Name: Grand Cuvée Rouge Pic Saint Loup Languedoc 2021
SKU: 55834
Price: 30.90 CHF
Availability: InStock

Grand Cuvée Rouge Pic Saint Loup Languedoc 2021

Land

Frankreich

Region

Languedoc

Rebsorte

Grenache, Mourvèdre, Syrah

Inhalt

75 cl

Geschmack

Gehaltvoll - Komplex

Passend zum Essen

Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 30.90

Hochgenuss und Perfektion – Grand Cuvée Rouge Pic Saint Loup Languedoc von Domaine de l’Hortus !

Ein Juwel aus den kunstvoll gepflegten Weinbergen der Domaine de l’Hortus, der Grand Cuvée Rouge Pic Saint Loup Languedoc, entfaltet eine unvergleichliche Harmonie von exquisiten Trauben und meisterhaftem Winzerhandwerk. In der tiefen, granatroten Farbe spiegelt sich die Kunst des Wassermanagements und die Präzision der Ernte wider. Dieser muskulöse Wein, geprägt von einer facettenreichen Struktur, entfacht ein aromatisches Feuerwerk aus würzigen Nuancen und reifen Waldbeeren. Mit jeder Flasche verspricht er ein faszinierendes Spiel von Gewürzen, Vollmundigkeit und einem nachhaltigen, fruchtigen Abgang – eine Gaumenfreude in höchster Vollendung.

Domaine de L’Hortus

In den 70er Jahren entdeckte Jean Orliac, Absolvent der Landwirtschaftsschule von Montpellier die Klippen von Hortus und Pic Saint Loup. Er entdeckt nur alte verlassene Grundstücke und Ödland, aber das aussergewöhnliche Potenzial dieser Geröllkegel scheint ihm offensichtlich zu beindrucken. Hier in diesr Öde entsteht die wunderbare Geschichte der Domaine de l’Hortus.

Vom Weinberg zum Wein, ein langer Weg der Geduld, eine lange Arbeit der Beobachtungen, Reaktionen … eine ständige Herausforderung. Das Know-how der Menschen auf Domaine de l’Hortus ist in diesem Sinne eine stetige Weiterentwicklung.

Während des ganzen Jahres sind die Arbeiten auf Domaine de l’Hortus abgestimmt auf die Jahreszeiten, dem vegetativen Zyklus der Rebe, den klimatischen Gefahren, einer zerbrechlichen Umgebung. In der Hoffnung auf eine gute bevorstehende Ernte und mit dem Wunsch, eine mehrjährige Pflanze zu erhalten. Arbeiten, die echte Berufe sind und ein grosses Know-how erfordert, um einen der besten Weine des Languedoc zu schaffen.

Sie finden die Domaine de l’Hortus in einem Tal im Herzen der wilden Garrigue etwa 30 km nördlich von Montpellier. Die Legende von Pic Saint Loup wurde hier geboren. Im Herzen des Terroirs gelegen, haben sich die Geröllhalden des Pic Saint Loup und die Hortus-Hochebene im Laufe der Jahrhunderte zu einer komplexen Geologie entwickelt und schützen das Land vor turbulenten klimatischen Schwankungen. Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Die Grand Cuvée Rouge beeindruckt bereits beim Anblick mit ihrer tiefen, granatroten Farbe. Ein aromatisches Feuerwerk eröffnet sich in der Nase, wo würzige Nuancen und reife Waldbeeren in sinnlicher Eintracht verschmelzen. Am Gaumen setzt sich dieses faszinierende Spiel fort: Eine Explosion von Gewürzen und Vollmundige Geschmacksnoten entfaltet sich, umrahmt von einer kraftvollen Struktur. Dieser muskulöse Wein hinterlässt einen nachhaltigen Eindruck, der von anhaltender Würze und fruchtiger Finesse im Abgang begleitet wird.

Perfekte Begleitung: Der Grand Cuvée Rouge ist der ideale Begleiter für anspruchsvolle Gaumen. Er verschmilzt meisterhaft mit kräftigen Gerichten, sei es saftiges Fleisch vom Grill oder aus dem Ofen, herzhaftes Wild oder zarte Braten. Selbst für den krönenden Abschluss eines Menüs ist er prädestiniert – begleitet von Erlesenen Käsesorten entfaltet er seine volle Pracht. Die empfohlene Serviertemperatur von 16-18°C ermöglicht es, jeden Schluck in vollen Zügen zu geniessen und die Komplexität dieses Weins in ihrer ganzen Tiefe zu erleben.

Die Trauben für den Grand Cuvée Rouge, darunter Mourvèdre, Grenache und Syrah, werden mit höchster Präzision geerntet und verarbeitet. Eine 25- bis 30-tägige Maischegärung verleiht diesem Wein seine facettenreiche Struktur. Die sechsmonatige Reife im Edelstahltanks wird danach mit dem Verschneiden (Assemblieren) ergänzt, bevor der Wein weitere 12 Monate in neuen Eichenfässern mit 225 und 400 Litern Inhalt reift. Die charaktervollen Fässer, die zuvor mit einem oder zwei Weinen belegt waren, tragen zur einzigartigen Ausprägung dieses Weins bei, der sich in jeder Flasche widerspiegelt.

Der Grand Cuvée Rouge Pic Saint Loup Languedoc von Domaine de l’Hortus ist mehr als nur ein Wein. Er ist eine Hommage an die Kunst der Weinherstellung, die Perfektionierung des Terroirs und die unermüdliche Hingabe der Winzer. Jede Flasche erzählt die Geschichte von Leidenschaft, Kreativität und dem Streben nach Exzellenz. Lassen Sie sich von diesem aussergewöhnlichen Wein verzaubern und tauchen Sie ein in die Welt der Sinnesfreuden – ein Meisterwerk, das alle Erwartungen übertrifft.