Pinot Blanc Ried Salzberg 2022
Leitner Gernot
| Land | Österreich |
|---|---|
| Region | Burgenland |
| Produzent | Leitner Gernot Gols |
| Rebsorte | Pinot blanc / Weissburgunder, |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN & BIO |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 15.90
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Entdecken Sie den unvergleichlichen Weissburgunder Ried Salzberg vom Weingut Gernot Leitner!
Der Wein: Im malerischen Burgenland hat der Weissburgunder im fruchtigen, leichteren Ausbau schon immer eine wirkungsvolle Rolle gespielt. Gernot Leitner setzt hier auf Tradition und keltern einen Teil seines Weissburgunders Ried Salzberg nach der klassischen Methode. Doch was macht diesen Wein so besonders?
Die wahre Pracht des Weissburgunders Ried Salzberg entfaltet sich nicht direkt nach der Ernte. Um den vollen Trinkgenuss zu erleben, empfiehlt es sich, diesen Wein nicht als Jungwein im Februar bis Mai des Folgejahres zu verkosten. Gönnen Sie ihm stattdessen ein Jahr oder sogar mehr Zeit zum Reifen und Sie werden mit einem aussergewöhnlichen Geschmackserlebnis belohnt.
Vinifikation & Ausbau: Für diesen hochwertigen Wein erfolgt die Handlese mit grosser Sorgfalt und Auswahl. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks bei einer temperaturgesteuerten Prozessführung von 18°C - 22°C. Nach 6 Stunden auf der Maische reift der Wein weitere 5 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe. Dieser aufwendige Prozess verleiht dem Weissburgunder Ried Salzberg seine unverwechselbare Qualität.
Die Weinbeschreibung: In der Farbe zeigt sich der Weissburgunder Ried Salzberg in einem mittleren Goldgelb mit grünen Reflexen, was schon alleine das Auge erfreut. Beim ersten Duft strömen Aromen von Ananas, Zitrusfrüchten und einer leichten Melonennote in die Nase. Am Gaumen entfaltet sich dann das volle Potenzial des Weins mit reifem Ananas- und Honigmelonengeschmack, der von einer dezenten, angenehmen Säure begleitet wird. Das lange mineralische Finish rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diese edlen Tropfen zu hellem Fleisch, von mild bis kräftig gewürzt. Die optimale Serviertemperatur liegt bei ca. 12°C, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.
Fazit: Der Pinot Blanc Ried Salzberg vom Weingut Gernot Leitner ist zweifellos ein Wein, der Ihre Sinne begeistern wird. Mit seiner beeindruckenden Aromenvielfalt und dem besonderen Reifeprozess ist er eine wahre Bereicherung für jeden Weinkeller. Entdecken Sie die aussergewöhnliche Qualität dieses Weins und lassen Sie sich von seinem einzigartigen Geschmack verführen. Ihr Gaumen wird es Ihnen danken.
Charakter
Farbe: Helles goldgelb mit metallischen Reflexen
Bouquet: Eleganter, frischer Duft nach Ananas und Kernobst.
Geschmack: Am Gaumen gibt der Pinot Blanc Salzberg wiederum Noten von Ananas und Litschi, er ist fein mineralisch mit gut integrierter Säure und etwas Kräutern. Der Abgang ist lang und anhaltend.
Vinifikation / Ausbau
Ernte: Selektionierte Handlese
Temperaturgesteuerte Vergärung bei 18° – 20°C.
Weinbereitung: 8 Stunden auf der Maische.
Ausbau während 5 Monate im Edelstahltank auf der Feinhefe
Passend zu frischen, gebratenen Süss- und Salzwasserfischen, Spargel mit Sauce Hollandaise und grünem Gemüse.
Weingut Leitner Gernot in Gols – Perfektion im Weinbau am Neusiedlersee!
Das Weingut Leitner Gernot in Gols, nur 50 km südlich von Wien gelegen, ist ein wahres Juwel am Nordostufer des Neusiedlersees. Als familiengeführter Betrieb legt das Weingut grössten Wert auf Qualität und die Liebe zum Detail. Mit einer Fläche von 10,5 Hektar haben sie die Möglichkeit, jeden Aspekt des Weinbaus im Weingarten sowie im Keller optimal zu steuern und zu beeinflussen.
Die Grundlage ihres Erfolgs sind optimal ausgewählte Trauben, die ohne Zugabe von Hefe, Enzymen oder anderen Zusätzen direkt in die Flasche gelangen. Dabei legen sie besonderen Wert auf sortenreine Weine, die die einzelnen Bodentypen und Terroirs perfekt widerspiegeln. Oftmals verwenden sie nur ein Teilstück einer Lage, um den Charakter des Weins voll zur Geltung zu bringen.
Das Sortiment des Weinguts Leitner umfasst eine breite Palette von leichten, fruchtigen Weissweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen, wobei der Fokus insbesondere auf den Rotweinen und trockenen Weissweinen liegt. Auch süsse Weine haben hier ihren Platz. Jedes Jahr präsentieren sie Prädikatsweine der Sorte Riesling, die Kenner und Liebhaber gleichermassen begeistern.
Unter den Weissweinen nimmt die Sorte Weissburgunder (Pinot Blanc) eine herausragende Stellung ein, da sie ausschliesslich am Salzberg angebaut wird. Bei den Rotweinen konzentrieren sie sich auf heimische Rebsorten wie Zweigelt, Blaufränkisch und St. Laurent, aber auch internationale Sorten wie Merlot, Cabernet Sauvignon und Syrah finden Verwendung. Die Weinberge des Weinguts Leitner erstrecken sich über erstklassige Lagen wie Altenberg, Salzberg, Ungerberg und Goldberg.
Geografisch betrachtet erstreckt sich das Weingut Leitner in Gols über drei Gebiete: die Parndorfer Platte, den Wagram und den Heideboden. Die Parndorfer Platte bezeichnet die Ebene oberhalb des Wagrams. Der Boden besteht aus einem bis zu zehn Meter dicken Schotterkörper und enthält teilweise Löss. Der durchlässige Boden zeichnet sich durch gute Wasserspeichereigenschaften aus. Hier finden Sie Rieden wie Hochreith, Schafleiten und Herrschaftswald.
Am Terrassenrand des Wagrams tritt der unterhalb des Schotters liegende Tertiärsockel aus sandigem und tonigem Material hervor. Insbesondere am südlichen Terrassenrand befinden sich die Toplagen für spätreifende Sorten, die viel Sonne benötigen. Zu diesen zählen Ungerberg, Salzberg, Schafleiten, Kurzberg, Goldberg, Altenberg, Spiegel und Gabarinza.
Der Heideboden erstreckt sich von unterhalb des Wagrams bis zum See. Hier finden sich sowohl löss- und kalkreiche Schwarzerdeböden als auch kalkarme Schotterböden.
Das Weingut Leitner legt grossen Wert auf Bodenbegrünung, die Förderung des Bodenlebens, gezielte Handarbeit und selektive Ernte. Jeder Weingarten erhält genau das, was er braucht. Seit 2019 wird das Weingut biologisch bewirtschaftet, um die Natur und die Weine in ihrer reinsten Form zu erhalten.
Ein besonderes Highlight des Weinguts Leitner ist die Mitgliedschaft bei Pannobile. Pannobilisten sind Individualisten und führen ihre Betriebe unabhängig voneinander. Sie tauschen sich jedoch nicht nur untereinander aus, sondern kommen auch auf der Plattform von Pannobile zusammen, um zusammenzuarbeiten und sich gegenseitig zu unterstützen. Die Mitgliedschaft bei Pannobile ist nicht nur ein Zeichen für Qualität, sondern vor allem auch für ein starkes soziales Engagement. Als Gründungsmitglied seit 1994 erkennt man das Weingut Leitner am Member of Pannobile-Logo auf dem Rückenetikett.
Das Weingut Leitner Gernot in Gols am Neusiedlersee vereint Perfektion im Weinbau mit Leidenschaft und Hingabe. Ihre Weine sind ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs und der sorgfältigen Handarbeit, die in jedem einzelnen Tropfen steckt. Entdecken Sie die vielfältige Welt der Weine von Leitner und lassen Sie sich von ihrer Qualität und Einzigartigkeit begeistern.
Pinot Blanc (Weissburgunder) / Salzberg – gepflanzt 1988
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