Pinot Noir AOC Graubünden 2020
Jürg Obrecht
Die ökologische Arbeit im Weingarten lässt Gräser und Kräuter wachsen und ist so schonend, dass es die Bienen mit hauseigenem Honig danken.
Dieser Pinot Noir Jenins AOC Graubünden ist der Klassiker des Weingutes Jürg Obrecht. Mit diesem Wein erlebt man viel Eleganz und Finesse. Die Aromen erinnern an dunkelrote Beeren und reifen Kirschen mit samtigen Tanninen und leichter Würze. Dieser typischer Bündner Pinot Noir aus Jenins kann zu jeder Gelegenheit getrunken werden. Er bietet schon in den ersten Jahren viel Trinkgenuss.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Bündner Herrschaft |
| Produzent | Jürg Obrecht Weine |
| Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 21.80
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Eindruck
Weicher Pinot mit intensiv schwarz-beerigem Aroma und kräftiger Struktur
Charakter
Dieser Pinot Noir ist intensiv fruchtig – mit beerigem Aroma unterstützt durch feine Gerbstoffe und leichter Würze. Rubinrot mit geschmeidigem Körper. Dieser typischer Bündner Pinot kann zu jeder Gelegenheit getrunken werden.
Vinifikation / Ausbau
Aus erlesenen Blauburgunder Trauben gekeltert, lange an der Maische gehalten. Dieser gehaltvolle Pinot Noir Jenins wird im Stahltank ausgebaut.
Passend zu Bünder Spezialitäten, Wild, Fleischgerichten und Käse
Das Weingut von Jürg Obrecht umfasst über sieben Hektaren Reben und eine kleinere Fläche an Obst. Als grösster Jeninser Weinhandelsbetrieb kauft Jürg Obrecht zusätzlich die Ernte von rund 20 Hektaren Rebland in Jenins und Maienfeld hinzu.
Auf 80% der Rebfläche wächst die bekannte Rebsorte Blauburgunder (Pinot Noir), der die kalkreichen Schiefer-Böden in der Bündner Herrschaft sehr behagen. Einen festen Platz im Sortiment von Jürg Obrecht hat auch der Riesling x Sylvaner – ein Wein mit langjähriger Geschichte.
Die Böden der Weinberge sind mit einer Vielfalt von Gräsern und Kräutern bedeckt, an deren Blütenpollen sich Insekten laben können. Die Rebberge werden schonend bearbeitet. So werden die Trauben möglichst naturnah produziert.
Die Weine von Jürg Obrecht sind etwas besonderes. Sie füllen nicht nur Top-Weine in ihre Flaschen, sondern auch das Lebensgefühl des Weingutes: Das ist erfüllt von Freude und Ehrlichkeit – ein Geschmack, der Sinne und Gaumen verzaubert.
Pinot Noir (Blauburgunder)
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