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Rotwein Allomi Napa Valley Cabernet Sauvignon Hess Collection
Artikelnummer: 57320

Napa Valley Allomi Cabernet Sauvignon 2019 – Hess Persson

Hess Persson Estates

2019
Wine Enthusiast 90 Pkt. / 2019
Land
Kalifornien
Region
Napa Valley
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 85%, Petit Sirah 10%, Merlot, Petit Verdot und Malbec,
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 41.50

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Donald Hess – Der Pionier, der das Potential des Allomi Vineyards entdeckte!

In den entlegensten Ecken des Napa Valley blüht der Allomi Vineyard, einst eine schlafende Schönheit, heute die Heimat des luxuriösen Napa Valley Cabernet Sauvignon von Hess Persson. Der Visionär Donald Hess erkannte damals das Potenzial dieses Juwels im Jahr 1995. Leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen fängt der Wein den Charme des Anwesens ein. Sein vollmundiger Geschmack, von Cassis, Brombeeren, Vanille und feiner Eiche geprägt, umschmeichelt den Gaumen und endet in einem harmonischen Finale. Ein verführerisches Meisterwerk, das Herzen höherschlagen lässt und Kennerinnen und Kenner zum Geniessen einlädt.

Weinbeschreibung: Die Farbe ist in tiefroter Intensität mit violetten Reflexen. Das Bouquet offenbart Noten von reifen Pflaumen, Lakritze, Zedernholz, Korinthen und Toast. Der Cabernet Sauvignon Allomi überrascht mit klaren Vanille- und Eichenaromen, begleitet von klassischen roten Fruchtnoten wie Johannisbeeren und Brombeeren. Die moderaten, gut integrierten Tannine verleihen dem Wein ein rundes, weiches Mundgefühl.

Perfekte Begleitung: Die erdigen Aromen verstärken die Fruchtnoten, insbesondere in Kombination mit gegrilltem Hähnchen, Schweinefleisch, Lamm, karamellisierten Zwiebeln, Auberginen, sautiertem Gemüse, gerösteten Kartoffeln sowie gereiftem Jack- und Gouda-Käse. Servieren Sie ihn bei optimalen 16–18 °C, um die Aromen in ihrer ganzen Pracht zu entfalten.

Im streng kontrollierten Prozess erfolgte die Mazeration des Allomi Cabernet Sauvignons über 7-12 Tage, gefolgt von einer 18-monatigen Reifung in amerikanischen Eichenholzfässern, wovon beeindruckende 30% brandneue Fässer waren.

Tauchen Sie ein in die Welt des Napa Valley Allomi Cabernet Sauvignon von Hess Persson Estates – ein Wein, der durch seine einzigartige Vinifikation und beeindruckende Aromenvielfalt jeden Geniesser und jede Geniesserin verzaubert. Luxuriösen Geschmack, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt und ihre Sinne auf eine unvergleichliche Reise mitnimmt. Erlebe den Höhepunkt des Weinhandwerks, eingefangen in jeder Flasche dieses exquisiten Tropfens!

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