkeit zu entfalten. Einer dieser kostbaren Tropfen ist der Ribera del Duero Crianza, der zu 96% aus Tempranillo und zu 4% aus Cabernet Sauvignon besteht. Nach 12 Monaten Reifezeit in französischen Eichenfässern entsteht ein wahres Meisterwerk.
Vinifikation & Ausbau: Der Ribera del Duero Crianza aus dem Hause La Veguilla durchläuft eine kontrollierte Fermentation bei 28 °C und eine 30-tägige Mazeration. Anschliessend reift er 396 Tage in französischen Eichenfässern und verbringt weitere fünf Monate in der Flasche, bevor er den Markt erreicht.
Weinbeschreibung: Ein intensives Rot mit purpurnen Nuancen erwartet Sie. Das Bouquet verwöhnt mit reifen Fruchtnoten, die von edlen Holzaromen begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich der Wein weitläufig, wunderbar ausgewogen und von eleganter Struktur.
Perfekte Begleitung: Der Ribera del Duero Crianza ist die ideale Begleitung zu Grilladen, Wild, Lamm und Käse. Auch für Liebhaber von Gemüseplatten sowie Nudel- oder Reisgerichten ist er ein echter Genuss. Geniessen Sie ihn bei einer angenehmen Serviertemperatur von 16-18°C.
Fazit: Ribera del Duero – Ein Crianza-Wein mit Charakter und Einzigartigkeit. Die perfekte Verbindung von reifen Früchten und edlen Holzaromen verspricht ein Genusserlebnis der besonderen Art. Tauchen Sie ein in die Welt von La Veguilla und erleben Sie die Magie dieses beeindruckenden Weins. Ein Muss für Feinschmeckerinnen und Feinschmecker, die das Besondere suchen.
Charakter
Farbe: Dichtes Kirschrot
Nase: Aromatisches Bouquet von reifer roter Frucht mit Anklängen von Vanille und dunklen Röstaromen
Geschmack: Komplex und kräftig im Gaumen mit dichter Struktur und Eleganz und mit geschmacksvollem Abgang
Vinifikation/Ausbau
Nach einigen Tagen im Stahltank beginnt der Fermentationsprozess des Traubenmost mit strenger Kontrolle. Der nächste Schritt ist die natürlich erzeugte malolaktische Fermentation. Beide Prozesse werden in Edelstahltanks durchgeführt, die den Stoffaustausch fördern und aus jeder Traube das Beste herausholen.
Nach Beendigung der Gärung wird dieser Crianza DO Ribera del Duero unter kontrollierten Bedingungen in französischen Eichenfässern für mindestens 12 Monate ausgebaut. Sobald der Wein auf der Flasche ist, wird er noch für 4 Monate im eigenen Weinkeller ruhen, bevor wir ihn geniessen dürfen.
Passend zu Grilladen, Wild, Lamm und Käse und für Geniesser von Gemüseplatten und Nudel- oder Reisgerichte
Das 45 Hektar grosse renommierte Weingut La Veguilla befindet sich in Olivares de Duero, einer privilegierte Weinregion im Herzen von Ribera del Duero. Das Ribera del Duero ist nicht um sonst eines der bekanntesten Weinanbaugebiete der Welt. Die besten Tempranillo-Weine kommen aus dieser Region.
La Veguilla ist ein Familienunternehmen, das bald drei Jahrzehnte Geschichte schreibt. Angetrieben vom leidenschaftlichen Engagement und der Philosophie das beste aus dieser einzigartigen Region und der Tempranillo Trauben herauszuholen. Das Traubengut stammt aus den eigenen Weinbergen direkt in der Milla de Oro, der «Goldenen Meile», wo einige der renommiertesten Weingüter der Region ihre Weine produzieren. Die Weinreben von La Veguilla sind mindestens 25 Jahre alt und stammen mehrheitlich aus langjährigen Valbuena de Duero Reben.
Um eine optimale Reifung der Früchte zu gewährleisten, werden die Reben wie das Blattwerk grün beschnitten. Diese aufwendige Ganzjahresarbeit lohnt sich für den Familienbetrieb, um die Qualität so hoch wie möglich zu halten und die Quantität auf 3’500 kg Trauben/Hektar zu begrenzen.
Weinberge
Die Weinberge von La Veguilla, die das Weingut umgeben, sind in fünf Parzellen unterteilt:
– Laveguilla und Viñedo Viejo befinden sich in einer Verengung des Flusses Duero auf sandigen Lehmböden, die gelegentlich mit Kalkstein durchsetzt sind.
– Die beiden Val-Parzellen, die den Hang in Richtung Fluss bedecken, bestehen aus Kalksteinböden in den höchsten Abschnitten und werden sandiger, je näher sie dem Duero kommen.
– Der Pago de San Román ist eine kleine Parzelle, die Olivares mit Valbuena de Duero verbindet.
Die Kombination der verschiedenen Bodenbeschaffenheit und das Klima bestimmen die Persönlichkeit der Trauben.
Rebsorte Tempranillo
Der Rohstoff für die Ribera del Duero Weine ist und bleibt Tempranillo. Sie ergeben strukturierte, gehaltvolle Weine, in denen verlockende Aromen von dunklen Beeren dominieren. Tempranillo ist eine der edelsten Rebsorte Spaniens. Sie ist perfekt für die Herstellung von langlebigen Weinen, die in Eichenfässern gereift sind, wie die La Veguilla-Weine. Obwohl die Haupttraube der Tempranillo ist, wird auch auf La Veguilla kleine Parzellen von Cabernet Sauvignon und Merlot bestockt, die den Weinen in bestimmten Fällen besondere Nuancen verleihen.
Immer auf der Suche nach höchster Qualität produziert das Weingut La Veguilla Ribera del Duero alte und junge Rotweine unter den Marken La Veguilla und La Cepa Alta.
Ribera del Duero
Ribera del Duero ist eine einzigartige Region, die unnachahmliche, sinnbildliche Weine hervorbringt, deren Persönlichkeit über Jahrhunderte hinweg geprägt wurde. Seit 1982 umfasst und schützt das Ursprungsziel (D.O.) ein Weinbaugebiet entlang des Flusses Duero zwischen den Provinzen Soria, Burgos und Valladolid in der Region Castilla-León. Das aussergewöhnliche Klima und die geologische Einzigartigkeit prägen hier den Charakter der Weine, ausgewogen, strukturiert und langlebig.
In Valladolid Ribera, das auf Grund der prestigeträchtigen Weine in einem Gebiet liegt, das als „Goldene Meile“ bekannt ist, ruht Olivares de Duero. Und nur einen Steinwurf entfernt befindet sich das Weingut La Veguilla, umgeben von seinen eigenen Weinbergen. Mehr zum Weinproduzent
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