Pinot Grigio GRIS Südtirol DOC 2021
Tenuta Kornell
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Produzent | Tenuta Kornell |
| Rebsorte | Pinot grigio / Grauburgunder |
| Passend zu Essen | zu Apéro, Fisch, allerlei Nudelgerichten und Reisvariationen, Gemüseaufläufen sowie Grillgemüse |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 18.40
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Tenuta Kornells bemerkenswerter Pinot Grigio GRIS Südtirol – voller Geschmack mit fruchtigem Bouquet!
Einer der bemerkenswerten Weine von der Tenuta Kornell ist der Pinot Grigio Südtirol GRIS. Dieser Wein hat eine kräftige strohgelbe Farbe im Glas. Sein Duft ist reich und fruchtig mit Noten von Birnen und Pfirsichen, Kokosnuss und Heublumen. Dieses komplexe Duftspektrum bietet ein breites Gaumenbouquet und lädt dazu ein, diesen Wein genauer zu erkunden.
Der Pinot Grigio GRIS ist voll und elegant im Geschmack und bietet eine lebendige Frische sowie eine saftige Fülle mit einem angenehmen Schmelz. Am Ende des Geschmackserlebnisses zeigen sich schöne Nuancen von süssem Honig und zarten Blüten.
Dieser Wein ist ein grossartiger Begleiter zu vielen Gerichten, darunter Fischgerichte, helles Fleisch, Gemüsegerichte und Salate. Die Weine von Tenuta Kornell sind bekannt für ihre Qualität und ihre einzigartigen Aromen. Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Wein sind, dann könnte der Pinot Grigio Südtirol GRIS genau das Richtige für Sie sein.
Charakter
Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Ausgeprägt fruchtige Aromen nach Birnen und Pfirsich, komplexes Duftspektrum, breites Gaumenboquet.
Geschmack: Voll und elegant im Gaumen, lebendige Frische, saftige Fülle mit Schmelz und mineralischem Nerv.
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Edelstahltank und Ausbau während 5 Monaten im Edelstahlfass
Passend zu Apéro, Fisch, allerlei Nudelgerichten und Reisvariationen, Gemüseaufläufen sowie Grillgemüse
Auf Tenuta Kornell teilen sich ausladende Palmen und ruppige Nadelbäume denselben Flecken Erde. Der mediterrane Südwind, Ora genannt, trifft auf trockene Fallwinde aus dem Norden. Eine glückliche Lage für den Weinbau – bereits die Räter erkannten dies vor mehr als 2.000 Jahren: Die wärmenden Porphyrfelsen mit den schnell ansteigenden Weinbergen im Rücken fangen tagsüber die Sonne ein, nachts sind sie Garant für kühle Temperaturen. Mehr zum Weinproduzent
Menschen
Das junge Team verbindet – heute genauso wie damals – die Leidenschaft für den Weinbau auf Tenuta Kornell. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof erheben für sich den Anspruch, Wegbegleiter der Reben zu sein – vom Pflanzen derselben bis zur Ernte der Trauben und zum Reifen der Weine in den Fässern.
Handwerk
Nichts geht ohne die Natur, ohne das perfekte Terroir für ein gesundes Wachstum mit spannendem Traubenmaterial. Das ist die Grundlage. Leidenschaft und grosses Verantwortungsgefühl prägen die Arbeit von Florian Brigl und seinem jungen Team auf Tenuta Kornell. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und bodenständigem Charakter.
Geschichte
Mit mehr als siebenhundert Jahren Weingeschichte hat der Ansitz Tenuta Kornell zwar einiges zu erzählen, doch die Wurzeln des Weinbaus liegen noch viel weiter zurück. Auf Schritt und Tritt begegnet man in Siebeneich auf Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.
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