Merlot del Ticino Terre Alte Bianco 2022
Gialdi Vini
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Tessin |
| Produzent | Gialdi Vini |
| Rebsorte | Merlot |
| Passend zu Essen | Apéro |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 17.80
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Terre Alte Bianco del Ticino DOC Merlot – Eine fruchtige Finesse mit delikaten Nuancen!
Als WeinkennerIn sind Sie sicherlich immer auf der Suche nach neuen Weinen, die Ihre Sinne auf eine Reise schicken. Wenn Sie auf der Suche nach einem erfrischenden Wein sind, der perfekt für Aperitifs geeignet ist, dann ist der Merlot del Ticino Terre Alte Bianco von Gialdi Vini genau das Richtige für Sie.
Dieser feinzarte Wein vereint zartfruchtige Finesse mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus- und floralen Nuancen. Der Merlot Bianco ist frisch und fruchtig und hat trotzdem einen ungewöhnlich hohen Schmelz, der ihn zu einem einzigartigen Erlebnis macht.
Der Abgang ist anhaltend und mineralisch, was dem Wein eine perfekte Balance verleiht. Dieser Wein ist ideal für Aperitifs und leichte Vorspeisen und wird Sie und Ihre Gäste mit seiner Eleganz und Finesse beeindrucken. Probieren Sie den Merlot del Ticino Terre Alte Bianco und lassen Sie sich von seiner fruchtigen Finesse und seinen delikaten Nuancen begeistern!
Charakter
Farbe: Leichtes Strohgelb.
Bouquet: Zartfruchtige Finesse vermählt mit dem Duft weisser Pfirsiche, Williams Birne, und delikaten Zitrus und floralen Nuancen.
Geschmack: Frisch und fruchtig mit ungewöhnlich viel Schmelz für einen so feinzarten Wein. Anhaltender, mineralischer Abgang. Ideal für Aperitifs!
Ausbau
Beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben wird der klare Most durch selbsttätiges Ablaufen des Saftes gewonnen; darauf folgt eine sehr schonende Pressung. Der klare Most wird in Edelstahltanks bei 18 bis 20°C ausgegoren. Um höchsten Ausdruck des sortentypischen Charakters zu ermöglichen, verzichten wir auf den biologischem Säureabbau.
Passend zu Apéro und Vorspeisen
Die Gialdi Vini SA wurde 1953 von Guglielmo Gialdi gegründet, dessen Sohn Feliciano sie heute leitet. Das ursprünglich im Weinhandel tätige Unternehmen erfährt 1984 einen Wandel, als Feliciano beschliesst, einen Weinbetrieb in der unteren Leventina zu übernehmen und mit der Produktion von Tessiner Weinen zu beginnen.
Dank beträchtlicher und kontinuierlicher Investitionen in die Kellereien in Mendrisio und Bodio verarbeitet heute die Gialdi Vini – zu der auch seit 2001 das Unternehmen Brivio Vini gehört – jährlich insgesamt fast eine Million Kilogramm Trauben zu Wein. Die breite Palette an Gialdi-Produkten besteht vor allem aus Weinen des Sopraceneri; die Trauben, die deren „Rohstoff“ bilden, werden von gut dreihundert Winzern der unteren Leventina, der Riviera und des Bleniotals angekauft, welche seit Generationen mit Liebe und Leidenschaft Weinbau betreiben.
In jüngster Zeit hat das Unternehmen seine Produktionsbetriebe erweitert und sie mit der modernsten Technologie ausgestattet. Zudem wurden verschiedene in Unternehmensbesitz befindliche Gebäude renoviert, darunter auch die prächtigen, für Mendrisio und den ganzen Mendrisiotto typischen „cantine“. Diese teilweise in den Berg hineingebauten Weinkeller nutzen die Luftströmungen, die im Monte-Generoso-Massiv zirkulieren und für eine das ganze Jahr über gleichbleibende Temperatur und ein ideales Klima für die Weinlagerung sorgen. Hier reifen in Barrique-Fässern die besten Gialdi-Tropfen.
In einigen alten, geschmackvoll renovierten Räumen wurden ausserdem ein Gästehaus für Degustationen und ein Mehrzweckraum für Sitzungen und Konferenzen eingerichtet.
Dank seines unbedingten Engagements, nur Terroir-Weine bester Qualität zu produzieren, zählt Gialdi Vini zu den Spitzenbetrieben im Tessiner Weinbau.
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