Grauburgunder Rieglbauer 2020
Muster-Gamlitz
Land | Österreich |
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Region | Steiermark |
Produzent | Muster-Gamlitz |
Rebsorte | Pinot grigio / Grauburgunder |
Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch |
Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
Inhalt | 75 cl |
CHF 24.60
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Grauburgunder ILLYR Südsteiermark – Wo Einzigartigkeit auf höchste Handwerkskunst trifft!
Der Wein: Die Welt der edlen Weine hält wahrhaftige Schätze bereit, und der Grauburgunder ILLYR Südsteiermark ist zweifellos eines dieser kostbaren Juwelen. Die ILLYR Weine vereinen nur die reifsten Trauben, die von der Witterung im Jahresverlauf am meisten geprägt wurden. Ihre Herkunft von der Mur bis zur Koralpe steht symbolisch für einen Charakter, der vom illyrischen Klima und den kalkhaltigen, sandigen Lehmböden geformt ist.
Vinifikation und Ausbau: Die Herstellung des Grauburgunders ILLYR Südsteiermark erfolgt mit höchster Sorgfalt. Jede einzelne Traube wird in einer 100 % selektiven Auswahl ausgewählt, um die beste Qualität zu gewährleisten. Ein besonderes Merkmal dieses Weins ist, dass 20 % der Trauben auf der Maische vergoren werden, was ihm seine charakteristische Fülle und Komplexität verleiht. Die behutsame Reifung in grossen Eichenfässern und Barriques ermöglicht ihm eine harmonische Entwicklung.
Weinbeschreibung: Schon beim Anblick besticht der Grauburgunder ILLYR Südsteiermark mit seinem hellen Goldgelb und feinem Messingschimmer. Das Bukett entfaltet zarte Nuancen von reifer Birne, einem Hauch von Quitte und verlockendem Blütenhonig. Am Gaumen zeigt sich der Wein von seiner besten Seite – saftig, elegant und geprägt von weissen Kernobstnuancen. Eine frische Säurestruktur und mineralische Noten verleihen ihm Raffinesse und sorgen für einen lang anhaltenden Eindruck. Im Nachhall überrascht er mit einem erfrischenden zitronigen Touch. Ein feiner Schmelz und ein harmonisches Finish machen das Geschmackserlebnis perfekt.
Perfekte Begleitung: Der Grauburgunder ILLYR Südsteiermark ist ein vielseitiger Begleiter und harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Er eignet sich ideal für einen genussvollen Apéro mit Fingerfood und Antipasti/Tapas. Zu Fisch und Meeresfrüchten entfaltet er seine aromatische Pracht. Doch auch zu Grilladen und reichhaltigen Gerichten ist er eine geschmackliche Offenbarung. Nicht zu vergessen ist seine ideale Partnerschaft mit verschiedenen Käsesorten.
Fazit: Der Grauburgunder ILLYR Südsteiermark vom Weingut Muster-Gamlitz ist eine wahre Offenbarung der Natur, gepaart mit höchster Handwerkskunst. Seine Einzigartigkeit und Vielseitigkeit machen ihn zu einem beeindruckenden Genusserlebnis. Die charakteristische Fülle, die elegante Frische und die harmonische Komposition lassen ihn zu einem ganz besonderen Wein avancieren. Einmal probiert, werden Sie seiner faszinierenden Anziehungskraft nicht widerstehen können.
Eindruck
Dieser Grauburgunder ist ein Marathonläufer im Finale, grosses Potenzial für ein langes Leben
Charakter
Dichte, füllige Nase, am Gaumen mit Aromen nach Karamell, Kokos. Hauch von Oliven, mit großem Volumen und überaus finessenreicher Eleganz, extrem schöne Balance von Frucht, Körper, Alkohol und Säure, ein Marathonläufer im Finale, grosses Potenzial für ein langes Leben.
Ausbau
In neuen Barriques (französischer Eiche)
Passend zu Grilladen, reichhaltige Gerichte, Käse
Guter Wein wird vor allem mit Liebe gemacht. Dieser Rezeptur folgt das Weingut Muster-Gamlitz seit Jahren. Dem Handwerk verbunden, aus ehrlicher Überzeugung. Ausgewogen im Geschmack. Klassisch im Sinne von altbewährt. Muster-Gamlitz liegt in der Südsteiermark. Wetterbestimmend ist hier im Windschatten der Alpen das illyrische Klima. Gegensätzliche Witterungen mit mediterranen Sonnenstunden, grossen Temperaturschwankungen und ergiebigem Regen. Auf dem ersten Blick nicht aussichtsreich, sind sie den einzigartigen Vorzügen bewusst. Und kreieren mit Ruhe und Gelassenheit vertraut natürlich guten Wein.
Soll das erste oder das letzte Glas einer Flasche Wein die grösste Freude machen? Diese Grundsatzfrage prägt das Weingut Muster-Gamlitz das Tun im Keller massgeblich. Sie haben sich ganz entschieden dem letzten Glas verschrieben. Seit den 90er-Jahren haben die heimischen Weinbauern die Herstellung ihrer Weine verändert. Früher stand die Kellerarbeit im Mittelpunkt und hatte grossen Einfluss auf den Wein. Gewissermassen wurde der Wein damals eher „gemacht“. Mittlerweile lassen sie die Weine vielmehr „entstehen“. Von der Traube bis zur Flasche Wein bildet die Arbeit im Keller die nötige Basis. Der Wein entwickelt sich, dafür stellen sie sich gerne so weit wie möglich in den Hintergrund.
Auf dem Weingut Muster-Gamlitz geht es sehr freundlich zu und her. Eine klassische Hierarchie gibt es hier nicht. Die Atmosphäre, wie Sie sie lieben, ist ein Mix aus geerdetem, entschlossenem und leidenschaftlichem Tatendrang mit Temperament und Humor. Jeder Beitrag ist spür- und kostbar.
Die Südsteiermark bietet den Weinbauern grossartige Voraussetzungen für eine Vielzahl weisser Rebsorten. Darüber hinaus gestalten sich unterschiedlichste Ausbaustufen. Die drei wichtigsten Faktoren für das Weingut Muster-Gamlitz sind die Rebsortenmerkmale, der Witterungsverlauf einer Vegetationsperiode und die einzelnen Lagen mit deren Bodentypen. Diesen drei Besonderheiten ist jeweils eine Linie in ihrem Sortiment gewidmet:
Klassik – rebsortentypisch
Die Klassik Weine präsentieren die Vielzahl der südsteirischen Rebsorten und deren ganz besondere geschmackliche Ausprägungen. Sie werden überwiegend in Edelstahl-Tanks vinifiziert, um den typischen Charakter der Rebsorten präzise zu erhalten. Die Weine zeigen sich fruchtig und zugänglich und werden meist jugendlich getrunken.
ILLYR – Witterung eines Jahres
Das illyrische Wetter in einem Jahr – prägen die Weine im Extremis! Das illyrische Wetter ist dafür bekannt, dass es die Charakteristik der jeweiligen Rebsorte auf einzigartige Weise prägt und somit das Terroir der Region widerspiegelt. Diese Eigenschaft spiegelt sich nun auch auf den Etiketten der neuen Serie Reverenz wider, die nun den Namen ILLYR trägt. Die ILLYR-Weine werden aus den reifsten eines Jahres ausgewählt, die von der Witterung im Verlauf des Jahres am meisten beeinflusst wurden. Diese werden dann in einer Selektion gesammelt und in verschiedenen Holzfässern und Edelstahl-Tanks gelagert, bis sie bereit sind, in Flaschen abgefüllt zu werden. Diese besten Weine erreichen ihre Trinkreife nach drei bis vier Jahren und haben ein Lagerpotential von 10 bis 15 Jahren. Die ILLYR-Weine sind somit das perfekte Beispiel dafür, wie die Natur und das Wetter die Qualität und den Geschmack eines Weines beeinflussen können. Sie sind ein Ausdruck der Einzigartigkeit der illyrischen Landschaft und ihres gestalteten Terroirs. Probieren Sie diese besonderen Weine und erleben Sie den Geschmack der illyrischen Witterung auf eine neue Art und Weise!
Lagenweine – Geprägt durch den Standort
Europa–Österreich–Südsteiermark–Gamlitz–Grubthal. Je spezieller die Herkunft umso höher der Anspruch an Qualität. An der Spitze der Qualitätspyramide von Muster-Gamlitz stehen die grossen Gewächse der Riede Grubthal. Dementsprechend hoch sind die Ambitionen, weshalb sie diese Weine nur in sehr guten Jahrgängen keltern. Für diese Weine ist die Kellerwirtschaft lediglich Mittel zum Zweck – es wachsen nun mal keine Weinflaschen auf den Rebstöcken. Vergoren und gereift werden die Trauben zwischen 20 und 30 Monaten in neuen und alten Holzfässern. Komplexität, Struktur und salzige Mineralik prägen diese Weine. Das Lagerpotential liegt bei 15 Jahren und womöglich länger. Mehr zum Weinproduzent
Grauburgunder (Pinot Grigio, Pinot gris)