Name: Joan Giné Blanc Priorat DOQ 2019
SKU: 68642
Price: 25.50 CHF
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Joan Giné Blanc Priorat DOQ 2019

Land

Spanien

Region

Priorat

Rebsorte

Garnache Blanca 50%, Macabeo 25%, Viognier 20% & Pedro Ximénez

Alkoholgehalt

14,5% Vol.

Inhalt

75 cl

Geschmack

Mittelschwer - Harmonisch

Passend zum Essen

Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 25.50

Entdecken Sie den einzigartigen Joan Giné Blanc DOQ Priorat von Buil & Giné!

Der Joan Giné Blanc, eine meisterhafte Verschmelzung aus Grenache Blanc, Macabeu, Viognier und Pedro Ximénez, überzeugt mit fruchtigen und blumigen Aromen. Die Trauben werden optimal gereift, separat vinifiziert und in neuen französischen Eichenfässern fermentiert. Nach zwei Jahren Flaschenreife begeistert dieser trockene Weisswein anspruchsvolle Weinkenner/innen mit seiner bemerkenswerten Vielschichtigkeit und subtilen Mineralität. Der Joan Giné Blanc DOQ Priorat eroberte nicht nur den Gaumen, sondern auch Herzen. Tauchen Sie ein in seine Welt und erleben Sie seine unvergleichliche Eleganz. Ein unvergesslicher Genuss, der zu jeder kulinarischen Reise dazugehört. Prost! 🥂

Buil & Giné

Aus einem der Top 5 Weinbaugebiete der Welt hat sich das Weingut Buil & Giné als echtes Powerhouse etabliert. Winzer Xavier Buil war schon immer stolz auf seine katalonischen Wurzeln und entschloss sich 1996 die langjährige Tradition seiner Familie fortzusetzen.

Nach dem Bau eines modernen und umweltbewussten Weinkellers in der Nähe des Dorfes Gratallops, begann Xavier Buil mit der ersten Weinlese im Jahre 1997. Nur eine kleine Menge von 6000 Flaschen war sein Ertrag. Dieser Wein von Buil & Giné war so gut, dass er schnell ausverkauft war. Bereits im darauf folgenden Jahr produzierte er schon 28000 Flaschen und heute bereits 90000 Flaschen.

Die Weine von Buil & Giné werden auf allen fünf Kontinenten in den besten Restaurants angeboten. Trotzdem legt Xavier Buil viel Wert an seinem Einsteigerwein Giné Giné mit dem er ein echtes Priorat-Geschmackserlebnis bescheren möchte und dies zu einem Top Preis! Zu den Rotweinen, welche bei Buil & Giné produziert werden, zählen der Giné Giné, der Joan Giné und der Pleret.

Im Schutz der Monsant Berge werden überwiegend alte Reben der Sorten Garnacha und Cariñena, sowie kleine Flächen Cabernet Sauvignon kultiviert. Bis auf 750 Meter Höhe sind die Weingärten auf winzigen Parzellen an den recht steilen Berghängen oder Terrassen angelegt. Vorherrschend ist dunkler Schiefer.

Die aussergewöhnlichen klimatischen Gegebenheiten und Bodenverhältnisse dieser Region tragen entscheidend zum unverkennbaren Eigencharakter bei, allerdings auch zu sehr geringen Erträgen von durchschnittlich nur 1 Kilo pro Rebe. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Der Joan Giné Blanc ist ein trockener Weisswein, der durch seine fruchtigen und blumigen Aromen besticht. Diese Aromen verschmelzen auf wunderbare Weise auf dem Gaumen und verleihen dem Wein eine breite Struktur, die sofort Aufmerksamkeit erregt. Seine Vielschichtigkeit ist ein Beweis für seine bemerkenswerte Persönlichkeit. Begleitet von einem subtilen mineralischen Hintergrund präsentiert sich dieser Wein als reife, geschmeidige und fleischige Köstlichkeit.

Perfekte Begleitung: Der Joan Giné Blanc ist der ideale Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Sein fruchtiger, tropischer und dennoch geschmeidiger Charakter macht ihn zu einem exzellenten Partner für Fischgerichte und insbesondere Meeresfrüchte. Aber auch zu weissem Fleisch und Gemüse harmoniert er hervorragend. Darüber hinaus eignet er sich perfekt für Desserts mit mässiger Süsse, wie Pudding und frischem Obst. Selbstverständlich kann man ihn auch alleine geniessen. Serviert wird dieser besondere Tropfen am besten bei einer Temperatur von 10–14 °C.

Der Joan Giné Blanc ist eine harmonische Verschmelzung aus Grenache Blanc, Macabeu, Viognier und Pedro Ximénez. Die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Wein stammen aus über 40 Jahren alten Weinbergen, die sich in der malerischen Region Gratallops befinden. Diese alten Rebstöcke bringen Trauben von unvergleichlicher Qualität hervor, die die Grundlage für diesen einzigartigen Wein bilden. Die Vinifikation des Joan Giné Blanc ist ein Kunstwerk für sich. Die verschiedenen Rebsorten werden jeweils zum optimalen Reifezeitpunkt geerntet und separat vinifiziert. Dieser Wein wird in neuen französischen Eichenfässern bei einer anfänglichen kontrollierten Temperatur von 14 °C fermentiert. Während des sechsmonatigen Reifeprozesses auf der Hefe wird regelmässig eine Bâttonage durchgeführt, um die Aromen und Textur zu verfeinern. Nach dieser Phase der Reife wird der Wein abgefüllt und mindestens zwei Jahre gelagert, bevor er seine Reise zu den anspruchsvollen Weinkennern und Weinkennerinnen antritt.

Der Joan Giné Blanc DOQ Priorat von Buil & Giné ist zweifelsohne ein Meisterwerk der Vinifikation. Seine erlesene Traubenmischung, die raffinierte Weinbereitung und die unvergleichliche Geschmacksqualität machen ihn zu einem wahren Schatz für Weinliebhaber weltweit. Dieser Wein hat nicht nur die Fähigkeit, Gaumen zu verwöhnen, sondern auch Herzen zu erobern. Tauchen Sie ein in die Welt des Joan Giné Blanc und lassen Sie sich von seiner unvergleichlichen Eleganz und Raffinesse verzaubern. Ein Erlebnis, das Sie immer wieder geniessen werden. Prost! 🥂