Pinot Grigio GRIS Südtirol DOC 2021
Tenuta Kornell
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Produzent | Tenuta Kornell |
| Rebsorte | Pinot grigio / Grauburgunder |
| Passend zu Essen | zu Apéro, Fisch, allerlei Nudelgerichten und Reisvariationen, Gemüseaufläufen sowie Grillgemüse |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 20.80
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Pinot Grigio GRIS Südtirol DOC von Tenuta Kornell – Ein Hochgenuss für anspruchsvolle Gaumen!
Der Wein: Erleben Sie die faszinierende Aromenwelt des Pinot Grigio GRIS von Tenuta Kornell und entdecken Sie einen Wein, der mit dem Duft von Kaiser Alexander-Birnen, lebendiger Frische und einer saftigen Textur begeistert. Dieser erlesene Tropfen verspricht ein Genusserlebnis, das noch lange in Erinnerung bleibt. Die Trinkreife beträgt 5 Jahre und mehr, sodass Sie sich auf langanhaltenden Genuss freuen können.
Vinifikation & Ausbau: Die Vinifikation des Pinot Grigio GRIS erfolgt mit grösster Sorgfalt im Edelstahltank, um die einzigartigen Aromen der Trauben zu bewahren. Anschliessend reift der Wein für 5 Monate im Edelstahlfass, um seine volle Ausdrucksstärke und Eleganz zu entfalten. Diese meisterhafte Handwerkskunst garantiert die aussergewöhnliche Qualität dieses Weins.
Weinbeschreibung: Die kräftige Gelbfarbe des Pinot Grigio GRIS mit bernsteinfarbenen Reflexen lädt zum Verkosten ein. Der Duft nach Kaiser Alexander-Birnen und gelbem Pfirsich entführt Ihre Sinne auf eine fruchtige Reise. Noten einer frisch aufgebrochenen Kokosnuss und ein Hauch von Heublumen machen diesen Wein zu einem wahren Feuerwerk der Aromen. Am Gaumen begeistert der Pinot Grigio GRIS mit seiner vollmundigen, strukturierten und eleganten Art. Die lebendige Frische harmoniert perfekt mit einer saftigen Fülle und einem mineralischen Nerv. Jeder Schluck dieses Weins ist ein Genussmoment, der Ihre Sinne verwöhnt.
Perfekte Begleitung: Probieren Sie ihn zu verschiedenen Käsesorten, herzhaften Gemüseplatte oder zu delikaten Gerichten mit Wildgeflügel – diese Speisenempfehlungen verleihen dem Genusserlebnis eine zusätzliche kulinarische Dimension.
Fazit: Tenuta Kornell hat mit dem Pinot Grigio GRIS einen aussergewöhnlichen Wein geschaffen, der anspruchsvolle Gaumen begeistert. Ob als Begleiter zu erlesenen Speisen oder als Solist, der Pinot Grigio GRIS verspricht ein Weinvergnügen, das Sie mit seiner Vielfalt und Eleganz in seinen Bann ziehen wird. Entdecken Sie die Meisterwerke der Weinherstellung und lassen Sie sich von diesem aussergewöhnlichen Tropfen verführen.
Charakter
Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Ausgeprägt fruchtige Aromen nach Birnen und Pfirsich, komplexes Duftspektrum, breites Gaumenboquet.
Geschmack: Voll und elegant im Gaumen, lebendige Frische, saftige Fülle mit Schmelz und mineralischem Nerv.
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Edelstahltank und Ausbau während 5 Monaten im Edelstahlfass
Passend zu Apéro, Fisch, allerlei Nudelgerichten und Reisvariationen, Gemüseaufläufen sowie Grillgemüse
TENUTA KORNELL: Südtirols edle Weintradition – Genuss pur!
Jetzt entführe wir Sie in die malerische Welt des Weinguts Tenuta Kornell, das sich in Siebeneich, nördlich von Bozen, befindet. Diese Lagen sind seit jeher bekannt für ihre erstklassige, dichte und reichhaltige Rotweine. Die Weissweine gedeihen in den Eppaner Lagen auf einer beeindruckenden Höhe von 550 Metern. Dort vermarktet Florian Brigl die Rotweine unter dem Markennamen »STAFFES«: Hier erwartet Sie einen kernigen Lagrein, einen stoffigeren Cabernet und einen samtigeren Merlot. Lassen Sie sich auch den Sauvignon Blanc Oberberg nicht entgehen, der in der obersten Liga der Weissen spielt. Doch das Beste kommt noch! Die Spitzenweine Merlot Riserva »Kressfeld« und »Aichberg Cuvée Weiss« sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Das Weingut wurde von Florian Brigls Grossvater 1927 erworben und er erbte es später. Die Landschaft von Tenuta Kornell beeindruckt mit einem atemberaubenden Mix aus ausladenden Palmen und ruppigen Nadelbäumen, die sich denselben Flecken Erde teilen. Hier treffen mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, auf trockene Fallwinde aus dem Norden – ein wahres Paradies für den Weinbau! Schon vor über 2.000 Jahren erkannten die Räter die Vorzüge dieser einzigartigen Lage: Tagsüber fangen die wärmenden Porphyrfelsen mit den steil ansteigenden Weinbergen im Rücken die Sonne ein, während sie nachts für kühle Temperaturen sorgen. Diese ideale Kombination schafft erstklassige Weine.
Das junge Team von Tenuta Kornell teilt die gleiche Leidenschaft für den Weinbau wie ihre Vorgänger vor Jahrhunderten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof sehen sich als wahre Wegbegleiter der Reben: angefangen beim Pflanzen, über die liebevolle Pflege bis hin zur ersehnten Ernte der Trauben und dem Reifen der Weine in den Fässern.
Nichts ist wichtiger als die enge Verbundenheit mit der Natur und einem perfekten Terroir, um gesunde Trauben von höchster Qualität wachsen zu lassen. Diese Philosophie bildet die Grundlage für das Schaffen von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Leidenschaft und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein fliessen in jeden Schritt des Weinbauprozesses ein. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und unverkennbar bodenständigem Charakter.
Das Weingut Tenuta Kornell blickt auf eine beeindruckende Geschichte von mehr als siebenhundert Jahren zurück, und doch reichen die Wurzeln des Weinbaus hier noch viel weiter in die Vergangenheit. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Kornell und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und exzellenter Handwerkskunst verzaubern. Entdecken Sie Weine, die ihre jahrhundertealte Geschichte stolz in jedem Schluck tragen und das unvergleichliche Terroir Südtirols in all seinen Facetten widerspiegeln.
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