Château L› Escarelle
Perfekt zwischen den grünen Hügeln der Provence ist das Weingut Château de l’Escarelle mit seinen Weinbergen eingebettet. Das Weingut bewirtschaftet ca. 100 Hektar Weinberge. Die Rebstöcke werden auf Kalksteinkieseln gepflanzt, auf Terrassen, die in bis zu 500 Metern Höhe durch Trockenmauern voneinander getrennt sind und harmonisch der Form der Hügel von Escarelle und der Montagne de la Loube folgen. Gerade der Höhenunterschied trägt zum besonderen Charakter des Terroirs bei und ermöglicht die Vinifizierung sehr ausdruckstarken Weine.
Auf Château de l’Escarelle werden verschiedene Rebsorten wie Mourvèdre, Grenache, Cinsault, Syrah, wie auch Cabernet Sauvignon bewirtschaftet. Die an Cinsault und Grenache reichen Rosés sind fruchtig, elegant und sinnlich. Der Weinberg liegt im regionalen Naturpark La Sainte Baume und bewahrt die Tradition des Anbauens mediterraner Rebsorten auf Terrassen, die durch Trockenmauern an den Hängen der Montagne de la Loube getrennt sind.
Yann Pineau, ein Kapitän der französischen Industrie, hat sich in den Bann der Domaine und seiner einzigartigen natürlichen Umgebung gerissen und widmet sich seiner Rolle als Eigentümer / Weinproduzent. Das Weingut Château de l’Escarelle hat durch die Ãœbernahme von Yann Pineau im Jahre 2014 von erheblichen Investitionen profitieren können. Dies hat in jeder Phase des Vinifizierungsprozesses zu einer Qualitätsverbesserung geführt. Die aktuell sehr moderne Ausstattung und die strenge Vorgehensweise des Kellermeisters garantiert eine perfekte Hygiene während der gesamten Weinbereitung.
