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Artikelnummer: 90987

Element 5 weiss Blanc de Noir Schaffhausen AOC 2020 – aagne

Land
Schweiz
Region
Schaffhausen
Rebsorte
Pinot Noir / Blauburgunder
Alkoholgehalt
13%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

CHF 39.00

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Element 5 weiss Blanc de Noir – Exklusiver Weisswein vom aagne Weingut Schaffhausen!

Der Element 5 weiss Blanc de Noir Schaffhausen AOC vom aagne Weingut Schaffhausen ist ein charaktervoller Wein aus dem regionalen Naturpark Schaffhausen. Das Weingut „aagne“ steht für „eigen“, was die handgemachten und einzigartigen Weine widerspiegelt. Über Generationen hinweg hat die Familie mit Hingabe und Leidenschaft ihre Weinberge gepflegt. Mit einer gelungenen Kombination aus traditionellem Handwerk und innovativen Ideen entstehen herausragende Weine. Der Element 5 weiss erstrahlt in einem zarten, rötlichen Ockerton. In der Nase entfalten sich feine Mineralität, Zitrus- und Orangennoten, ergänzt durch Aromen von Brioche und Vanille, die durch die Barriquereifung entstehen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und verspielt, mit einem langen, mineralischen Abgang.

aagne Weingut

Das Weingut mit dem klangvollen Namen «aagne Weingut» hat eine lange Tradition in der Weinherstellung. Ãœber mehrere Generationen hinweg hat die Familie Gysel ihr Wissen und ihre Erfahrung im Weinbau weitergegeben und dabei stets neue Ideen eingebracht, um hervorragende Weine zu vinifizieren. Dabei legen sie grossen Wert darauf, dass ihr Traubengut sorgfältig von Hand gelesen wird und aus heimischen Terroirs stammt.

Die Qualität ihrer Weine hat bereits die Fachwelt überzeugt und wurde mehrfach ausgezeichnet. Doch das wichtigste Urteil liegt für sie bei ihren Kunden, denn nur sie können den Wein wählen, der am besten zu ihnen passt.

Der Name «aagne» ist kein Zufall: Er bedeutet im Dialekt «eigen», und genau das sind ihre Weine – sie werden mit Leidenschaft und persönlichem Einsatz hergestellt. Die Familie pflegt ihre Weinberge seit Generationen mit Herzblut und kombiniert dabei traditionelle Erfahrung mit innovativen Ansätzen.

Stefan Gysel, ein erfahrener Winzer und Experten der Önologie, zählt zweifelsohne zu den führenden Persönlichkeiten seines Fachs in der Schweiz. Seine Weine sind nicht nur geprägt von ihrer klaren Linie, sondern auch von einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis, das oft durch eine faszinierende Geschmeidigkeit besticht. Sowohl passionierte Weinliebhaber und Weinliebhaberinnen als auch renommierte Weinexperten schätzen seine Kreationen gleichermassen. Dabei legt Gysel grossen Wert auf eine nachhaltige und ökologische Herstellung seiner Weine.

In enger Zusammenarbeit mit dem Weingut seiner Frau, Nadine Saxer, im malerischen Neftenbach im Zürcher Weinland, pflegt das Weingut aagne eine harmonische Partnerschaft.

Die Leidenschaft für Rebe und Wein sowie der Anspruch, stets Spitzenqualität zu produzieren, bilden das Fundament von «aagne».

Weinbeschreibung: Der Element 5 weiss Blanc de Noir Schaffhausen AOC vom aagne Weingut Schaffhausen erstrahlt in einem ins Rötliche gehenden Ockerton. Die Nase wird von einer feinen Mineralität, begleitet von Zitrus- und Orangennoten, verführt. Diese wundervollen Aromen werden durch die Reifung im Barrique mit Brioche- und Vanilletönen unterstützt. Der erste Eindruck im Mund ist frisch und verspielt, gefolgt von einem langen, mineralischen Abgang.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein passt hervorragend zu verschiedenen Vorspeisen, leichten Gerichten, Fisch, hellem Fleisch, Terrinen und rezentem Hartkäse. Die ideale Trinktemperatur von 10 bis 12°C lässt die Aromen perfekt zur Geltung kommen.

Der Element 5 weiss wird nach den Prinzipien des ökologischen Leistungsnachweises (ÖLN) und durch sorgfältige Handlese produziert. Die Trauben werden süss gepresst und teilweise mit Standzeit verarbeitet. Die temperaturkontrollierte Gärung und der teilweise biologische Säureabbau (BSA) sorgen für hohe Qualität. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe und im Barrique für 8 bis 10 Monate, gefolgt von einer Filtration und weiterer Flaschenreife vor dem Verkauf.

Der Element 5 weiss Blanc de Noir Schaffhausen AOC besticht durch seine feine Mineralität und die harmonischen Aromen von Zitrusfrüchten, Brioche und Vanille. Mit seiner Frische und Verspieltheit ist er ein idealer Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten. Ein eleganter Wein, der durch seine Tiefe und Länge beeindruckt.

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