Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia
Montresor
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Veneto |
| Produzent | Montresor Heritage |
| Rebsorte | Glera / Prosecco |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 13.90
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Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia – Die Geschichte des italienischen Schaumweins!
Der Wein: Die Geschichte des italienischen Schaumweins wird fraglos mit dem Weingut der Contessa Giulia verbunden. Seit nunmehr 60 Jahren sind die Weine Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia in ganz Europa als aromatische und elegante italienische „Festweine“ geschätzt. Das Weingut Contessa Giulia liegt in der norditalienischen Region Venetien und wurde bereits im 18. Jahrhundert gegründet. Die Familie blickt auf eine lange Tradition im Weinbau zurück und hat im Laufe der Jahre ihre Fähigkeiten und ihr Wissen immer weiter verfeinert.
Vinifikation & Ausbau: Der Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia wird nach traditioneller Methode hergestellt und reift mindestens drei Monate auf der Hefe. Dies verleiht dem Schaumwein seine charakteristische Spritzigkeit und seine feinen Aromen.
Weinbeschreibung: Der Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia präsentiert sich im Glas mit einem frischen Bouquet und angenehmen Kernobstaromen. Am Gaumen zeigt sich der Schaumwein spritzig, stark perlend und sehr erfrischend – ideal als Apéro.
Perfekte Begleitung: Der Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia eignet sich ideal als Aperitif und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten und Meeresfrüchten. Der Schaumwein ist auch ein perfekter Begleiter zu süssen Desserts und frischen Früchten.
Fazit: Insgesamt ist der Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia ein wunderbarer Schaumwein, der sich durch seine Eleganz und seine feinen Aromen auszeichnet. Dieser Festwein ist eine wunderbare Wahl für alle, die auf der Suche nach einem hochwertigen und aromatischen Schaumwein sind. Probieren Sie den Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia und erleben Sie den Geschmack Italiens in jedem Schluck.
Charakter
Frisches Bouquett mit angenehmen Kernobstaromen. Am Gaumen spritzig, stark perlend, sehr erfrischend – ideal als Apéro.
Passend zu Aperitif, Meeresfrüchten, Antipasti oder Süssspeisen
1892 wurde das Weingut von der französischen Immigranten-Familie Montresor in Verona gegründet. Heute gehört es zu den traditionsreichsten Häuser der Provinz. Seit 2019 hat es den neuen Namen Montresor Heritage und wird als Joint Venture dreier Kooperativen geführt. Edoardo Montresor ist jedoch nach wie vor Botschafter des Hauses.
Die Weinberge befinden sich alle an bester Lage im Valpolicella-Gebiet, südöstlich des Gardasees. Bekannt ist das Weingut Montresor Heritage vor allem für die konzentrierten Amarone-Weine. Die Liebe für das Terroir und technologische Innovationen zeichnen Montresor aus. So wird mit Hilfe eines Satelliten der vegetative und produktive Zustand jedes einzelnen Weinberges überwacht.
Die Methode
Im Laufe von 120 Jahren hat das Weingut seine Leidenschaft für Tradition auf 8 Gebiete ausgedehnt. 8 verschiedenen Terroirs, aus denen einige der besten Weine Italiens hervorgehen. Eine lange Tradition ist der Ausdruck von Erfahrung, Wissen und Leben in enger Beziehung zum Rebstock. Aus diesem Grund „spricht“ der Winzer mit dem Terroir und der Umgebung.
Man hat ein Bewusstsein dafür entwickelt, dass dem gleichen Weinberg Weine mit unterschiedlicher Qualität entspringen können, auch wenn die biologischen Faktoren gleich sind und der Reifegrad des Weines identisch ist. Die Erfahrung zeichnet sich auch dadurch aus: Man benötigt die richtige Prise an Beobachtung, um die kleinsten Unterschiede bei der Traubenmischung zu erfassen.
Der Keller
Im Weinkeller von Montresor geht die Arbeit auf dem Gebiet der Entwicklung weiter. Die Absicht, so wenig wie möglich einzugreifen, ist die Grundidee, um das volle Potenzial des Rohstoffs hervorzuholen, ohne den territorialen Charakter zu verfälschen: In diesem Moment der Transformation wird eine Zusammenfassung dessen lebendig, was später zum eigenen Wein wird.
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