Fendant de Sion AOC Wallis 2022
Cave Fin Bec
| Land | Schweiz |
|---|---|
| Region | Wallis |
| Produzent | Cave Fin Bec |
| Rebsorte | Chasselas |
| Passend zu Essen | Apéro |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 16.90
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Fendant de Sion AOC Wallis von Cave Fin Bec – der Klassiker unter den Walliser Weinen!
Erleben Sie den Zauber des Fendant de Sion AOC Wallis vom renommierten Weingut Cave Fin Bec. Geführt von Winzermeister Yvo Mathier, zeichnet sich dieser Klassiker durch ein mineralisches Bouquet, erfrischende Frische und eine leichte Kohlensäure aus. Die Chasselas-Traube verleiht ihm einen erfrischenden Charakter, perfekt zu Raclette, Fondue oder als Aperitif. Die Trauben aus den Lagen Pagane, La Cible und Platta werden sorgfältig von Hand gelesen und auf traditionelle Weise verarbeitet. Tauchen Sie ein in die Schweizer Weintradition – der Fendant de Sion, ein Genuss für jede Gelegenheit. Prost! 🥂
Vinifikation & Ausbau: Tauchen Sie ein in die Welt des Fendant de Sion AOC Wallis von Cave Fin Bec, wo jede Traube eine Geschichte erzählt. Durch kühle Gärung und den Feinhefeausbau im Stahltank entfaltet dieser Wein sein einzigartiges Bouquet.
Weinbeschreibung: Ein helles goldgelbes Meisterwerk betritt die Bühne. Offen und intensiv präsentiert sich ein blumiges, mineralisches Bukett mit Noten von Citrus, Banane und zarten Lindenblüten. Rund, vollmundig und angenehm frisch – begleitet von einer leicht prickelnden Kohlensäure – mündet dieser Fendant in einem ausgeglichenen, erfrischenden Finale.
Perfekte Begleitung: Der Fendant de Sion ist der ideale Begleiter für exklusive Genussmomente. Ob als Aperitif, zu einem herzhaften Fondue oder einem cremigen Raclette, er setzt Akzente. Die ideale Trinktemperatur von 10° – 12° C vollendet das Geschmackserlebnis.
Cave Fin Bec – Ivo Mathier
Cave Fin Bec wurde 1969 im sonnen reichsten Teil der Schweiz nahe Sion erbaut. Heute führt der renommierte Winzer Yvo Mathier das Weingut. Die wahre Leidenschaft der Cave Fin Bec ist der Wein. Auf der Suche nach Perfektion möchte Ivo Mathier stets das Beste bieten. Denn Fin Bec bedeutet soviel wie Kenner, Feinschmecker, Gourmet und Geniesser und diesem hohen Anspruch möchten sie gerecht werden. Die kosmopolitische Seite der Rhône inspirierte sie zur Kreation der Assemblagen, dem Fin Bec Mer weiss, Fin Bec Rosé und dem Fin Bec Terre rot. Das Fin Bec Weinsortiment wird durch Klassiker, Spezialitäten und Schaumweine aus dem Wallis vervollständigt.
Die Grundmauern der Weinkellerei Cave Fin Bec SA wurden 1969 im Orte Pont- de-la-Morge nahe der Gemeinde Sion erbaut. Die Renovierung und Überarbeitung des gesamten Kellerbereiches, sowie der Neubau der Degustations- und Kunstplattform erfolgte 2011 und 2012.
Der Weinkeller Cave Fin Bec besticht durch seine klaren Linien und Konturen. Die architektonische Pergola, gebildet aus 16 monumentalen Säulen, verankert den Weinkeller in der Landschaft und bettet das attraktive Gebäude gleichwohl in den akribisch angelegten und gepflegten Rebberg ein.
Fazit: Der Fendant de Sion AOC Wallis von Cave Fin Bec ist ein herrlich duftender Weisser – er ist eine Hommage an die Perfektion. Ein Schluck dieses edlen Tropfens bedeutet, die Eleganz und Tradition des Walliser Weinbaus zu erleben. Tauchen Sie ein und lassen Sie sich von einem Meisterwerk der Sinne verzaubern, das Ihren Gaumen auf eine unvergleichliche Reise mitnimmt. Prost zu einem Glas vollendeter Genuss! 🥂
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