Langhe DOC Nebbiolo Angelo 2021
Mauro Veglio
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Piemont |
| Produzent | Mauro Veglio |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Passend zu Essen | Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 23.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Nebbiolo Angelo – Entdecke die harmonische Vielfalt der Langhe DOC!
Der Wein: Entdecke die harmonische Vielfalt des Langhe DOC Nebbiolo Angelo, ein Wein, der mit seiner delikaten Komposition aus den jüngsten und lebendigsten Trauben aus La Morra, Monforte d’Alba und Roero begeistert.
Vinifikation & Ausbau: In der Kellerei von Mauro Veglio wird dieser Nebbiolo meisterhaft vinifiziert und ausgebaut. Die Trauben durchliefen eine kurze Mazeration mit den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die frischesten und fruchtigsten Noten hervorzuheben. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks (ungefähr 20 Tage) bei kontrollierter Temperatur, wobei auch die malolaktische Gärung stattfindet. Anschliessend reift der Wein kurz in kleinen gebrauchten Eichenfässern. Unfiltriert wird der Wein nach dem Dekantieren abgefüllt, um seine natürliche Reinheit zu bewahren.
Weinbeschreibung: Der Langhe DOC Nebbiolo Angelo fasziniert mit tiefem Rubinrot und purpurnen Reflexen. Sein Bukett ist frisch, blumig und fruchtbetont, dominiert von wilden Hagebutten und saftigen Maraska-Kirschen, begleitet von zarten Himbeeraromen. Er präsentiert sich vollmundig mit beeindruckender Frische und sanften, feinen Tanninen. Sein Körper ist raffiniert ausgewogen und seine aromatische Ausdauer begeistert.
Perfekte Begleitung: Dieser edle Wein passt hervorragend zu gebratenem hellem und rotem Fleisch, köstlichen Teigwarengerichten und erlesenen Käsesorten. Servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16°C-18°C, um die anfängliche Frische zu geniessen und die Aromenentfaltung zu erleben, während sich der Wein im Glas langsam erwärmt.
Fazit: Der Langhe DOC Nebbiolo Angelo von Mauro Veglio ist ein Juwel, das die Essenz der Langhe-Region in Norditalien einfängt und durch sein facettenreiches Aromenspiel begeistert. Mit seiner raffinierten Komplexität und harmonischen Frische verspricht er genussvolle Momente für jeden Anlass. Tauchen Sie ein in diese elegante Erfahrung und lassen Sie sich von diesem charaktervollen Wein verführen.
Charakter
Farbe: intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Aroma: frisch, blumig und fruchtig mit deutlichen Noten von Hagebutte, Maraska-Kirsche und zarten Himbeerdüften.
Geschmack: weinig mit unglaublicher Frische und leichten, zarten Tanninen. Feiner, ausgeglichener Körper mit guter aromatischer Nachhaltigkeit
Ausbau
Mazeration auf den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für ca. 6 Tage, bevor die Trauben gepresst werden und die alkoholische Gärung in Edelstahl (ca. 20 Tage) abgeschlossen wird, wobei die malolaktische Gärung auch bei kontrollierter Temperatur stattfindet.
Für den Ausbau des Weines wird in kleine Fässer aus Eichenholz umgezogen.
Nach dem Dekantieren in Edelstahl wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.
Angelo Veglio kaufte in den 1960er Jahre seine ersten Weinberge in Gattera. Es war ein herrliches Stück Land in der Nähe von Annunziata in der Gemeinde La Morra, wo sie heute ihren Barolo Gattera DOCG produzieren. 1979 erwarb die Familie in Annunziata das Bauernhaus Cascina Nuova.
Mauro Veglio
Von Angelos Söhnen trat nur Mauro in die Fussstapfen seines Vaters. In den 1980er Jahren waren nicht viele Leute bereit, auf Barolo zu wetten, obwohl dies die aussichtsreichste Herausforderung bei der Weinherstellung war. 1986 übernahm Mauro im Alter von 25 Jahren die Leitung des Weinguts. Die Weinberge wurden erneuert und die ersten Versuche zur Weinherstellung wurden durchgeführt.
1987 heiratete Mauro Daniela, und einige Jahre später, 1996, wurden die Weinberge von Monforte d’Alba zu ihrem Anwesen in La Morra in der Gegend von Castelletto gekauft. Es waren abenteuerliche Jahre, in denen die Hersteller von Barolo anfingen, Ideen und Ratschläge, Technologien und Maschinen auszutauschen. Gemeinsam mit Visionärsgruppen im Bereich der Weinherstellung wurden neue Konzepte formuliert, die zu Innovationen bei der Herstellung von Barolo-Wein beigetragen haben. Die Weine waren nicht mehr rustikal und schlecht verarbeitet, sie waren sauber und trinkfertig. Im Jahr 1992 wurde der erste Wein im neu gebauten Weinkeller vinifiziert.
Alessandro Veglio
2017 hat Mauro den Zusammenschluss seines Weingutes mit dem seines Neffen Alessandro Veglio bekannt gegeben. Die Entscheidung von Mauro und Daniela, die frischen Wind in das Arbeitsteam bringen und sicherstellen wollten, dass das Weingut Mauro Veglio in den kommenden Jahren zu einem Familienbetrieb wird, war eine ausgesprochen positive Entscheidung.
Heute produziert das Weingut Mauro Veglio 80.000 Flaschen aus rund 14 Hektar Rebfläche in La Morra und Monforte d’Alba. Sie glauben an einen ausgeglichenen Wein, der das Terroir, die aufmerksamen Arbeit im Weinberg und die Sorgfalt im Weinkeller, widerspiegelt. Mehr zum Weinproduzent
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
