Name: Negroamaro Salento IGP Cantalupi 2022
SKU: 57505
Price: 13.90 CHF
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Negroamaro Salento IGP Cantalupi 2022

Land

Italien

Region

Apulien

Rebsorte

Negroamaro

Alkoholgehalt

14% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Leicht - Fruchtig

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 13.90

Genussvolle Intensität: Cantalupi Negroamaro Salento IGP von Conti Zecca – Ein Rotwein, der Emotionen weckt!

Der Negroamaro Salento IGP von Conti Zecca, geboren unter der südlichen Sonne Apuliens, erzählt eine Geschichte von Eleganz und Charakter. Die kalkhaltigen Böden von Leverano verleihen diesem Wein eine besondere Note, während reife Kirschen und Pflaumen sich mit würzigen Zimt- und Nelkennoten zu einem faszinierenden Aroma vereinen. Sein vollmundiger Geschmack, ausgewogen mit angenehmer Tanninstruktur endet in einer weichen, samtigen Umarmung. Conti Zecca setzt auf Qualität und Nachhaltigkeit, von der Ernte bis zur Abfüllung. Ein unverwechselbarer Wein, der nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt – eine Reise durch Apuliens Weinlandschaft in jedem Schluck.

Conti Zecca

Conti Zecca hat fünf Jahrhunderte lang das Land von Leverano im Herzen des Salento bewohnt. Conti Zecca hat immer grosse Anstrengungen unternommen, um das Land zu hören, zu verstehen und zu nutzen, bis schliesslich Anfang des 20. Jahrhunderts der Produktionszyklus vom Anbau bis zur Weinbereitung der Trauben aus dem Landgut vollendet wurde.

Der Übergang von der Rebe in den Keller war eine natürliche Entwicklung, die Conti Zecca heute noch mit derselben Hingabe folgt. Mit der Zeit hat sich die Identität der Menschen und des Ortes überlagert, Erinnerung und Natur verbinden sich.

Ein harmonisches Miteinander aus Leidenschaft und Respekt, das von den fleissigen Arbeitern von Conti Zecca friedlich und diskret gewahrt wird. Dieser Geist durchdringt alles, was Leverano hervorbringt, insbesondere Conti Zeccas Weine, die allein eine Qualitätsgeschichte erzählen, die auf den autochthonen Rebsorten Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera und Bianca basiert, sowie ausgewählten nicht-einheimischen Sorten, die sich gut an das Territorium von Salento angepasst haben.

Die vier Ländereien der Familie, Cantalupi, Donna Marzia, Saraceno, Santo Stefano (insgesamt 320 Hektar), sind Facetten dieses einzigartigen Bildes und geben harmonischen Weinen Leben, die von vielen genossen werden.

Weinbeschreibung: Das Glas füllt sich mit einem intensiven Rubinrot, begleitet von Aromen reifer blauer Beeren und würzigen Nuancen. Ein weicher, anhaltender Auftakt offenbart einen stoffigen, samtigen Charakter mit guter Struktur und harmonisch eingebundenen Tanninen.

Perfekte Begleitung: Cantalupi Negroamaro IGP Salento ist die ideale Ergänzung zu ersten Gerichten, roten und weissen Braten sowie Käse mit getrockneten und frischen Früchten und natürlich zu verschiedenen Gemüsevariationen. Servieren Sie ihn zwischen 16 und 18 °C, um sein volles Potenzial zu entfalten.

Erleben Sie das Geschick der Weinherstellung mit dem Cantalupi Negroamaro Salento IGP von Conti Zecca. Eine 8-tägige Mazeration bei 22-25 °C und eine kontrollierte Gärung in Edelstahltanks schaffen die Basis. Die Reifung in Zementtanks mit Lebensmittelepoxidharzen verleiht diesem Wein organoleptische Eigenschaften der Extraklasse.

Conti Zecca präsentiert mit dem Negroamaro aus den Weinbergen Cantalupi einen Wein, der durch Intensität und Raffinesse besticht. Die perfekte Balance von Frucht und Würze, gepaart mit samtigen Tanninen, macht ihn zu einem sinnlichen Genusserlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt des Cantalupi Negroamaro – ein Wein, der nicht nur den Gaumen verwöhnt, sondern Emotionen weckt und jeden Moment zu etwas Besonderem macht.