Merlot Riserva STAFFES Südtirol DOC 2020
Tenuta Kornell
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Produzent | Tenuta Kornell |
| Rebsorte | Merlot |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 33.50
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Entdecken Sie die Vollendung des Genusses – Merlot Riserva STAFFES Südtirol DOC von Tenuta Kornell!
Der Wein: Die Südtiroler Weinberge, von wärmenden Porphyrfelsen umgeben und mit schnell ansteigenden Hängen, sind Heimat des einzigartigen Merlot Riserva STAFFES. Florian Brigl, stolzer Vermarkter der Rotweine unter dem Markennamen »Staffes«, präsentiert diesen wunderbaren Wein als einen von dreien – neben dem kernigen Lagrein und dem stoffigen Cabernet. Doch heute liegt der Fokus auf dem edlen Merlot, der sich von seiner schönsten Seite zeigt. Diese Rotwein-Riserva erreicht seine volle Trinkreife bis 15 Jahre.
Vinifikation & Ausbau: Bei der Herstellung dieses herausragenden Weins wird eine sorgfältige 25-tägige Gärung im Holzbottich angewendet. Dies verleiht dem Merlot seine besondere Charakteristik und die einzigartigen Aromen. Anschliessend reifte der Wein für 12 Monate im Barrique, um seine samtige Textur und harmonische Balance zu entwickeln. Weitere 12 Monate Flaschenreife verleihen ihm die nötige Eleganz und Reife.
Weinbeschreibung: Schon die Farbe dieses Weins beeindruckt mit einem tiefen Rubinrot im Glas. Der fruchtige Geruch entfaltet Aromen von saftigen Pflaumen und Waldbeeren, begleitet von würzigen Nuancen nach Schokolade, Mokka, getrockneter Minze, Grafit und einer leicht rauchigen Note. Am Gaumen zeigt sich der Merlot Riserva STAFFES von seiner besten Seite: vollmundig, samtig und mit weichen Gerbstoffen. Seine Harmonie und Saftigkeit machen ihn zu einem wahren Genuss, der mit einem anregenden Abgang verzaubert.
Perfekte Begleitung: Dieser einzigartige Merlot entfaltet sein volles Potenzial in Begleitung köstlicher Speisen. Geniessen Sie ihn zu einem zarten Kalbsbraten, gegrilltem roten Fleisch, einem herzhaften Wildschweinragout oder Gerichten mit delikatem Trüffel. Seine Vielseitigkeit macht ihn zum perfekten Begleiter für anspruchsvolle Gaumen.
Fazit: Der Merlot Riserva STAFFES Südtirol DOC von Tenuta Kornell ist zweifellos ein Meisterwerk der Weinherstellung. Mit seiner aussergewöhnlichen Aromenvielfalt, seiner samtigen Textur und seiner harmonischen Balance verführt er Weinliebhaber auf der Suche nach dem Besonderen. Erleben Sie selbst die Vollendung des Genusses und lassen Sie sich von der Leidenschaft von Florian Brigl -Tenuta Kornell- verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt der feinsten Aromen und entdecken Sie mit jedem Schluck die Schönheit dieses aussergewöhnlichen Weins.
Eindruck
Ein Merlot von seiner schönsten Seite
Charakter
Farbe: Kräftig leuchtendes Rubinrot mit purpurfarbenem Touch
Nase: Aromen nach eingekochten Früchten, Datteln und etwas Mohnsamen, dezente Röstaromen und dunkle Schokolade. Im Hintergrund Nuancen von getrockneter Minze.
Geschmack: Saftig, fleischiger Gaumeneintritt, Viel Power im Ansatz und Verlauf, lebendiges Säurespiel, feiner Schmelz, wirkt stimmig, animierender Trinkfluss
Vinifikation / Ausbau
Gärung im Holzbottich mit Maischekontakt für 25 Tage. Reifung für 12 Monate in Barriques und weitere 12 Monate Flaschenreifung.
Passend zu gebratenem Fleisch, Wildgerichte, Schmorbraten, Geflügel, Wurst und gereifter Käse
TENUTA KORNELL: Südtirols edle Weintradition – Genuss pur!
Jetzt entführe wir Sie in die malerische Welt des Weinguts Tenuta Kornell, das sich in Siebeneich, nördlich von Bozen, befindet. Diese Lagen sind seit jeher bekannt für ihre erstklassige, dichte und reichhaltige Rotweine. Die Weissweine gedeihen in den Eppaner Lagen auf einer beeindruckenden Höhe von 550 Metern. Dort vermarktet Florian Brigl die Rotweine unter dem Markennamen »STAFFES«: Hier erwartet Sie einen kernigen Lagrein, einen stoffigeren Cabernet und einen samtigeren Merlot. Lassen Sie sich auch den Sauvignon Blanc Oberberg nicht entgehen, der in der obersten Liga der Weissen spielt. Doch das Beste kommt noch! Die Spitzenweine Merlot Riserva »Kressfeld« und »Aichberg Cuvée Weiss« sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Das Weingut wurde von Florian Brigls Grossvater 1927 erworben und er erbte es später. Die Landschaft von Tenuta Kornell beeindruckt mit einem atemberaubenden Mix aus ausladenden Palmen und ruppigen Nadelbäumen, die sich denselben Flecken Erde teilen. Hier treffen mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, auf trockene Fallwinde aus dem Norden – ein wahres Paradies für den Weinbau! Schon vor über 2.000 Jahren erkannten die Räter die Vorzüge dieser einzigartigen Lage: Tagsüber fangen die wärmenden Porphyrfelsen mit den steil ansteigenden Weinbergen im Rücken die Sonne ein, während sie nachts für kühle Temperaturen sorgen. Diese ideale Kombination schafft erstklassige Weine.
Das junge Team von Tenuta Kornell teilt die gleiche Leidenschaft für den Weinbau wie ihre Vorgänger vor Jahrhunderten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof sehen sich als wahre Wegbegleiter der Reben: angefangen beim Pflanzen, über die liebevolle Pflege bis hin zur ersehnten Ernte der Trauben und dem Reifen der Weine in den Fässern.
Nichts ist wichtiger als die enge Verbundenheit mit der Natur und einem perfekten Terroir, um gesunde Trauben von höchster Qualität wachsen zu lassen. Diese Philosophie bildet die Grundlage für das Schaffen von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Leidenschaft und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein fliessen in jeden Schritt des Weinbauprozesses ein. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und unverkennbar bodenständigem Charakter.
Das Weingut Tenuta Kornell blickt auf eine beeindruckende Geschichte von mehr als siebenhundert Jahren zurück, und doch reichen die Wurzeln des Weinbaus hier noch viel weiter in die Vergangenheit. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Kornell und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und exzellenter Handwerkskunst verzaubern. Entdecken Sie Weine, die ihre jahrhundertealte Geschichte stolz in jedem Schluck tragen und das unvergleichliche Terroir Südtirols in all seinen Facetten widerspiegeln.
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
