Old Deer Single Malt Whisky Langatun

Dank der sorgfältigen Auswahl von hochwertiger Hefe und bester europäischer Gerste kann schon in den ersten Tagen der Gärung eine reiche Mischung von pflanzlichen und fruchtigen Aromen festgestellt werden. Diese ausserordentlich lieblichen Akzente sind auch im fertigen Produkt wieder zu finden. Die zeitaufwendige und sorgfältige Zweifachdestillation verleiht dem Old Deer seinen unvergleichlich weichen, zarten und malzigen Charakter. Dazu verleiht die Reifung in Sherry- und Chardonnay-Fässern diesem fantasti-schen Whisky seine herausragende Komplexität und seinen eleganten Nachgeschmack. Mit 46% Vol. Alc. ist dieser Single Malt wunderbar leicht, fruchtig und lieblich.

Als frisch diplomierter Braumeister gründete Jakob Baumberger 1857 eine Brennerei auf dem väterlichen Hof. 1860 übernahm er eine kleine Brauerei in Langenthal (keltisch: „Langatun“), die er in der Folge neben der Brennerei zu einem florierenden Betrieb ausbaute . Später seine Nachkommen Hans Baumberger. I und II setzten die Brau- und Brenntradition fort. 2005 griff Hans Baumberger III die Vision seines Urgroßvaters mit der Herstellung der handgefertigten Langatun Single Malts und anderer Destillate höchster Qualität in bester Familientradition wieder auf.

Nase: Blumige Gerste mit Anklängen von süssen roten Beeren.
Geschmack: Komplex mit frischen Früchten und Rosinen, Vanille sowie ein Hauch von Eichenholz.
Nachklang: Langanhaltend und samtig weich.