Falconera Merlot DOC Montello 2020
Loredan Gasparini

Vinifikation & Ausbau: Die sorgfältige Vinifikation dieses Merlots erfolgt in grossen Eichenfässern, die ihm eine perfekte Balance zwischen Frische und Frucht verleihen, ohne dass das Holz die Aromen dominiert. Diese gelungene Kombination verleiht dem Wein eine besondere Eleganz und Finesse.

Weinbeschreibung: Schon in der Nase offenbart der Merlot Montello Falconera erfrischende und intensive Aromen von roten Peperoni, Holunder, dunklen Waldbeeren, Vanille und angenehmen Holznoten. Der erste Schluck bestätigt das Versprechen der Nase – der Geschmack ist reich und intensiv. Der langanhaltende Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab. Dieser grossartige Merlot zeichnet sich durch kernige Tannine und einen vollen Schmelz aus, die seine charakteristische Komplexität unterstreichen. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm eine bemerkenswerte Geschmackstiefe und ein langes Finale mit einer herrlich weichen Textur.

Perfekte Begleitung: Der Merlot Montello Falconera ist ein vielseitiger Begleiter und harmoniert hervorragend mit Fleischgerichten in allen Variationen. Egal ob herzhafte Pasta, aromatische Reisgerichte oder Käse, dieser Wein versteht es, jedes Essen zu einem unvergesslichen Genusserlebnis zu machen.

Auf der Anhöhe Montello mit der Lagune von Venedig im Hintergrund wurde schon immer Weinbau betrieben. Allerdings erkannten auf diesem Fleckchen Erde nur sehr wenige Betriebe das ausserordentliche Potenzial für den Rebenanbau. Die günstige Lage mit eisenhaltigen Böden verleiht den Weinen von Loredan Gasparini Venegazzù eine aussergewöhnliche Persönlichkeit.

Internationale Sorten wie Cabernet, Merlot und Malbec wachsen und gedeihen vor allem rund um die sehr schöne, erhaben wirkende Kellerei Loredan Gasparini Venegazzù, die über rund 40 Hektar Rebfläche verfügenden Geburtsstätte der Kellerei.

Der grosse Erfolg des Weinhauses Loredan Gasparini Venegazzù ist vor allem in exzellenten Bordeaux-Verschnitten zu suchen, die schon seit vielen Jahrzehnten ein Charakteristikum für die Weinproduktion der Provinz Treviso sind. Lorenzo Palla liess die rund um das malerisch gelegene Weingut angeordneten Rebhügel nach und nach neu bepflanzen. Dabei verjüngte er die Weinstöcke nur sehr behutsam, um bei den gekelterten Tropfen keine Qualitätsverluste hinnehmen zu müssen. Im Keller sind längst viele kleine Fässer gegen grösseres Holz ausgetauscht worden.

Der Prosecco Superiore DOCG Asolo gehört zu den wenigen Frizzanti, die im Ursprungsgebiet Asolo Prosecco hergestellt werden“, berichtet stolz der heutige Besitzer Giancarlo Palla. Mit seinem Prosecco Superiore DOCG Asolo beweist er, dass ein Prosecco ein wundervoller Begleiter von mehreren Gängen sein kann. Sein herrlich fruchtiges Aroma wird von einer feinen Säure auf das Eleganteste getragen.

Fazit: Der Merlot DOC Montello Falconera von Loredan Gasparini ist zweifellos ein beeindruckendes Kunstwerk in der Welt der Weine. Mit seiner aussergewöhnlichen Komplexität, dem intensiven Geschmack und der gelungenen Vinifikation setzt er neue Massstäbe. Tauchen Sie ein in die Welt dieses Meisterwerks und lassen Sie sich von seiner Faszination begeistern. Probieren Sie diesen Merlot Falconera und erleben Sie eine einzigartige Sinnesreise, die Ihnen noch lange in Erinnerung bleiben wird. Zum Wohl! 🍷