Fläscher Pinot Blanc 2021
Hansruedi Adank

Eindruck
Schöner sortentypischer Weissburgunder / Pinot Blanc.

Charakter
Der Pinot Blanc von Hansruedi Adank zeigt sich im Glas mit einer dezenten gelbgrünen Farbe.
Das Bukett ist fruchtig und blumige, aber auch Noten von Birne und Mango sind erkennbar.
Die Aromatik des Pinot Blanc ist sortentypisch. Schlanker Körper mit elegantem Auftakt. Angenehme Säure mit einem fruchtig-elegantem, anhaltendem Abgang.

Vinifikation / Ausbau
Maischestandzeit 12-24 Stunden. Temperaturkontrollierte Gärung und Ausbau während 7 Monaten im Barrique, für 60% des Mostes. Der andere Teil wird im Edelstahltank vergoren und ausgebaut.

Passend zu Spargelgerichte, Süsswasserfisch und hellem Fleisch

Herzlich Willkommen auf unserem Weingut der Leidenschaft, das wir seit 1984 mit Engagement und Begeisterung führen. Wer uns kennt, weiss, welche Bedeutung wir dem Terroir beimessen. Der Boden ist unser wertvollster Besitz und deshalb beobachten wir ihn, riechen ihn, hören ihm zu. So spricht er durch seinen Geruch deutlich zu uns; zum Beispiel zwischen Tau und Tag, beim ersten Gang durch den Weinberg, wenn sein Duft eine herbe Note hat.

Wir verstehen den Weinberg und damit unseren wertvollsten Besitz. Denn bei uns in der Bündner Herrschaft verbergen sich unter der Erdoberfläche tiefgründige, facettenreiche geologische Formationen, die selbst einem unscheinbaren Weinberg Spitzenstatus verleihen. Unser gemeinsames Schaffen wird bestimmt vom Streben nach herausragender und unverkennbarer Qualität. Lernen Sie es kennen und lieben.
-Hansruedi Adank-

Pinot Blanc