Pinot Noir MARITH Südtirol 2022
Tenuta Kornell
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Produzent | Tenuta Kornell |
| Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 21.50
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Entdecken Sie den zauberhaften Pinot Noir MARITH Südtirol DOC – Ein eleganter Genuss von Tenuta Kornell!
Der Wein: MARITH, ein Name, der die Erinnerung an die einstige Schafferfamilie weckt, die auf dem Weingut Kornell für exzellenten Wein sorgte. Ein Wein, der Geselligkeit und Eleganz vereint und zu zahlreichen Gelegenheiten passt. Seine Trinkreife beträgt 7 Jahre, was bedeutet, dass er sich im Laufe der Zeit noch weiterentwickeln wird und seine Aromen perfekt zur Geltung kommen lassen wird.
Vinifikation & Ausbau: Um diese edlen Tropfen zu kreieren, wurde eine sorgfältige Vinifikation angewendet: Die Gärung fand im grossen Holzfass statt, was dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität verleiht. Anschliessend reifte er für 6 Monate im selben Holzfass, um seine harmonische Struktur und sein ausgewogenes Aromenspiel zu entwickeln.
Weinbeschreibung: Beim Anblick offenbart sich ein helles, leuchtendes Rubinrot im Glas, das die Vorfreude auf den Genuss steigert. Der Duft ist von fruchtigen und eleganten Aromen von Beeren, Himbeeren und Erdbeeren geprägt, die von einer dezenten Würze begleitet werden. Ein verführerisches Bouquet, das die Sinne umschmeichelt. Am Gaumen zeigt sich der MARITH von seiner besten Seite: frisch und anregend, mit weichen Gerbstoffen, lebendiger Säure und einem saftigen Abgang. Jeder Schluck ist ein Erlebnis für sich, das den Gaumen mit Freude erfüllt und Lust auf mehr macht.
Perfekte Begleitung: Dieser Pinot Noir ist ein wahrer Allrounder und passt zu einer Vielzahl von Gerichten. Ob Nudelgerichte, helles Fleisch, Speckknödel oder eine traditionelle Südtiroler Marende, mit diesem Pinot Noir trifft man immer die richtige Wahl. Er begleitet die Speisen mit Eleganz und lässt sie noch besser zur Geltung kommen.
Fazit: Mit dem Pinot Noir MARITH Südtirol DOC von Tenuta Kornell erlebte man eine genussvolle Reise durch die Welt der feinen Aromen und harmonischen Geschmacksnuancen. Dieser Wein ist ein wahrer Verführer und wird jeden Weinkenner begeistern. Von der sorgfältigen Vinifikation bis hin zum animierenden Geschmackserlebnis – MARITH ist eine Klasse für sich und übertrifft viele andere Weine. Entdecken Sie selbst die Faszination dieses einzigartigen Weins und lassen Sie sich von seiner Magie verzaubern.
Eindruck
Ein ausgezeichneter Wein -frisch, anregend und weich-
Charakter
Farbe: helles, leuchtendes Rubinrot
Nase: fruchtige, elegante Aromen von Beeren, Himbeere und Erdbeere, mit dezenter Würze
Geschmack: frisch und anregend mit weichen Tanninen
Ausbau
Gärung im grossen Holzfass mit Maischekontakt, danach Ausbau für 6 Monate wiederum im grossen Holzfass 500 Liter.
Passend zu Nudelgerichte, helles Fleisch, Speckknödel, Südtiroler Marende, Grillfleisch mit Grillgemüse … .
TENUTA KORNELL: Südtirols edle Weintradition – Genuss pur!
Jetzt entführe wir Sie in die malerische Welt des Weinguts Tenuta Kornell, das sich in Siebeneich, nördlich von Bozen, befindet. Diese Lagen sind seit jeher bekannt für ihre erstklassige, dichte und reichhaltige Rotweine. Die Weissweine gedeihen in den Eppaner Lagen auf einer beeindruckenden Höhe von 550 Metern. Dort vermarktet Florian Brigl die Rotweine unter dem Markennamen »STAFFES«: Hier erwartet Sie einen kernigen Lagrein, einen stoffigeren Cabernet und einen samtigeren Merlot. Lassen Sie sich auch den Sauvignon Blanc Oberberg nicht entgehen, der in der obersten Liga der Weissen spielt. Doch das Beste kommt noch! Die Spitzenweine Merlot Riserva »Kressfeld« und »Aichberg Cuvée Weiss« sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Das Weingut wurde von Florian Brigls Grossvater 1927 erworben und er erbte es später. Die Landschaft von Tenuta Kornell beeindruckt mit einem atemberaubenden Mix aus ausladenden Palmen und ruppigen Nadelbäumen, die sich denselben Flecken Erde teilen. Hier treffen mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, auf trockene Fallwinde aus dem Norden – ein wahres Paradies für den Weinbau! Schon vor über 2.000 Jahren erkannten die Räter die Vorzüge dieser einzigartigen Lage: Tagsüber fangen die wärmenden Porphyrfelsen mit den steil ansteigenden Weinbergen im Rücken die Sonne ein, während sie nachts für kühle Temperaturen sorgen. Diese ideale Kombination schafft erstklassige Weine.
Das junge Team von Tenuta Kornell teilt die gleiche Leidenschaft für den Weinbau wie ihre Vorgänger vor Jahrhunderten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof sehen sich als wahre Wegbegleiter der Reben: angefangen beim Pflanzen, über die liebevolle Pflege bis hin zur ersehnten Ernte der Trauben und dem Reifen der Weine in den Fässern.
Nichts ist wichtiger als die enge Verbundenheit mit der Natur und einem perfekten Terroir, um gesunde Trauben von höchster Qualität wachsen zu lassen. Diese Philosophie bildet die Grundlage für das Schaffen von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Leidenschaft und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein fliessen in jeden Schritt des Weinbauprozesses ein. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und unverkennbar bodenständigem Charakter.
Das Weingut Tenuta Kornell blickt auf eine beeindruckende Geschichte von mehr als siebenhundert Jahren zurück, und doch reichen die Wurzeln des Weinbaus hier noch viel weiter in die Vergangenheit. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Kornell und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und exzellenter Handwerkskunst verzaubern. Entdecken Sie Weine, die ihre jahrhundertealte Geschichte stolz in jedem Schluck tragen und das unvergleichliche Terroir Südtirols in all seinen Facetten widerspiegeln.
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