Merlot Gran Rosé del Ticino 2021
Brivio Vini

Charakter
Farbe: Leuchtendes Korallen-Rosa
Bouquet: In der Nase Düfte von reifen Himbeeren und Johannisbeeren mit einem Hauch von Nelke und Zimt. Auch blumige Akzente von Rosen Apfelblüte sind wahrnehmbar.
Geschmack: Erfrischend fruchtig und sehr harmonisch, mit schöner Länge und saftigem Abgang.

Vinifikation / Ausbau
Beim Abbeeren der roten Merlot Trauben wird der klare Most durch das selbstständige Ablaufen gewonnen und danach erfolgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wir im Edelstahltank bei einer Temperatur von 18-20° C vergoren.

Passt hervorragend zu Apéro, Vorspeisen aller Art, Fisch und Meerestiere

Aufbauend auf einer langjährigen Familientradition erwirbt Guido Brivio Ende der achtziger Jahre einen Weinhandelsbetrieb. Da er sich gleichzeitig auch sehr für die Produktion lokaler Weine interessiert, beginnt er eine Zusammenarbeit mit Gialdi Vini und lanciert seine eigene Marke mit einem breiten Sortiment an Tessiner Weinen.

Die Trauben werden von einer Vielzahl von Winzern aus dem Sottoceneri angeliefert, denn Brivio konzentriert sich auf die Produktion von Weinen aus dem südlichsten Zipfel des Tessins. 2001 wird die Brivio Vini SA in die Gruppe Gialdi Vini SA integriert. Das Motto «Einigkeit macht stark» zeigt sich hier stärker denn je: Tatsächlich ist es den beiden grossen Tessiner Marken seither gelungen, äusserts starke Synergien zu entwickeln, die es erlaubten, weitere Markanteile zu erwerben.

Die edlen Tropfen von Brivio Vini sind nicht nur in der Heimat, sondern auch international bekannt und wurden bereits vielfach ausgezeichnet. Das Unternehmen zählt heute zu den Spitzenbetrieben im Tessiner Weinbau.

Merlot