Costa di Rose Sangiovese IGT 2021
Umberto Cesari
Der Costa di Rose «die rosigste Stunde des Tages« von Umberto Cesari ist ein zeitgemässer, raffinierter Sangiovese Rosewein, der mit seiner Frische und seinen anhaltenden fruchtigen Aromen in Erstaunen versetzt.
Der geniale Duft von kleinen reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Granatapfel strahlen richtig aus dem Glas. Das edle Duftbild wird am Ende sogar mit dezente Mohnblumennoten abgerundet.
Ein schlankes Fruchtbündel am Gaumen vereint feine Rasse mit frischem Auftakt, der angenehme und anhaltende Noten von Kirschen mit sich bringt.
Dieser Costa di Rose ist ein fröhlicher, aufgestellter Roséwein der zu vielen Sommeranlässen einfach dazu gehört.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Emilia Romagna |
| Produzent | Umberto Cesari |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Pasend zu Essen | Idealer Begleiter zu Aperitif, zu Vorspeisen auf Fischbasis, Gemüsekuchen, Frischkäse. Perfekte Kombination mit Mortadella und zu Grilladen |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig, Mittelschwer – Harmonisch |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 22.90
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*gilt nicht für Aktionen
Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Eindrucke
Zeitgemässer, raffinierter Rosewein, der mit seiner Frische und seinen anhaltenden fruchtigen Aromen in Erstaunen versetzt.
Charakter
Farbe: Leuchtendes Antik-Rosa
Nase: Aromen von kleinen reifen roten Früchten wie Erdbeeren, Himbeeren, Kirschen und Granatapfel. Am Ende wird sogar dezente Mohnblumennoten wahrgenommen.
Geschmack: Am Gaumen mit frischem Auftakt, der angenehme und anhaltende Noten von Kirschen mit sich bringt.
Vinifikation/Ausbau
Das Traubengut wird schonend pneumatisch gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Stahltank. Der Ausbau des zukünftigen Costa die Rose erfolgt für 6 Monate in Edelstahltanks.
Der Costa die Rose ist ein idealer Begleiter zu Aperitif, zu Vorspeisen auf Fischbasis, Gemüsekuchen, Frischkäse und mittelschweren ersten Gängen. Perfekte Kombination mit Mortadella und Grilladen.
Dies ist eine Herausforderung, die Umberto Cesari eifrig in den 1960er Jahren übernahm. Mit 20 Hektar Weinbergen mitten im Herzen der Emilia Romagna. Im Laufe der Jahre war er in der Lage andere Weinberge, mit verschiedene Rebsorten zu übernehmen, und noch nie da gewesenen, aussergewöhnliche neue Weine zu produzieren. Aber eines bleibt unverändert: Umberto Cesaris Leidenschaft für Wein.
Sein Sangiovese soll als terroirtypischer Spitzenwein über die Grenzen hinaus Rang und Beliebtheit erobern. Umberto Cesari zählt zu den ersten, die an das Potenzial der Sangioveserebe geglaubt und ihre Vorzüge auf internationaler Ebene verbreitet haben. Qualität und Typizität bestimmen die Richtlinien der Produktion Umberto Cesaris.
Umberto Cesari hat die Trophäe als bester italienischer Weinproduzent des Jahres gewonnen, in Anerkennung der vielen und wichtigen Medaillen, die seine Weine an der International Wine und Spirit Competition erringen konnten. Mehr zum Weinproduzent
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