Pinot Gris Luzern 2021
Weingut Heidegg
Die herrliche Aromatik des Pinot Gris AOC Luzernvom Weingut Heidegg und sein Schmelz prägen diesen kräftigen und gleichzeitig fruchtigen Weisswein aus dem Seetal.
Goldgelb in der Farbe, mit intensiven Aromen nach reifen Aprikosen und Honig.
Im Gaumen hat der Heidegger Pinot Gris ein weicher Auftakt mit geschmeidigem, harmonischem und nachhaltigem Abgang.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Luzern |
| Produzent | Weingut Heidegg |
| Rebsorte | Pinot grigio / Grauburgunder |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Asiatische Gerichte |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 70 cl |
CHF 23.20
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Intensives Aroma nach reifen gedörrten Aprikosen, sowie etwas Honig und würzige Note. Weicher langer Auftakt, harmonische Struktur.
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle Weissweinkelterung
Passt zu asiatischen Gerichten, Kalbfleisch, Eierspeisen, Käse und gegrilltem Fisch
Weinbereitung als Kunst – Wenn auch die Qualität und die oft unverwechselbare Identität eines Weines ihren Ursprung im Rebberg haben, so gelten für die Vinifikation und den Ausbau der Weine die gleichen Ansprüche wie für den Weinberg. Für die Weinbereitung sind zudem etwas Liebe, Fingerspitzengefühl, viel Sorgfalt und auch ein bisschen Weinbesessenheit notwendig. Wie ein wahrer Künstler setzt sich Peter Schuler vom Weingut Heidegg permanent mit seinem „Werk“ auseinander.
Die Vinifikation ist zwar ein altes, traditionsreiches Handwerk mit bewährten Weinbereitungsmethoden, was Peter Schuler vom Weingut Heidegg aber nicht davon abhält, mit neuen Erkenntnissen aus Forschung und eigenen Versuchen den Kunden optimale, qualitativ hoch stehende Weine anbieten zu können. Etwas Weinphilosophie und ein solides Fachwissen kommt ihm dabei zugute. Für den Ausbau der Weine helfen einerseits moderne Edelstahlgebinde oder die traditionellen Barrique.
Alle Aspekte der Weinbereitung, auch die technischen, sind Garant, dass sich die im Rebberg erzielte Qualität des Traubengutes später im Weinglas widerspiegelt. Peter Schuler will im Wein mehr als nur ein Getränk sehen!
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