Johannisberg AOC Wallis 2022
Cave Fin Bec
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Wallis |
| Produzent | Cave Fin Bec |
| Rebsorte | Sylvaner / Johannisberg |
| Passend zu Essen | zu Apéro allgemein, Spargeln und zu Geflügel |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 17.90
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Johannisberg AOC Wallis von Cave Fin Bec – Ein fruchtiger und reichhaltiger Weisswein mit exotischen Noten!
Erforschen Sie die sonnenverwöhnten Höhen von Sitten und Chamoson, wo der Sylvaner als Johannisberg seine einzigartigen Aromen entfaltet. Der Johannisberg AOC Wallis von Cave Fin Bec präsentiert sich als reichhaltiger Weisswein mit exotischer Note. Geniessen Sie den sanften Einstieg, die Frische im Mittelteil und den harmonischen, breiten Abgang. Ideal zu Aperitif, Spargeln und Geflügel entfaltet dieser Wein im Laufe der Zeit komplexe Aromen und gewinnt an Charakter. Lassen Sie sich von den feinen Aromen und der angenehmen Säure verführen – ein Geschmackserlebnis der Extraklasse.
Vinifikation & Ausbau: Die kühle Gärung und der Feinhefeausbau im Stahltank sind die Geheimnisse hinter der Meisterhaftigkeit dieses Weins. Jeder Schluck ist eine Reise durch die Reinheit und Frische der Johannisberg-Trauben (Sylvaner-Trauben).
Weinbeschreibung: Hellgelb mit goldenen Reflexen, präsentiert sich dieser Wein ausdrucksstark. Exotische Früchte und die charakteristische Mandelnote verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter. Der intensiv-köstliche Auftakt wird von Ananas und Passionsfrucht dominiert, gefolgt von einem bitteren Abgang mit Grapefruit. Das Gleichgewicht zwischen Säure und Süsse ist perfekt, und die aromatische Nachhall ist schlichtweg beeindruckend.
Perfekte Begleitung: Geniessen Sie diesen Wein als Aperitif oder begleitend zu Spargeln und Geflügel. Die ideale Trinktemperatur von 10° – 12° C lässt die Aromen optimal zur Geltung kommen.
Cave Fin Bec – Ivo Mathier
Cave Fin Bec wurde 1969 im sonnen reichsten Teil der Schweiz nahe Sion erbaut. Heute führt der renommierte Winzer Yvo Mathier das Weingut. Die wahre Leidenschaft der Cave Fin Bec ist der Wein. Auf der Suche nach Perfektion möchte Ivo Mathier stets das Beste bieten. Denn Fin Bec bedeutet soviel wie Kenner, Feinschmecker, Gourmet und Geniesser und diesem hohen Anspruch möchten sie gerecht werden. Die kosmopolitische Seite der Rhône inspirierte sie zur Kreation der Assemblagen, dem Fin Bec Mer weiss, Fin Bec Rosé und dem Fin Bec Terre rot. Das Fin Bec Weinsortiment wird durch Klassiker, Spezialitäten und Schaumweine aus dem Wallis vervollständigt.
Die Grundmauern der Weinkellerei Cave Fin Bec SA wurden 1969 im Orte Pont- de-la-Morge nahe der Gemeinde Sion erbaut. Die Renovierung und Überarbeitung des gesamten Kellerbereiches, sowie der Neubau der Degustations- und Kunstplattform erfolgte 2011 und 2012.
Der Weinkeller Cave Fin Bec besticht durch seine klaren Linien und Konturen. Die architektonische Pergola, gebildet aus 16 monumentalen Säulen, verankert den Weinkeller in der Landschaft und bettet das attraktive Gebäude gleichwohl in den akribisch angelegten und gepflegten Rebberg ein.
Fazit: Der Johannisberg AOC Wallis von Cave Fin Bec übersteigt die Erwartungen an einen traditionellen Wein. Er entfaltet sich als sinnliches Meisterwerk, eine einzigartige Harmonie aus Geschmack und Eleganz, die alle Sinne anspricht. Entdecken Sie die Welt des Johannisbergs und lassen Sie sich von jedem Schluck in die Raffinesse dieses einzigartigen Weins entführen.
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