Heida Les Fleurs AOC Valais 2022
Rouvinez
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Wallis |
| Produzent | Domaines Rouvinez |
| Rebsorte | Heida / Savagnin /Païen |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 23.80
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Heida Les Fleurs AOC Valais – Ein Weisswein von höchster Qualität aus dem Wallis!
Wussten Sie, dass im Wallis eine Traubensorte angebaut wird, die nicht nur charaktervoll und lebhaft ist, sondern auch sehr langlebig? Die Rede ist von der Rebsorte Savagnin oder Païen, wie sie auch genannt wird. Diese Rebsorte wird seit Urzeiten im Wallis angebaut und auf den 2,2 Hektaren der Domaine de La Leyraz in Saxon wächst dieser verheissungsvolle Heida Les Fleurs AOC Valais vom Weingut Rouvinez.
In der Welt des Weins gibt es immer wieder bemerkenswerte Entdeckungen zu machen, und der Heida Les Fleurs AOC Wallis von der Domaines Rouvinez ist eine davon. Dieser Wein aus dem Herzen des Schweizer Kantons Wallis ist ein Meisterwerk der Weinherstellung und ein Genuss für jede Weinliebhaberin und Weinliebhaber.
Die schöne gelbe Farbe mit grünen Reflexen des Heida Les Fleurs AOC Wallis ist ein Augenschmaus und ein Vorgeschmack auf das, was der Gaumen erwartet. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und Bergamottetee kommen einem in den Sinn und lassen die Geschmacksknospen aufblühen.
Der Gaumen ist gut strukturiert und angenehm lebhaft. Es gibt Fermentationsaromen, die mit der Jugend des Weines und seiner Reifung auf der Hefe zusammenhängen, aber ihm auch viel Rundheit und Wärme verleihen. Im Lauf der Zeit entwickelt sich eine Note von gerösteter Haselnuss, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.
Der Heida Les Fleurs AOC Valais von der Domaines Rouvinez ist ein solider Wein, der nicht sofort getrunken werden muss. Er begleitet Fisch und Meeresfrüchte perfekt und eignet sich auch hervorragend für traditionelle Walliser Gerichte wie den Walliser Teller oder Raclette und Fondue.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen bringt, dann ist der Heida Les Fleurs AOC Valais von der Domaines Rouvinez die perfekte Wahl für Sie. Probieren Sie ihn noch heute und lassen Sie sich von seiner Komplexität und Raffinesse verzaubern!
Charakter
Aromen von zitrus-und exotischen Früchten. Gut strukturiert mit einer heiteren Lebhaftigkeit und saftigem Geschmack und Noten von gerösteten Haselnüssen. Ein kräftiger Wein mit gutem Alterungspotential.
Ausbau
Im Edelstahltank auf Feinhefe
Passend zu Fisch, Krustentieren, Meeresfrüchten, Alpkäse, Walliser Teller, Raclette und Fondue
Domaines Rouvinez ist ein Familienunternehmen, das 1947 vom selbständigen Winzer Bernard Rouvinez gegründet und von seinen beiden Söhnen Dominique und Jean-Bernard weitergeführt wurde. Gegenwärtig sichert die dritte Generation den Fortbestand der Familientradition: Véronique Besson-Rouvinez ist verantwortlich für die Weinbereitung und Qualität, Philippe Rouvinez kümmert sich um den kaufmännischen Bereich und Frédéric Rouvinez ist zuständig für die Unternehmensführung und die Verwaltung der Weingüter.
Seit den 1980er-Jahren haben die Brüder Jean-Bernard und Dominique Rouvinez in der Bereitung von Assemblageweinen in Barriques bedeutende Innovationen eingeleitet. Die Lancierung des Tourmentin im Jahr 1983 markiert sogar eine kleine Revolution im Walliser Weinbau. Er war der erste Walliser Wein, der vollumfänglich in traditionellen Barriquefässern aus Eichenholz ausgebaut wurde. Château Lichten Rouge AOC Valais Assemblag wird wie der Tourmentin mit folgenden Rebsorten gekelter: den Cornalin, die Humagne Rouge und die Syrah. Château Lichten Rouge AOC Valais ist einer der unangefochtene Bestseller des Hauses Rouvinez.
Die optimale Ausrichtung auf die typischen Eigenarten der verschiedenen Terroirs gehört mit Sicherheit zu den Haupttrümpfen der Domaines Rouvinez. Die konsequente Suche nach der perfekten Übereinstimmung zwischen Rebsorte und dem jeweiligen Erdboden hat umfassende Investitionen erfordert. Im Endeffekt wurden die 86 Hektaren Weinbergfläche, die sich im Besitz des Unternehmens Rouvinez befinden, vollständig neu bepflanzt, um jeweils diejenige Rebsorte anzusiedeln, die am besten für ein gegebenes Terroir geeignet ist.
Stets danach bestrebt, dass alle Arbeiten im grösstmöglichen Einklang mit der Umwelt sind, bearbeitet Domaines Rouvinez seine Rebgüter entweder nach den Richtlinien der integrierten Produktion IP oder des Bio-Landbaus.
Savagnin (Heida)
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