Fin Bec Mer Assemblages du Rhône 2021
Der Fin Bec Mer aus der Linie „Assemblages du Rhône“ von Ivo Mathier Cave Fin Bec steht für eine einzigartige Wein-Allianz zwischen Frankreich und der Schweiz. Entlang der Rhone wurden einige exquisite Terrassenlagen für diese Cuvée selektioniert. Die Rhone hat ihren Ursprung an der Quelle des Rhonegletschers in der Schweiz und endet im französischen Marseille, wo sie ins Mittelmeer mündet.
Dieser Weisswein Fin Bec Mer Assemblages du Rhône mit viel Finesse und Eleganz hat schöne, intensive, fruchtige Aromen von Aprikosen und Passionsfrucht, unterlegt mit mineralischen Noten. Am Gaumen hat er ein cremiger Auftakt mit schöner Säurestruktur, Noten von exotischen Früchten, frischer und langer Abgang mit viel Mineralität.
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Wallis |
| Produzent | Cave Fin Bec |
| Rebsorte | Heida / Savagnin /Païen, Viognier |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte |
| Geschmack | Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 17.20
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Helles Gold mit gräulichen Reflexen
Nase: Intensiv, ausdrucksstark, frisch, fruchtige Noten von reifen Aprikosen, Passionsfrucht und mineralische Noten.
Geschmack: Frischer Auftakt, schöne Säurestruktur, viel Finesse und Eleganz. Noten von exotischen Früchten, frischer und langer Abgang mit viel Mineralität.
Ausbau
Gärung und Ausbau im Edelstahltank
Passend zu Apéro, Krustentiere, Fisch, Käse und Fondue
Cave Fin Bec – Ivo Mathier
Cave Fin Bec wurde 1969 im sonnen reichsten Teil der Schweiz nahe Sion erbaut. Heute führt der renommierte Winzer Yvo Mathier das Weingut. Die wahre Leidenschaft der Cave Fin Bec ist der Wein. Auf der Suche nach Perfektion möchte Ivo Mathier stets das Beste bieten. Denn Fin Bec bedeutet soviel wie Kenner, Feinschmecker, Gourmet und Geniesser und diesem hohen Anspruch möchten sie gerecht werden. Die kosmopolitische Seite der Rhône inspirierte sie zur Kreation der Assemblagen, dem Fin Bec Mer weiss, Fin Bec Rosé und dem Fin Bec Terre rot. Das Fin Bec Weinsortiment wird durch Klassiker, Spezialitäten und Schaumweine aus dem Wallis vervollständigt.
Die Grundmauern der Weinkellerei Cave Fin Bec SA wurden 1969 im Orte Pont- de-la-Morge nahe der Gemeinde Sion erbaut. Die Renovierung und Überarbeitung des gesamten Kellerbereiches, sowie der Neubau der Degustations- und Kunstplattform erfolgte 2011 und 2012.
Der Weinkeller Cave Fin Bec besticht durch seine klaren Linien und Konturen. Die architektonische Pergola, gebildet aus 16 monumentalen Säulen, verankert den Weinkeller in der Landschaft und bettet das attraktive Gebäude gleichwohl in den akribisch angelegten und gepflegten Rebberg ein.
Assemblage der Rebsorten aus dem Wallis und Viognier aus Frankreich
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