Glengoyne 18 years Single Malt Whisky
Dieser Glengoyne 18 years Single Malt Whisky ist erfrischend, malzig und würzig. Aromen von Vanille, reifer Apfel und ein besonders edles Geschmacksprofil – das ist das Ergebnis dieses Glengoyne 18 years, eines 18 Jahre währenden Reifeprozesses und eines grosszügigen Anteils an First-Fill-Sherry-Fässern.
| Land | Schottland |
|---|---|
| Region | Highland |
| Produzent | Distillerie Glengoyne |
| Volumen | 43% Vol. |
| Inhalt | 70 cl |
CHF 139.00
Charakter
Rund und kräftig mit Walnüssen und Marzipan. Wärmende, intensive Gewürze, getrockneter Kakao und ein langanhaltender Geschmack von Bitterorangenmarmelade. Im Abgang lang und ausgewogen
Ausbau
Gereift in Bourbon- und Sherryfässern
Auf Burnfoot Farm, am Standort der heutigen Glengoyne-Destillerie, fängt George Connell an, heimlich Whisky zu brennen. Der versteckte Wasserfall und die kleine Schlucht bieten beste Voraussetzungen, um dem Steuereintreiber zu entgehen. George Connell ist nicht der Erste, der an diesem Ort illegal Whisky brennt – die hohe Kunst des Brennens hat er vermutlich von seinem Grossvater gelernt.
Diese Tradition des Gründers von Glengoyne wurde aus der Notwendigkeit heraus geboren, denn in der Umgebung von Dumgoyne kommt kein Torf vor. Das bedeutet, dass der Whisky nicht rauchig schmeckt – und gewöhnliche Geschmacksnoten sowie durchschnittliche Fassaromen sofort auffallen würden. Die Gerste wird ausschliesslich an der Luft gedarrt.
Deshalb legt Glengoyne bei der Herstellung iher Whiskys höchsten Wert auf solides Brennhandwerk und setzen ihn dem langsamsten Brennvorgang in ganz Schottland aus, bevor er in feinsten Sherry-Fässern reifen kann. Auf diese Weise wird den unverwechselbaren Geschmack von Glengoyne mit seinen kräftigen Fruchtaromen und seiner vollmundigen Süsse bewahrt.
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