Primitivo di Manduria DOC 2021
CignoMoro
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Apulien |
| Produzent | CignoMoro |
| Rebsorte | Primitivo |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 21.60
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Primitivo di Manduria DOC vom Weingut CignoMoro – Die Leidenschaft Apuliens im Glas!
Der Wein: Schmecken Sie die Leidenschaft und das Erbe Apuliens in jedem Schluck des Primitivo di Manduria DOC vom Weingut CignoMoro? Dieser stille Rotwein entsteht aus Trauben, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen von Manduria in Sava gedeihen. Schon beim Öffnen der Flasche werden Sie von einer intensiven rubinroten Farbe begrüsst, die das Versprechen einer dichten Komplexität birgt.
Vinifikation & Ausbau: Die Vinifikation und der Ausbau dieses Weins erfolgen mit höchster Sorgfalt, wodurch er seine überraschende Eleganz entfaltet. Die Reifung in Eichenfässern französischer mittlerer Röstung verleiht ihm eine harmonische Struktur und eine Tiefe, die Ihre Sinne verführen werden. Für etwa zehn Monate darf er in diesen Fässern ruhen, um dann weitere 4 Monate in der Flasche seine Vollendung zu finden.
Weinbeschreibung: Sobald Sie das Glas zum Mund führen, werden Sie von einer Explosion intensiverer Aromen begrüsst. Brombeeren und Gewürze tanzen auf Ihrer Zunge, begleitet von subtilen mineralischen Anklängen, die diesem Wein eine unvergleichliche Eleganz verleihen. Der Geschmack fühlt sich grossartig und kraftvoll an, mit einer beeindruckenden Struktur, die Wärme und Dynamik in einem endlosen Abgang von Frucht und Schokolade vereint.
Perfekte Begleitung: Der Primitivo di Manduria DOC passt perfekt zu vielen Gelegenheiten. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 16-18°C, um das volle Geschmackserlebnis zu geniessen. Er begleitet Grill- und BBQ-Gerichte ebenso perfekt wie Braten, Schmorbraten, Wild und lang gereiften Käse. Jeder Schluck wird Sie in die lebendige Kultur und den Geschmack Apuliens entführen.
Fazit: Tauchen Sie ein in die Welt des Primitivo di Manduria DOC vom Weingut CignoMoro und lassen Sie sich von seiner einzigartigen Persönlichkeit begeistern. Erleben Sie die Essenz einer Region in jedem Glas und gönnen Sie sich diesen unvergesslichen Wein. Entdecken Sie die Meisterwerke, die in den Weinbergen von Manduria heranreifen, und erleben Sie die wahre Leidenschaft Italiens in jedem Schluck dieses fesselnden Weins.
Charakter
Eine scharfe und intensive rubinrote Farbe zeigt die dichte Komplexität dieses Weins, der in einer Vielzahl von einzigartigen und intensiven Düften explodiert, die von Brombeeren und feinen Arten bis hin zu eleganten Nuancen von Mineralien reichen. Im Mund ist das Gefühl monumental und imposant, denn es vereint Wärme und Dynamik in einem endlosen Finale.
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Vinifikation in Stahltanks. Anschliessend 10 monatige Reifung in gebrauchten und zum Teil neuen französischen Barriques und anschliessend noch 4 Monate in der Flasche bis zum Verkauf.
Passend zu Braten, Schmorbraten, feines Wild und gereifter Käse, aber auch zu italienischen Nudelgerichte
CignoMoro ist ein Weingut in der Hand von innovativen jungen Winzern mit Weingärten, deren Rebbestand bis zu 100 Jahren alt sind. Diese alten Reben im Alberello System, welche wenig aber sehr guten Traubenertrag bringen sind der Schatz des Gutes und Grundlage für wunderbar weiche Rotweine.
Die Produktionswerte von CignoMoro respektieren sorgfältig die Umwelt und verwenden die neuesten Techniken der Weinherstellung, ohne den Wert eines Familienweinguts zu vergessen, das fest an Geduld und Warten glaubt. Da die Natur Zeiten festgelegt hat, die nicht in Eile sein sollten, wählen diejenigen, die CignoMoro trinken, etwas, das klar aussagt, wer sie sind. Wer CignoMoro trinkt, braucht keine Worte, um von sich zu sprechen, denn CignoMoro ist «… mehr Action»
In Apulien werden seit ca. 4000 Jahren Reben kultiviert. Weine aus Apulien waren früher schon berühmt, jedoch konnte sich die Region nach der Reblaus Katastrophe kaum erholen. Es wurden zwar wieder Reben gepflanzt, doch konnten die Produzenten nicht mehr an frühere Erfolge anknüpfen. Erst als die Preise in Nord – und Mittelitalien für Qualitätsweine stark angestiegen sind, konnten die Winzer aus Apulien insbesondere auch CignoMoro wieder auf sich aufmerksam machen und Weinliebhaber mit ihren Produkten überzeugen.
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
