Graham’s 30 Year Old Tawny Port
Graham’s Port
Die Wunder des Holzes: Graham’s ist eine der letzten Hafengesellschaften mit einem eigenen Küferei. Das Team kümmert sich individuell um jedes Fass einzeln. Zusammen mit der Geschicklichkeit des Master Blenders hat Graham damit die Kunst perfektioniert, einen aussergewöhnlichen Graham’s 30 Year Old Tawny Port zu erschaffen. Der Kontakt des Weines mit dem Holz des Fasses geht Hand in Hand mit der Zeit, um einen der grössten Weine des Lebens zu fertigen. Dieser Wein ist für diejenigen, die sich für die Kunst der grossen Portweine begeistern.
| Land | Portugal |
|---|---|
| Region | Douro |
| Produzent | Graham's Port |
| Rebsorten | Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão |
| Passend zu Essen | Apéro, Rotes Fleisch, Asiatische Gerichte |
CHF 104.00
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Nicht vorrätig
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Hell, orangefarbener Bernstein.
Aromen: Magnificent Nase, zeigt eine Reihe von getrockneten Früchten.
Am Gaumen: reif und konzentriert, mit vollen, honigsüßen Früchten. Herrlich weich, mit einem bemerkenswerten, langen Abgang.
Während der Gärung des Traubenmosts (oder -saftes) wird durch Zugabe eines klaren Traubenbrandes, des sogenannten «Brandy», die Gärung unterbrochen. Dadurch wird ein grosser Teil des natürlichen Zuckers der Trauben erhalten, wodurch Port seine charakteristische Süsse und Fülle erhält.
Fabelhafte Begleitung zu Wildgerichten aller Art, zu dunkler Schokolade, kann aber auch alleine als Dessert genossen werden; zu Dessert, aber auch zu rezente Käsesorten.
Wer Käse als Nachtisch wählt, findet ebenfalls schöne Portweine als Begleiter. Dabei gilt, je intensiver der Käse umso intensiver und aromatischer darf auch der Portwein sein.
Probieren Sie diesen 30 jährigen zu nicht allzu intensiv gewürzten asiatischen Küche.
Auch nach dem Essen wird der Zigarrenliebhaber an diesem Portwein Freude haben.
Graham’s Port wurde im Jahr 1820 von William und John Graham in Portugals Douro-Tal gegründet. Seit fast zwei Jahrhunderten hat Graham’s seinen Ruf kultiviert als einer der grössten Namen für Port –Portweine-. Die Qualität von Graham’s Port verlässt sich auf die besten Trauben aus fünf ikonischen Quintas im Douro Tal: Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages und zwei andere, Quinta da Vila Velha und Quinta do Vale de Malhadas, die in Privatbesitz von einem Mitglied der Symington Familie sind.
Alle Rebberge liegt im Herzen des oberen Douro Valley, alle diese Quintas geniessen das heisse und trockene Mikroklima und der einzigartige Schieferboden, der nur in dieser Region vorkommt. Diese beiden Faktoren stellen perfekte Bedingungen für das Wachstum und optimale Reifung der Trauben zur Verfügung.
W & J Graham’s und Symington Family
Die Geschichte zweier Familien aus drei Jahrhunderten. Seit fast zweihundert Jahren ist W & J Graham’s ein unabhängiges Familienunternehmen, das für die Herstellung der besten Portweine bekannt ist.
Graham’s war schon immer ein Pionier. Graham’s war eine der ersten Hafengesellschaften, die 1890 in seine eigenen Weinberge im Douro-Tal in Portugal investierte und heute an der Spitze der Innovation in der Weinherstellung steht.
Heute teilen fünf Symington Cousins die Verantwortung dieses Unternehmens. Auch sie sind seit vielen Generationen mit Port und Douro verbunden, deren Vorfahren bis in die Mitte des 17. Jahrhunderts zurückreichen.
Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão
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