La Montoise Mont-sur-Rolle 2020
Cave de La Côte
Der La Montoise Mont-sur-Rolle La Côte AOC von Cave de la Côte ist mit dem Jahrgang 2017 von Mondial du Chasselas nicht vergebens als bester Chasslas erkoren worden.
Laut Rodrigo Banto, Oenologe von Cave de La Côte ist die Boden- und Rebqualität, die Pflege der Rebstöcke, die liebevolle Handarbeit, die Leidenschaft wie auch die Vinifizierungsmethode essentielle Faktoren für die Schaffung eines aussergewöhnlichen Weins, wie der La Montoise Mont-sur-Rolle La Côte AOC von Cave de La Côte.
Mit seinen mineralischen und an weisses Fruchtfleisch erinnernden Noten ist der La Montoise La Côte AOC besonders für seine Finesse und Eleganz beliebt. Dieser Chasselas zeigt die Leidenschaft für die Balance zwischen Know-how und Modernität.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Waadt |
| Produzent | Cave de La Côte |
| Rebsorte | Chasselas |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 13.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
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Eindruck
Mondial du Chasselas 2018: Bester Chasslas der Welt!
Charakter
In der Nase: Chasselas sehr typisch und traditionell. Duft nach reifen Früchten, Johannisbeeren, Noten von Akazienblüten.
Im Mund: ausgewogen und überzogen, mit leichter Bitterkeit.
Ausbau
Traditionelle Weinbereitung im Stahltank
Apéro riche, Vorspeisen, Fisch- und Meeresfrüchteterrinen, Süsswasserfisch (Eglifilets, Saibling, Hecht usw.), weisses Fleisch, Ragout mit weisser Sauce, Fondue mit Freiburger Vacherin, Käseplatte
Cave de La Côte vereint unter ihrem Banner dreihundert Winzer deren Leidenschaft und sorgfältige Arbeit zu einem einzigen Ziel tendieren: die perfekten Trauben reifen zu lassen, die die besten Jahrgänge ermöglichen. Und sie haben Erfolg.
Cave de La Côte erlebt zur Zeit einen wichtigen Moment seiner Geschichte und setzt mit seiner neuen Identität ein weiterer Schritt Richtung Modernität fort. Mit Blick auf die Zukunft, bringt das neue Logo den Willen und Unternehmungsgeist zum Ausdruck, innovative und qualitative Produkte zu erzeugen.
Cave de La Côte ist heute stolz darauf, den gesamten Winzergenossen, Weinbauern und Herstellern, für welche Wein Leidenschaft bedeutet, anzugehören.
Chasselas (Gutedel, Fendant)
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