Gran Claustro DO Empordà 2016
Castillo Perelada
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Katalonien, Empordà |
| Produzent | Castillo Perelada |
| Rebsorten | Cabernet Sauvignon, Syrah, Carignan |
| Passend zu Essen | Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 59.90
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Gran Claustro DO Emprodà von Castillo Perelada – Vereint das Beste von Empordà!
Der Gran Claustro von Castillo Perelada ist ein exzellenter Wein, der aus den besten Trauben der Lagen von Perelada gewonnen wird. In diesem Wein vereinen sich die besten Eindrücke dieser wunderbaren Region und bestätigen das alte Sprichwort: «Der Wein eines Landes ist dessen Landschaft, konzentriert in einem Glas».
Der Gran Claustro DO Empordà hat Aromen von Rotfrüchten und Konfit, die mineralisch mit hervorragenden Gewürznoten harmonieren. Im Mund zeigt der Wein Noten von Reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Die Gewürz- und Röstaromatik ist harmonisch eingebunden, was dem Wein einen schönen Schmelz, finessenreiche Komplexität und Eleganz mit langer Nachhaltigkeit verleiht. Die reife Tanninstruktur ist ebenfalls harmonisch und rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.
Dieser Wein ist ein wahrer Genuss für die Sinne und verkörpert die Schönheit und Einzigartigkeit der Region Empordà. Die Landschaft, der Duft der Felder und der Tramuntana-Wind, spiegeln sich in diesem Wein wider und machen ihn zu einem besonderen Erlebnis.
Wenn Sie auf der Suche nach einem Wein sind, der das Beste von Empordà vereint und andere Weine übertreffen kann, dann ist der Gran Claustro von Castillo Perelada definitiv eine gute Wahl. Lassen Sie sich von seinen Aromen und Geschmacksnuancen verzaubern und geniessen Sie das einzigartige Erlebnis, das dieser Wein bietet.
Eindruck
Ein opulenter Wein mit intensiven Aromen und grossem Potential – Ein Kultwein – schlechthin
Charakter
Farbe: Intensive, kirschrote Farbe
Nase: Aromen von reifen Rotfrüchten und Konfitüre, mineralisch mit sehr feinen Schokolade- und dezenten Röstnoten.
Geschmack: Im Mund zeigt der Wein Noten von reifen, schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Die Gewürz- und Röstaromatik ist harmonisch eingebunden. Schöner Schmelz, finessenreich, hohe Komplexität und Eleganz mit langer Nachhaltigkeit. Die reife Tanninstruktur ist harmonisch eingebettet.
Ausbau
Lange Einmaischungszeit mit anschliessender kontrollierter Vergärung bei 25º C. Fassausbau während 19 Monaten in neuen französischen (Allier) Barriques
Lässt sich vorzüglich zu Wildgerichten kredenzen. Schmeckt hervorragend zu Lammbraten, Grosswild, Ibérico-Schinken. Allgemein zu rotem Fleisch mit Sauce. Aber auch hier gilt. Der erste Schluck gönnt man sich während dem Kochen, bevor die Geschmackssinne vom feinen Essen beeinträchtigt worden sind.
Die Weinerzeugung bei Castillo Perelada geht bis auf das 13. Jahrhundert zurück. Als Miguel Mateu 1923 das Weingut kaufte, setzte er sich zum Ziel, die Tradition der Weinerzeugung im Schloss wieder zu beleben. Dank der Einführung modernster Technologien und der Einstellung junger talentierter Oenologen ist diese Tradition heute lebendiger als je zuvor.
Bodegas Castillo Perelada hat sich zu den besten traditionsreichen Weinkellereien Spaniens entwickelt und wurde mit zahlreichen internationalen Auszeichnungen geehrt. Die Kellerei stellt neben ausgezeichneten Qualitätsweinen auch hervorragende Cavas her.
DO Empordà
Die Weinregion D.O. Empordà liegt in der Provinz Girona, die im Nordosten von Katalonien an das französische Roussillon grenzt. Diese räumliche Nähe zu Frankreich hat sich auch auf die Winzer ausgewirkt, denn in den Weinbergen finden sich mit Cariñena und Garnacha die gleichen Trauben wie jenseits der Grenze, die dort Carignan und Grenache heissen.
Durch das kühlere Klima sind die Weine hier im Norden Spaniens auf Castillo Perelada sehr elegant und begeistern immer mehr Liebhaber mit ihrem schlanken, filigranen Körper.
Die Essenz Empordà
Die Varietät der Böden im Empordà zeigt sich bei den verschiedenen Weinlagen – den Fincas – von Castillo Perelada. In Garbet gibt es Schieferböden, in La Garriga Kiesböden, in Malaveïna fruchtbare, lockere tonhaltige Böden… Jeder einzelne Boden prägt seine Trauben auf unverwechselbare Art. Dadurch gewinnt man sogenannte Terroir-Weine oder wie man auf Castillo Perelada pflegt zu sagen «Finca-Weine» – Weine von markanter Persönlichkeit und dem Charakter des jeweiligen Weinbergs.
Ursprungsbezeichnung CAVA
Dieser auf traditionelle Weise hergestellte Schaumwein hat im Laufe vieler Jahrzehnte einen eigenständigen Ausdruck entwickelt, geprägt von der Verwendung einheimischer Trauben und dem milden Klima der Anbaugebiete. Sein eigener Charakter hat den Cava auf Castillo Perelada zu einem enormen Erfolg geführt: Derzeit wird er weltweit in mehr als 120 Ländern verkauft. Der Begriff Cava ist von cueva, dem spanischen Wort für Höhle abgeleitet und bezieht sich auf die traditionellen Lagerkeller.
Cabernet Sauvignon (50%), Syrah (40%), Cariñena (Carignan) (10%).
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
