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Artikelnummer: 61575

Primitivo IGP Salento OttoCento 2022 – CignoMoro

Land
Italien
Region
Apulien
Rebsorte
Primitivo
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Leicht - Fruchtig
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 15.80

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Primitivo IGP Salento OttoCento vom Weingut CignoMoro – Ein sinnlicher Süditaliener!

Der OttoCento aus dem Salento verführt mit faszinierendem Aromenspiel. Kleine rote Früchte und Kirschen vereinen sich mit einem Hauch von Unterholz. Der weiche, runde Geschmack begeistert mit anhaltender Frische. Der Ausbau erfolgen in amerikanischen Eichenfässern. Das Bouquet des Primitivo IGP Salento OttoCento ist charaktervoll, geprägt von roten Früchten, begleitet von würzigen Nuancen von weissem Pfeffer und Zimt. Ein harmonischer Körper und mittlere Struktur bieten perfekte Balance. Der frische Nachgeschmack mit gut integrierten Tanninen rundet das Erlebnis ab – ein Wein, der Herzen im Sturm erobert. Ein unvergessliches Erlebnis voller Geschmack und Leidenschaft.

CignoMoro

CignoMoro ist ein Weingut in der Hand von innovativen jungen Winzern mit Weingärten, deren Rebbestand bis zu 100 Jahren alt sind. Diese alten Reben im Alberello System, welche wenig aber sehr guten Traubenertrag bringen sind der Schatz des Gutes und Grundlage für wunderbar weiche Rotweine.

Die Produktionswerte von CignoMoro respektieren sorgfältig die Umwelt und verwenden die neuesten Techniken der Weinherstellung, ohne den Wert eines Familienweinguts zu vergessen, das fest an Geduld und Warten glaubt. Da die Natur Zeiten festgelegt hat, die nicht in Eile sein sollten, wählen diejenigen, die CignoMoro trinken, etwas, das klar aussagt, wer sie sind. Wer CignoMoro trinkt, braucht keine Worte, um von sich zu sprechen, denn CignoMoro ist «… mehr Action»

In Apulien werden seit ca. 4000 Jahren Reben kultiviert. Weine aus Apulien waren früher schon berühmt, jedoch konnte sich die Region nach der Reblaus Katastrophe kaum erholen. Es wurden zwar wieder Reben gepflanzt, doch konnten die Produzenten nicht mehr an frühere Erfolge anknüpfen. Erst als die Preise in Nord – und Mittelitalien für Qualitätsweine stark angestiegen sind, konnten die Winzer aus Apulien insbesondere auch CignoMoro wieder auf sich aufmerksam machen und Weinliebhaber mit ihren Produkten überzeugen.  Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Das Bouquet dieses Primitivo IGP Salento ist voller Charakter und geprägt von kleinen roten Früchten, begleitet von würzigen Nuancen von weissem Pfeffer und Zimt. Ein harmonischer Körper und eine mittlere Struktur verleihen dem Genuss eine perfekte Balance. Der Nachgeschmack begeistert mit seiner Frische und der gut integrierten Präsenz von Tanninen.

Perfekte Begleitung: Mit grosser Flexibilität begeistert dieser Wein als Begleiter zu vielen Gerichten. Ob Pasta mit Wild, gegrilltes Fleisch oder gereifter Käse – der Primitivo IGP Salento OttoCento bereichert jede Tafel. Geniessen Sie ihn bei einer idealen Serviertemperatur von 16-18°C.

In der Vinifikation und im Ausbau setzt das Weingut auf amerikanische Eichenfässer mittelstarker Röstung, in denen der Wein für etwa 4 Monate reift. Das Ergebnis ist ein tiefgründiges Granatrot mit verlockenden rubinroten Reflexen.

Entdecken Sie das sinnliche Meisterwerk Primitivo IGP Salento OttoCento vom Weingut CignoMoro und tauchen Sie ein in eine Welt voller Genuss und Eleganz. Ein Wein, der Ihr Herz im Sturm erobern wird. Lassen Sie sich von den einzigartigen Aromen verführen und erleben Sie unvergessliche Momente voller Geschmack und Leidenschaft.

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