Cuvée Sergio Spumante extra dry
Mionetto

Charakter
Aromen von Honig und wildem Apfel. Trockener Geschmack, herb, voller Körper, feine intensive Perlage, frisch mit dezenter Süsse.

Eignent sich perfekt in Kombination mit leichten Fisch- und Gemüsegerichten sowie Pasta oder Risotto oder einfach zum Geniessen

Das Winzerhandwerk hat im Veneto Tradition. Auch Francesco Mionetto war davon fasziniert – und hat seine Liebe zum Weinbau und zu seiner Heimat zum Beruf gemacht: 1887 gründete er die Kellerei Mionetto in Valdobbiadene im Herzen des Veneto. Seine Philosophie, Traditionen kreativ weiterzuentwickeln, führt das Unternehmen bis heute erfolgreich fort.

So ist in 125 Jahren aus einem beschaulichen Familienbetrieb ein international führender Anbieter für aussergewöhnliche Frizzante- und Spumante-Kreationen geworden. Bei Mionetto steckt die ursprüngliche Leidenschaft für erlesene Qualität, Kreativität und prickelnden Geschmack nach wie vor in jedem einzelnen Tropfen.

Region
Vorbei an der „Casa Mionetto“ führt die erste Weinstrasse Italiens über 47 hügelige Kilometer von Conegliano bis nach Valdobbiadene. Hier, in der Region Prosecco und ihren neuen Provinzen, entsteht der echte Prosecco, den Sie an der Bezeichnung D.O.C. und D.O.C.G. erkennen. Genau hier kann die feine Glera-Traube in aller Ruhe reifen.

Die Adria im Süden, die Alpen im Norden, viel Sonne und ordentliche Regengüsse sorgen für mildes Klima. So wachsen an den fruchtbaren Südseiten der Hänge auf bis zu 500 Metern Höhe diese köstlichen Trauben – und fühlen sich möglicherweise wie der liebe Gott in Italien. Jedenfalls schmecken sie so, nachdem Mionetto sie zu MO & Co. veredelt hat.

Bodenständige Rebsorten aus der Bergregion Valdobbiadene und Conegliano