Cuvée Rosé MEROSE Südtirol DOC 2021
Tenuta Kornell
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Südtirol |
| Produzent | Tenuta Kornell |
| Rebsorte | Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein |
| Passend zu Essen | Pasta- und Reisgerichte, Gemüseplatte vom Grill, Süsswasserfisch, Ruchbrot mit Speck, Grilladen, rustikale Schmorgerichte |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 17.40
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Cuvée Rosé MEROSE Südtirol DOC von Tenuta Kornell – Ein Rosé mit Herz und Leidenschaft!
Der Wein: Begleiten Sie uns auf einer genussvollen Reise und entdecken Sie die einzigartige Cuvée Rosé MEROSE von Tenuta Kornell. Dieser verlockende Roséwein ist das Ergebnis einer leidenschaftlichen Idee, die der Winzer Florian Brigl eines Abends beim eigenen Genuss hatte. Inspiriert von seiner eigenen Liebe zum Rosé, entschloss er sich, sein eigenes zu erschaffen – und so wurde der MEROSE geboren.
Vinifikation & Ausbau: Für die Cuvée Rosé MEROSE ist eine besonders sorgfältige Vinifikation von entscheidender Bedeutung. Der Saftabzug erfolgt innerhalb eines Tages, um die wertvollen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Gärung findet anschliessend im Stahltank statt, wo der Wein seine charakteristische Frische und Lebendigkeit entfaltet. Für weitere 6 Monate ruht der MEROSE im Stahltank, um seine elegante Struktur zu vollenden.
Weinbeschreibung: Die Farbe der Cuvée Rosé MEROSE leuchtet in einem verlockenden Lachsrosa. Das duftige Bouquet entführt Sie auf eine aromatische Reise mit verführerischen Noten von saftigen Erdbeeren und reifen Kirschen. Dezente Würze von Thymian und Oregano sowie cremige Nuancen von Grüntee runden das Aroma dieses erstklassigen Roséweins ab. Am Gaumen begeistert der MEROSE mit seiner Frische und Fruchtigkeit. Eine knackige Säure verleiht dem Wein Struktur und belebt die Sinne. Sein angenehmer Trinkfluss macht ihn zu einem wahren Genuss für jede Gelegenheit.
Perfekte Begleitung: Die Cuvée Rosé MEROSE entfaltet seine volle Pracht in Kombination mit erlesenen Speisen. Probieren Sie ihn zu köstlichen Nudelgerichten, herzhaftem Schüttelbrot mit Speck oder zu gekochtem Rindfleisch mit Zwiebeln – diese Speisenempfehlungen verleihen dem Genusserlebnis eine zusätzliche kulinarische Dimension.
Fazit: Tauchen Sie ein in die Welt dieses meisterhaften Roséweins und erleben Sie Genussmomente der besonderen Art. Ob als Begleiter zu erlesenen Speisen oder als Solist, der MEROSE verspricht ein Weinvergnügen, das Ihre Sinne auf wunderbare Weise berühren wird. Entdecken Sie die Meisterwerke der Weinherstellung und lassen Sie sich von diesem aussergewöhnlichen Tropfen verführen. Dieser Rosé wird auch Sie überzeugen.
Charakter
Farbe: helles, leuchtendes Lachsrosa
Nase: duftiges Bouquet, Aromen von Erdbeeren, und Kirsche, mit dezenter Würze von Thymian
Geschmack: Im Gaumen frisch und fruchtig, lebendige Säure. Cremige Noten von Mandarine und Grüntee runden diesen Wein ab
Ausbau
Saftabzug innerhalb eines Tages, anschliessend Gärung und Ausbau für 6 Monate im Stahltank
Passend zu Pasta- und Reisgerichte, Gemüseplatte vom Grill, Süsswasserfisch, Ruchbrot mit Speck, Grilladen, rustikale Schmorgerichte
TENUTA KORNELL: Südtirols edle Weintradition – Genuss pur!
Jetzt entführe wir Sie in die malerische Welt des Weinguts Tenuta Kornell, das sich in Siebeneich, nördlich von Bozen, befindet. Diese Lagen sind seit jeher bekannt für ihre erstklassige, dichte und reichhaltige Rotweine. Die Weissweine gedeihen in den Eppaner Lagen auf einer beeindruckenden Höhe von 550 Metern. Dort vermarktet Florian Brigl die Rotweine unter dem Markennamen »STAFFES«: Hier erwartet Sie einen kernigen Lagrein, einen stoffigeren Cabernet und einen samtigeren Merlot. Lassen Sie sich auch den Sauvignon Blanc Oberberg nicht entgehen, der in der obersten Liga der Weissen spielt. Doch das Beste kommt noch! Die Spitzenweine Merlot Riserva »Kressfeld« und »Aichberg Cuvée Weiss« sollten Sie sich nicht entgehen lassen.
Das Weingut wurde von Florian Brigls Grossvater 1927 erworben und er erbte es später. Die Landschaft von Tenuta Kornell beeindruckt mit einem atemberaubenden Mix aus ausladenden Palmen und ruppigen Nadelbäumen, die sich denselben Flecken Erde teilen. Hier treffen mediterrane Südwinde, bekannt als Ora, auf trockene Fallwinde aus dem Norden – ein wahres Paradies für den Weinbau! Schon vor über 2.000 Jahren erkannten die Räter die Vorzüge dieser einzigartigen Lage: Tagsüber fangen die wärmenden Porphyrfelsen mit den steil ansteigenden Weinbergen im Rücken die Sonne ein, während sie nachts für kühle Temperaturen sorgen. Diese ideale Kombination schafft erstklassige Weine.
Das junge Team von Tenuta Kornell teilt die gleiche Leidenschaft für den Weinbau wie ihre Vorgänger vor Jahrhunderten. Die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter am Kornellhof sehen sich als wahre Wegbegleiter der Reben: angefangen beim Pflanzen, über die liebevolle Pflege bis hin zur ersehnten Ernte der Trauben und dem Reifen der Weine in den Fässern.
Nichts ist wichtiger als die enge Verbundenheit mit der Natur und einem perfekten Terroir, um gesunde Trauben von höchster Qualität wachsen zu lassen. Diese Philosophie bildet die Grundlage für das Schaffen von Florian Brigl und seinem jungen Team im Weingut Kornell. Leidenschaft und ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein fliessen in jeden Schritt des Weinbauprozesses ein. Das Ergebnis sind Weine mit mediterranem Flair, einzigartigem Charme und unverkennbar bodenständigem Charakter.
Das Weingut Tenuta Kornell blickt auf eine beeindruckende Geschichte von mehr als siebenhundert Jahren zurück, und doch reichen die Wurzeln des Weinbaus hier noch viel weiter in die Vergangenheit. Auf Schritt und Tritt begegnen wir in Siebeneich Spuren von Rätern und Römern. Funde von verkohlten Weinkernen, Schöpfkellen und Bronzeblechgefässen, Ackerhauen und Rebmessern aus dem 5. bis 3. Jahrhundert vor Christus zeugen von Jahrtausenden an Weinbautradition und Weinkultur.
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Tenuta Kornell und lassen Sie sich von der harmonischen Verbindung aus Tradition, Leidenschaft und exzellenter Handwerkskunst verzaubern. Entdecken Sie Weine, die ihre jahrhundertealte Geschichte stolz in jedem Schluck tragen und das unvergleichliche Terroir Südtirols in all seinen Facetten widerspiegeln.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein
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