Côtes de Bourg AOP 2018
Château Puybarbe
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux |
| Produzent | Château Puybarbe |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec |
| Passend zu Essen | Helles Fleisch, Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Herstellung | VEGAN |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 28.50
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Côtes de Bourg Château Puybarbe: Ein Wein aus nachhaltigem Weinbau auf höchstem Niveau!
Das Château Puybarbe befindet sich auf der höchsten Erhebung der Côtes de Bourg Appellation mit Blick auf die Mündung der Gironde am rechten Ufer von Bordeaux. Die 41 Hektar Weinberge auf Château Puybarbe bestehen überwiegend aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit einem kleinen Anteil von Cabernet Franc und Malbec und werden nach nachhaltigen Philosophien gepflegt.
Seit 2018 haben Riku und Anna Väänänen das Sagen auf Château Puybarbe. Das Projekt gute vegane Weine zu produzieren ist schon gar kein Projekt mehr, sondern pure Realität. Sie produzieren ausgewogene Weine, die das Terroir ausdrücken, aus dem sie stammen, und das Tradition und Moderne verbindet. Es wird die beste Qualität angestrebt. Die verschiedenen Auszeichnungen für ihre Weine ist der beste Beweis dafür.
Einer ihrer herausragenden Weine ist der Côtes de Bourg Château Puybarbe, der mit intensiven Fruchtaromen von Cassis, schwarzer Kirsche und Brombeeren begeistert. Am Gaumen zeigt er eine vollmundige Eleganz mit fantastischer Fruchtigkeit und geschmeidiger Fülle, begleitet von feinen Anklängen von Vanille, Minze und Pfeffer. Der lange und feine Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für besondere Anlässe und feine Speisen.
Wer nachhaltigen Weinbau auf höchstem Niveau und einen einzigartigen Geschmackserlebnis sucht, der sollte den Côtes de Bourg Château Puybarbe unbedingt probieren. Ein wahrer Genuss für anspruchsvolle Weintrinker!
Charakter
Farbe: Dichtes Purpurrot
Nase: Intensive Fruchtaromatik nach Cassis, schwarzer Kirsche und Brombeeren.
Gaumen: Am Gaumen vollmundig, elegant, mit fantastischer Fruchtigkeit und geschmeidiger Fülle und mit feinen Anklängen von Vanille und einem Hauch Minze und Pfeffer.
Finish: Sehr elegant und lang anhaltend
Vinifikation / Ausbau
Temperaturkontrollierte Vinifikation im Edelstahltank, anschliessend Ausbau in französischen Barriques (50% neu) während 18 Monaten.
Passend zu dunklem Fleisch (Entrecôte, Wild, Lamm) und würzigem, reifem Käse
Das Château Puybarbe existiert seit mehreren Jahrhunderten, wie eine Gravur des Schlosses und des Parks mit dem Zitat vom 15. Jahrhundert belegt. Weinberge wurden in der Römerzeit an den Hängen gepflanzt, aber der älteste Beweis für die Weinbautätigkeit auf Château Puybarbe stammt aus dem Jahr 1895 durch einen Verkauf des Grundstücks.
Die Familie Orlandi ist seit 1952 im Besitz des Anwesens. Einen Eigentümerwechsels des Schlosses zu Riku und Anna Väänänen wurde im Herbst 2017 vereinbart und im Oktober 2018 abgeschlossen. Die Weinberge von Château Puybarbe liegen auf einem südlich abfallenden, sonnenverwöhnten Plateau auf dem höchsten Punkt von der Region Côtes de Bourg.
Die neue Heimat von Riku und Anna Väänänen – Château Puybarbe – liegt auf der höchsten Erhebung der Appellation Côtes de Bourg mit Blick auf die Gironde-Mündung am rechten Ufer von Bordeaux. Die Weinberge umfassen überwiegend Merlot und Cabernet Sauvignon und werden nach nachhaltigen Philosophien bewirtschaftet. Château Puybarbe verwendet keine Herbizide oder chemischen Düngemittel und ist seit 2017 sowohl HVE (High Environmental Value) als auch ISO 14001 zertifiziert. Auf Château Puybarbe wurde sehr viel in den technischen Fortschritt investiert, ohne das traditionelle Know-how zu beeinträchtigt. Ihr klares Ziel ist, einer der besten Erzeuger in AOP „Côtes de Bourg“ zu sein.
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec und Cabernet Franc
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