Liano rosso Rubicone IGT 2019
Umberto Cesari
Der LIANO Rubicone IGT von Umberto Cesari ist ein Wein von wunderbarer Finesse, wichtig und beständig, der durch eine schöne tiefrote Farbe geprägt ist.
Das Bouquet zeichnet sich durch seine süssen und fruchtigen Noten aus. Kirsche, Pflaume und rote Früchte sind perfekt ausgewogen, dank der Vanille- und Röstnoten, die durch die Holzreifung entstanden sind.
Die Geschmacksentfaltung im Gaumen des LIANO Rubicone IGT ist gut strukturiert und geprägt durch das überschüssige Tannin, das durch die Struktur und Konsistenz dieses wichtigen Weines ausgewogen wird.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia Romagna |
| Produzent | Umberto Cesari |
| Rebsorten | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 31.80
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Eindruck
Der Geschmack dieses strukturstarken Weines vereint in sich die besten Merkmale der Weinreben, die ihm zugrunde liegen.
Charakter
Klares Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. Vielschichtig mit Anklängen an reife rote Früchte und Weichselkirschenkonfektüre. Ein weicher und eleganter Wein mit langer Intensität. Angenehm tanninhaltig, harmonisch und ausgewogen. Ein Wein von grossem Charakte.
Ausbau
In speziellen Fermentern bei kontrollierter Temperatur, die eine lang andauernde Maischestandzeit erlauben.
Lagert für 18 Monate in 5 hl -Fässern aus Allier-Eiche. Anschliessend erfolgt eine 6-monatige Verfeinerung in der Flasche
Passend zu reichhaltigen Antipasti mit Wurstwaren, Tagliata vom Rind, gegrillte Entenbrust, gegrilltes Filet oder eine Käseplatte.
Dies ist eine Herausforderung, die Umberto Cesari eifrig in den 1960er Jahren übernahm. Mit 20 Hektar Weinbergen mitten im Herzen der Emilia Romagna. Im Laufe der Jahre war er in der Lage andere Weinberge, mit verschiedene Rebsorten zu übernehmen, und noch nie da gewesenen, aussergewöhnliche neue Weine zu produzieren. Aber eines bleibt unverändert: Umberto Cesaris Leidenschaft für Wein.
Sein Sangiovese soll als terroirtypischer Spitzenwein über die Grenzen hinaus Rang und Beliebtheit erobern. Umberto Cesari zählt zu den ersten, die an das Potenzial der Sangioveserebe geglaubt und ihre Vorzüge auf internationaler Ebene verbreitet haben. Qualität und Typizität bestimmen die Richtlinien der Produktion Umberto Cesaris.
Umberto Cesari hat die Trophäe als bester italienischer Weinproduzent des Jahres gewonnen, in Anerkennung der vielen und wichtigen Medaillen, die seine Weine an der International Wine und Spirit Competition erringen konnten. Mehr vom Weinproduzent
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