Cuvée Madame Rosmarie blanc 2020
Mathier

Charakter
Für die schöne Frische und die leichte Salznote ist der Petite Arvine verantwortlich. Der Pinot Blanc verleiht ihm einen Hauch von exotischen Früchten. Der Pinot Gris gibt dem Cuvée Madame Rosmarie Mathier seine Vollmundigkeit und ist für die leichte Restsüsse verantwortlich. Der Sylvaner verleiht ihm seine Langlebigkeit.

Ausbau
Abgebeertes Traubengut. Jede Sorte wird einzeln ausgebaut. Die Assemblage wird nach der ursprünglichen Kreation von Rosmarie Mathier verheiratet. Auch wenn Rosmarie heute hierfür selber nicht mehr federführend ist, hat Sie doch auf Lebzeiten ein Vetorecht, wenn es um ihre Cuvée geht.

Passend zu Aperitif, Meeresfische und Krustentiere, Geflügel, Asiatische Gerichte

Adrian & Diego Matier – Nouveau Salquenen
Das Weingut Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen steht mit seinem Namen für Weine edelster Güte. Seit 2001 führen Diego und Nadia Mathier das erfolgreiche und traditionsbewusste Familienunternehmen. Neue Ideen werden bei ihnen gross geschrieben! Verbunden mit der über 600 Jahre alten Traditionsgeschichte der Familie Mathier entstehen so innovative Walliser Weine voller Leidenschaft.

Diego Mathier wurde 2016 zum ersten und besten Schweizer Winzer des Jahrzehnts ausgezeichnet

Petite Arvine, Pinot Blanc, Pinot Gris und Sylvaner