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Rotwein Hess Select Cabernet Sauvignon Hess Collection
Artikelnummer: 54098

Hess Select Cabernet Sauvignon California 2019 – Hess Persson

Wine Enthusiast 91 Pkt / 2019
Land
Kalifornien
Region
Napa Valley
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 81%, Petite Sirah 13%, Malbec 6%
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Pasta, Rotes Fleisch

CHF 20.90

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Cabernet Sauvignon Hess Select – Eine meisterhafte Symphonie aus Geschmack und Aromen!

Der Cabernet Sauvignon Hess Select – ein Meisterwerk aus den Top-Weinbergen von Napa Valley und Lake County. Seine Finesse und Komplexität überzeugen weltweit, ein Muss für anspruchsvolle Rotweinliebhaber:innen. Vielseitig das ganze Jahr über, verführt er mit roten Kirschen und Brombeeraromen, umhüllt von warmen Zedernnoten. Am Gaumen erlebte man eine Vielfalt von Tanninen, begleitet von schwarzen Früchten, gerösteter Vanille und Mokka im runden Abgang. Ein Wein, der die Vielfalt von Napa Valley und Lake County widerspiegelt, das Ergebnis jahrelanger Weinbauerfahrung und Leidenschaft. Perfekt zu Fleisch und Käse, ein Highlight für Weinliebhaberinnen und Weinliebhaber.

Hess Persson Estates

Entdecken Sie das Erbe der Exzellenz bei – Hess Persson Estates!

Hess Collection Winery, heute bekannt als Hess Persson Estates, wurde im Jahr 1978 auf dem Gelände eines der ältesten Weingüter im Napa Valley gegründet. Im Verlauf der Jahre entwickelte sich der Ort zu einer exquisiten Anlaufstelle für Weinliebhaber und -liebhaberinnen, Feinschmecker und -schmeckerinnen sowie anspruchsvolle Besucher und Besucherinnen. Er zeichnet sich nicht nur durch herausragende Weine aus, sondern auch durch exquisite kulinarische Angebote und eine faszinierende Sammlung zeitgenössischer Kunst.

Donald Hess, ein natürlicher Pionier, wagte es, sich den herkömmlichen Methoden zu widersetzen und gründete 1978 das Hess Collection Weingut an den steilen Hängen des Mount Veeder. Diese Entscheidung legte den Grundstein für ein Erbe der Luxusweinherstellung, das in den Höhen des Napa Valley seinen Gipfel fand.

Das Jahr 2014 brachte eine Herausforderung in Form eines schweren Erdbebens mit sich, das erhebliche Schäden im Weingut verursachte. Doch die Hess Collection überwand die Schwierigkeiten, renovierte das historische Steingebäude und setzte ihre Produktion fort.

Die traditionsreiche Hess Collection – heute Hess Persson Estates -, geleitet vom Schwiegersohn Timothy Persson, beeindruckt nicht nur mit ihrer Kunstsammlung, sondern vor allem mit den erstklassigen Weinen, die auf den vulkanischen Böden des Mount Veeder gedeihen. In 600 Metern Höhe über dem Napa Valley gelegen und von der kühlenden Brise des Pazifiks beeinflusst, sind diese Weinberge perfekt für die Herstellung hochklassiger Weine.

Heute erstreckt sich die Hess Persson Estates in Kalifornien über 120 Hektar, wobei die naturnah natürliche Weinproduktion einen schonenden Umgang mit der Natur betont. Die Spitzenweine aus Mount Veeder reifen in einem über 100 Jahre alten Steinkeller in französischen oder amerikanischen Barriques. Mit der nächsten Generation, Sabrina und Tim Persson, bleibt die Hess Persson Estates weiterhin ein Vorreiter in der Weinwelt, bewahrt die Schweizer Zurückhaltung und den Pioniergeist des Gründers.

Hess Persson Estates, ein führendes Familienunternehmen, setzt sich dafür ein, Grenzen zu überschreiten und Standards zu erhöhen, um Weine mit unverwechselbarem Charakter zu produzieren. Sowohl die Hess Collection am Mount Veeder als auch die Lions Head Collection im Napa Valley produzieren herausragende Weine, die sich für nachhaltige Anbau- und Weinherstellungspraktiken einsetzen. Tauchen Sie ein in die Welt von Hess Persson Estates und erleben Sie das Erbe der Exzellenz!

Weinbeschreibung: Die sortentypische Geschmacksvielfalt des Cabernet Sauvignon Hess Select besticht durch die harmonische Verbindung von Frucht, Holz und Tannin. Schwarze Kirschen, Schokolade, Karamell und warmes Zedernholz schaffen eine Aromatik, die den Gaumen verwöhnt. Der tiefe Einstieg mündet in komplexen Schichten von Brombeeren und schwarzen Pflaumen, abgerundet durch einen Hauch von gerösteter Vanille und Mokka im weichen, runden Abgang.

Perfekte Begleitung: Ob Gerichte mit Paprika, karamellisierten Zwiebeln, gebratenen Pilzen oder einem herzhaften Speckburger mit Blauschimmelkäse – der Cabernet Sauvignon Hess Select erweist sich als vielseitiger Begleiter. Von gegrillten Garnelen bis zu mildem Blauschimmelkäse oder Cheddar – dieser Wein ergänzt auch kräftige Nudel- und Reisgerichte sowie eine Vielzahl von Fleischgerichten.

Die Maischegärung des Cabernet Sauvignon Hess Select erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. In 18-monatiger Reifezeit entfaltet dieser Wein seine Persönlichkeit in französischen und amerikanischen Barriques, wovon 27% neu sind. Diese Verbindung von Tradition und Innovation schafft einen unvergleichlichen Charakter.

Mit seiner meisterhaft ausbalancierten Komposition von Aromen und einem charaktervollen Abgang setzt dieser Wein von Hess Persson Massstäbe in der Welt des Cabernet Sauvignon. Ein wahres Genusserlebnis, das Kenner/innen und Liebhaber/innen gleichermassen begeistert.

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