Finca Enguera Valencia 2021
Bodega Enguera
| Land | Spanien |
|---|---|
| Region | Valencia |
| Produzent | Bodegas Enguera |
| Rebsorte | Tempranillo |
| Passend zu Essen | Fisch & Meeresfrüchte, Pasta, Helles Fleisch |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 9.90
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Der Finca Enguera Valencia DO – Ein Tempranillo mit blumigen und frischen Aromen!
Der Wein: Der Finca Enguera Valencia – ein Wein, der die reiche Tradition und das handwerkliche Können der Bodega Enguera widerspiegelt. Er überzeugt mit seinem charaktervollen Geschmack, der von den einzigartigen Terroir-Eigenschaften der Finca Enguera geprägt ist.
Vinifikation & Ausbau: Finca Enguera Valencia von der Bodega Enguera durchläuft eine traditionelle, kontrollierte Maischegärung, um seine einzigartigen Eigenschaften zu entwickeln. Diese Art der Gärung ermöglicht es, dass die Schalen der Trauben während des Gärprozesses länger mit dem Most in Kontakt bleiben. Dadurch können sich die Aromen, Farbstoffe und Tannine optimal aus den Schalen lösen und dem Wein eine intensive Farbe, kräftige Aromen und eine geschmeidige Struktur verleihen. Nach der Gärung erfolgt der Ausbau des Weins für kurze Zeit in ungarischen Eichenfässern.
Weinbeschreibung: Die leuchtend rote Farbe und die Transparenz des Finca Enguera Valencia DO sind ein Hinweis auf die Qualität dieses Weins. Die aromatische Intensität und Komplexität sind besonders hervorzuheben. Intensiv blumige und frische Noten von Johannisbeeren, Brombeeren und Kirschen, machen diesen Wein zu einem Geschmackserlebnis. Eine leichte Zitrusnote und dezente pflanzliche Noten runden die grosse Aromenvielfalt ab. Am Gaumen ist der Finca Enguera Valencia DO angenehm mit leichter Tannienstruktur, aber durch die gute Säure perfekt. Leicht und mit einem kurzen Nachgeschmack, ist dieser Wein ein idealer Begleiter für ein köstliches Gespräch oder einen geselligen Abend.
Perfekte Begleitung: Die Finca Enguera Valencia ist der perfekte Begleiter für vielfältige Genussmomente. Ob zu Tapas, Käse, Grilladen, Pasta oder einfach für gesellige Stunden – dieser Wein macht immer Spass!
Fazit: Besonders hervorzuheben ist, dass es sich um einen Bio-Wein handelt, der jung getrunken werden sollte. Der Finca Enguera Valencia DO ist ein leicht zu trinkender Wein, der jeden Anlass bereichern kann.
Eindruck
Gut strukturiert, konzentriert, verführerische Aromatik – easy to drink!
Charakter
Frische, intensive Aromatik, Duft von Veilchen und reifen Zwetschgen, mediterran-würzige Noten. Weicher Auftakt, angenehme Fülle, gute eingebundene Tannine, frische, süssliche Aromen, nachhaltig. Gut strukturiert, konzentriert, verführerische Aromatik.
Vinifikation / Ausbau
Traditionelle, kontrollierte Maischegärung und für kurze Zein in ungarischen Eichenfässern ausgebaut.
Passend zu Tapas, Käse, Grilladen, Pasta oder einfach so, weil er Spass macht!
Es gibt viele interessante Persönlichkeiten in der Vergangenheit. Eine von Ihnen ist Don Pedro Pérez Pardo, ein echter „Valenciano», geboren in der Stadt Valencia am Mittelmeer. Sein Traum war es ein Weingut in seiner Heimatregion zu besitzen. Diesen Traum hat er sich 1999 mit Bodegas Enguera erfüllt, mit Weinbergen in den beiden Dörfern Enguera und Fontanars, die zu besten Weingegenden der Valencia DO gehören.
Die Böden sind karg, es dominieren Sand, Sandstein und Kalk. Die Weinberge werden ökologisch bewirtschaftet und sind teilweise biologisch zertifiziert. In der Kellerei arbeitet ein junges, sehr engagiertes Team – die beste Voraussetzung, um einzigartige Terroirweine zu gewinnen. Die Weingärten von Bodegas Enguera haben insgesamt 200 ha Fläche und sind mit den einheimischen Reben Monastrell, Tempranillo und der alten Sorte Bonicaire bepflanzt. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah werden angebaut.
Tempranillo
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