Fläscher Pinot Noir AOC Graubünden 2022
Hansruedi Adank
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Bündner Herrschaft |
| Produzent | Hansruedi Adank |
| Rebsorte | Pinot Noir / Blauburgunder |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 25.50
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Schnelle Lieferung innert 3-4 Tagen
Fläscher Pinot Noir AOC Graubünden von Hansruedi Adank – Ein Rotwein, der Sie begeistern wird!
Der Fläscher Pinot Noir AOC Graubünden von Hansruedi Adank ist ein Rotwein, der mit seiner hervorragenden Qualität begeistert. Die Tiefe, Eleganz und Struktur dieses Weins sind einfach unvergleichlich. Schon beim Einschenken zeigt er seine Einzigartigkeit – das tiefrote Farbenspiel im Glas verrät, dass hier ein besonderes Geschmackserlebnis bevorsteht.
Die fruchtigen und beerigen Pinotaromen steigen verführerisch in die Nase und versprechen ein vollmundiges Genusserlebnis. Der Pinot Noir von Hansruedi Adank überzeugt durch seine gut strukturierte Beschaffenheit und entfaltet im Gaumen seine volle Vielfalt. Der gehaltvolle Geschmack in Kombination mit feinen Tanninen sorgt für ein harmonisches und ausgewogenes Genusserlebnis.
Dieser edle Tropfen reift unter anderem in Edelstahltanks sowie in französischen 500- und 1500-Liter Eichen-Fässern. Durch die Reifung in verschiedenen Behältern entwickelt er seinen unverkennbaren Geschmack und seine besondere Note. Der Fläscher Pinot Noir AOC Graubünden ist ein Rotwein, der Sie mit seiner Einzigartigkeit in seinen Bann ziehen wird.
Charakter
Farbe: Tiefes Rot
Bouquet: Beerenfruchtaroma, frisch, leicht würzig mit Pinotcharakter
Geschmack: Gehaltvolle gute Struktur mit feinen Tanninen
Vinifikation / Ausbau
Maischegärung im Edelstahltank, Ausbau im 500 – 1’500 lt. Holzfass und einen Teil im Edelstahltank.
Passend zu kalter Bündnerplatte, Kalbskotelett und Tartar, Wildgerichte wie Rehschnitzel oder Hirschentrecôte.
Rezia und Hansruedi Adank sind das Dreamteam, das für die Arbeit in den Reben des Weinguts verantwortlich ist. Mit ihrem immensen Erfahrungsschatz kennen sie die Besonderheiten des Fläscher Terroirs und begannen früh damit, verschiedene Pinot-Selektionen zu entwickeln. Von Anfang an prägten Wissensdurst, Weltoffenheit und die Lust am Austausch mit Produzenten aus dem In- und Ausland ihr Schaffen. Dank ihrer Wertschätzung für Tradition und Innovation können wir heute Spitzen-Pinots aus Einzellagen geniessen.
Patrick Adank absolvierte nach seiner Ausbildung zum Önologen in Geisenheim (D) und Dijon (F) Praktika bei renommierten Winzern im Burgund wie Sylvain Cathiard in Vosne-Romanée (F) und Etienne Sauzet in Puligny-Montrachet (F) sowie in Neuseeland auf dem Weingut Fromm und bei Klaus-Peter Keller in Rheinhessen (D). Seine Kompetenz für die Bereitung von Schaumwein erwarb er bei Raphaël und Vincent Bérêche in Ludes in der Champagne. Seit 2018 ist Patrick ein wichtiger Impulsgeber im Betrieb und adaptiert seine gesammelten Ideen und Vorstellungen perfekt auf das Fläscher Terroir. Sein klares Ziel ist es, tiefgründige Weine mit viel Eleganz, Komplexität und Reifepotential zu kreieren.
Das Fläscher Terroir zeichnet sich durch durchlässige, warme Schiefer-Böden aus, die reich an Kalk und je nach Lage mit Ton und Lehm angereichert sind. Diese Böden prägen die Weine der Adanks. Doch erst das einzigartige Mikroklima macht das Fläscher Terroir perfekt: Im Herbst ist der Himmel über der Bündner Herrschaft meist tiefblau und die Luft fühlt sich an wie Seide. Der Föhn, der durch die Regionen des Alpenrheins streicht, trocknet den Tau von den Trauben und verleiht der Beerenreife den letzten Schliff, unabhängig von der Tagestemperatur. Gegen Abend streichen kühle Fallwinde vom Fläscher Berg durch die Reben und sorgen für eine balancierte Säure.
Das könnte Ihnen auch gefallen …
WEINE JETZT IN AKTION. AUSGEWÄHLTE WEINE ZU SENSATIONELLEN RABATTEN.
