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Rotwein Château Puybarbe Côtes de Bourg
Artikelnummer: 65966

CĂ´tes de Bourg AOP 2018 – Puybarbe

Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Rebsorte
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Gehaltvoll - Komplex
  • Passend zum Essen
Helles Fleisch, Rotes Fleisch

CHF 26.90

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CĂ´tes de Bourg AOP von Château Puybarbe – Ein Wein aus nachhaltigem Weinbau auf höchstem Niveau!

Der Côtes de Bourg AOP von Château Puybarbe, auf der höchsten Erhebung der Region thront, ist ein Wein von unvergleichlicher Majestät. Unter der Leitung von Riku und Anna Väänänen entsteht seit 2018 ein Wein, der die Vision von Ausdruckskraft und Veganismus vereint. Die präzise Vinifikation in Edelstahltanks und der 18-monatige Ausbau in französischen Barriques verleihen diesem Côtes de Bourg AOP eine faszinierende Tiefe und Struktur. Mit dichtem Purpurrot, intensiven Aromen von Cassis und schwarzer Kirsche sowie einem vollmundig-eleganten Geschmack, untermalt von feinen Nuancen von Vanille, Minze und Pfeffer, setzt dieser Wein ein wahres Fest für die Sinne. Entdecken Sie die majestätische Welt des Château Puybarbe.

Château Puybarbe

Château Puybarbe – Ein Juwel in CĂ´tes de Bourg!

Bordeaux: Der Name Bordeaux stammt vom französischen Ausdruck „au bord de l’eau“, was „am Wasserufer“ bedeutet und sich auf die beiden FlĂĽsse Garonne und Dordogne bezieht. Diese FlĂĽsse spielen eine wichtige Rolle in der Geschichte und dem Erfolg der Region und ihrer Weinproduktion. Die ersten Weinberge in Bordeaux wurden vor fast 2000 Jahren in römischer Zeit angelegt, als die Römer Pflanzen in ihren Siedlungen kultivierten. Die Weinproduktion blieb jedoch lange Zeit eine kleine, häusliche Aktivität, bis im 12. Jahrhundert… .

CĂ´tes de Bourg: CĂ´tes de Bourg ist eines der ältesten Bordeaux AOCs („Appellation d’Origine ContrĂ´lĂ©e“). Es liegt 35 km nordwestlich von Bordeaux am rechten Ufer der Garonne. Die ersten „vitis biturica“ (Weinreben) in CĂ´tes de Bourg wurden von den Römern angepflanzt. Die Kombination aus fruchtbarem Boden (einer Mischung aus Kies, Alluvium, Ton und Kalkstein), Klima und der Lage am östlichen Ufer waren ideal fĂĽr den Anbau von Trauben. Im Mittelalter war Bourg ein bedeutender Hafen fĂĽr Wein und die Weinberge wuchsen rund um die Stadt. Die Appellation CĂ´tes de Bourg umfasst etwa 400 Winzer, von denen 200 Châteaux sind. Das Gebiet besteht hauptsächlich aus Familienbetrieben mit weniger als 10 Hektar Rebfläche. Die Produktion konzentriert sich hauptsächlich auf Rotweine, Die Hauptbestandteile werden aus der Merlot-Traube hergestellt und mit kleineren Mengen an Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc verschnitten.

Der Atlantische Ozean hat einen wesentlichen Einfluss auf das gemässigte Klima. Côtes de Bourg bietet 10 % mehr Sonnenlicht, 1-2 Grad niedrigere Extremtemperaturen und 10-25 % weniger Niederschlag im Vergleich zu Bordeaux. Das sienna-rote Quartäralluvium ist spezifisch für die Region und befindet sich hauptsächlich in den höheren Lagen, wo hauptsächlich Merlot und Malbec angebaut werden. Auf Lehmböden mit sandigem Kies werden hauptsächlich Merlot und Cabernet gepflanzt, während auf

Château Puybarbe: Das Château Puybarbe existiert seit mehreren Jahrhunderten, wie eine Gravur des Schlosses und des Parks aus dem 15. Jahrhundert belegt. Die Weinberge wurden zur Römerzeit an den Hängen errichtet, aber der älteste Beleg für den Weinbau in Puybarbe stammt aus dem Jahr 1895, durch einen Verkaufsvertrag des Anwesens. Die Familie Orlandi besitzt das Weingut seit 1952, und der Eigentümerwechsel des Château an Riku und Anna Väänänen wurde im Herbst 2017 vereinbart und im Oktober 2018 abgeschlossen.

Das Château Puybarbe befindet sich im Herzen der Appellation „Côtes de Bourg“. Drei parallel verlaufende Hügelreihen entlang der Gironde-Mündung (genau gegenüber der Margaux-Appellation im Médoc) haben dieser Weinregion den Beinamen „Kleine Schweiz von Bordeaux“ gegeben. Das Weingut Château Puybarbe liegt auf dem höchsten Punkt der dritten Hügelreihe und bietet einen einzigartigen Panoramablick, der sich bis nach Bordeaux erstreckt und das gesamte Bourg-Gebiet umfasst.

Die neue Heimat von Riku und Anna Väänänen – Château Puybarbe: Die Weinberge umfassen ĂĽberwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon und werden nach nachhaltigen Philosophien bewirtschaftet. Château Puybarbe verwendet keine Herbizide oder chemischen DĂĽngemittel und ist seit 2017 sowohl HVE (High Environmental Value) als auch ISO 14001 zertifiziert. Auf Château Puybarbe wurde sehr viel in den technischen Fortschritt investiert, ohne das traditionelle Know-how zu beeinträchtigt. Ihr klares Ziel ist, einer der besten Erzeuger in AOP „CĂ´tes de Bourg“ zu sein.

Weinbeschreibung: Der Côtes de Bourg AOP eröffnet mit einem dichten Purpurrot, das die Intensität seines Charakters widerspiegelt. In der Nase entfaltet sich eine intensive Aromatik von Cassis, schwarzer Kirsche und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und elegant, mit einer fabelhaften Fruchtigkeit und geschmeidiger Fülle. Feine Nuancen von Vanille sowie Anklänge von Minze und Pfeffer verleihen ihm zusätzliche Raffinesse. Das Finish ist äusserst elegant und langanhaltend – ein wahres Fest für die Sinne.

Perfekte Begleitung: Der Côtes de Bourg AOP von Château Puybarbe ist nicht nur ein Begleiter, sondern ein Mitspieler auf der kulinarischen Bühne. Er harmoniert hervorragend mit rotem Fleisch, sei es ein zartes Entrecôte, Wild, saftige Lammstelzen, Kalbshaxen oder ein verlockendes Stück Schweinscarrébraten. Doch auch gegrilltes Gemüse offenbart seine Seele in der Gesellschaft dieses Weins. Nudel- und Reisgerichte finden in ihm ebenso einen idealen Gefährten wie würziger, reifer Käse. Mit einer Serviertemperatur von 16–18 °C offenbart er seine Aromen in voller Pracht und begleitet gastronomische Erlebnisse auf höchstem Niveau.

Die Vinifikation des Côtes de Bourg AOP erfolgt mit präziser Temperaturkontrolle in Edelstahltanks, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt in französischen Barriques, wobei 50 % neu sind, und dauert 18 Monate. In dieser Zeit entwickelte der Wein eine faszinierende Tiefe und Struktur, die seine Herkunft und Qualität widerspiegeln.

Abschliessend bin ich der Überzeugung, dass der Côtes de Bourg AOP von Château Puybarbe ein beeindruckender Wein der oenologischen Schaffenskunst ist. Die Kombination aus Nachhaltigkeit, handwerklichem Können und Leidenschaft für Qualität macht diesen Wein zu einem herausragenden Botschafter der Côtes de Bourg Appellation. Tauchen Sie ein in eine Welt von Eleganz, Aromen und Terroir und geniessen Sie unvergessliche Augenblicke mit diesem faszinierenden Tropfen.

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