Name: Pimenta Colheita Branco Alentejo 2021
SKU: 68713
Price: 16.20 CHF
Availability: InStock

Pimenta Colheita Branco Alentejo 2021

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorte

Verdelho, Antão Vaz, Arinto

Alkoholgehalt

12,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 17.80Aktueller Preis ist: CHF 16.20.

Alentejo Pimenta Colheita Branco – Intensives Bouquet mit tropischen Früchten und feinem Schmelz!

Der Alentejo Colheita Branco vom Herdade da Pimenta ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Kunstwerk. Durch nächtliche Ernte bewahrt er die Frische der Trauben in der Hitze des Alentejo. Handgelesen und mit Liebe zum Detail verarbeitet, durchläuft er eine präzise Vinifikation und reift 6 Monate in französischen Eichen-Barriquefässern. Das Ergebnis ist ein Weisswein mit intensivem Bouquet von tropischen Früchten und weissen Blumen, begleitet von einer angenehmen Würze und feinen Säure. Ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber, der die Sinne verzaubert und Lust auf mehr weckt.

Herdade da Pimenta

Der Winzer Alexandre Relvas
Eigentümer und Verwalter der Casa Agricola ist der 1956 in Angola geborene Alexandre Relvas. An der katholischen Universität von Lissabon schloss er sein Studium in Management und Business Administration erfolgreich ab.

1997 hat der Geschäftsmann das Anwesen Herdade da Pimenta in der Gemeinde Redondo erworben, das über eine Gesamtfläche von 175 ha verfügte. Davon waren damals 35 ha mit Weinbergen bepflanzt. Angesichts des rasanten Wachstums konnte er im Laufe der Jahre zahlreiche Verträge mit Winzern aus Alentejo abschliessen und so sein Reich stetig vergrössern.

Sein Sohn Alexandre Relvas jr. ist heute Leiter des Weinguts Herdade da Pimenta. Er hat in Bordeaux Weinbau studiert und dort auf einem führenden Châteaux gearbeitet.

Herdade da Pimenta
Auf dem Weingut Herdade da Pimenta wurde im Jahr 2009 ein komplett neuer Weinkeller gebaut. Er wurde für die grossflächige Weinproduktion unter Berücksichtigung der maximalen Qualität des Rohmaterials konzipiert. Die Architektur des Weinkellers wurde so konzipiert, um das Gebäude optimal in die Landschaft zu integrieren.

Der gesamte Keller ist mit Kork verkleidet, was die Wärmedämmung begünstigt. Der Keller ist mit modernster Technologie ausgestattet und ist derzeit bereit für die Verarbeitung von 2,5 Millionen Kilo Traubengut. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Dieser Wein präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet, das komplexe Aromen von tropischen Früchten und weissen Blumen vereint. Durch den Ausbau in französischen Eichen-Barriquefässern erhält er eine angenehme Würze, die perfekt mit den Butter- und Kokosnoten harmoniert. Am Gaumen zeigt er sich lebhaft und frisch mit einer feinen Säure und einem vollen Körper. Die charakteristische Mineralität unterstreicht die Komplexität und Langlebigkeit dieses Weins.

Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diesen exquisiten Weisswein zu feinen Speisen wie Meeresfrüchten, hellem Fleisch oder zarten Gemüsegerichten. Mit seinem ausgewogenen Abgang und der hervorragenden Harmonie wird dieser Alentejo Pimenta Colheita Branco sicherlich Ihre Sinne verzaubern und Lust auf mehr machen!

Alle Trauben wurden sorgfältig von Hand geerntet. Vor der Gärung erfolgte eine Maischegärung von 8 bis 12 Stunden. Anschliessend wurden die Trauben schonend unter Vakuum gepresst. Die Gärung fand in Edelstahltanks (50 %) und in 400-Liter-Eichenfässern bei kontrollierten Temperaturen von 15 °C bis 18 °C statt und dauerte 20 bis 30 Tage. Der Wein reifte dann für 6 Monate in französischen Eichen-Barriquefässern.

Der Alentejo Pimenta Colheita Branco vom Weingut Herdade da Pimenta ist ein gelungener Weisswein. Die Trauben werden in kühlen Nächten geerntet, um ihre Qualität zu bewahren. Die sorgfältige Vinifikation und der Ausbau in Edelstahltanks und Eichenfässern verleihen dem Wein eine einzigartige Komplexität. Der Wein begeistert mit intensiven Aromen von entwickelten Früchten und weissen Blumen. Die Lagerung in französischen Eichen-Barriquefässern verleiht ihm eine angenehme Würze, die perfekt mit den Butter- und Kokosnoten harmoniert. Sein ausgewogener Abgang und seine hervorragende Harmonie werden mit Sicherheit Ihre Sinne verzaubern und Lust auf mehr machen. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber und -liebhaberinnen!