Contrada Ticino DOC Bianco di Merlot 2023 – Brivio

Weinbeschreibung: Das Ergebnis dieses meisterhaften Prozesses offenbart sich in einem strohgelben Farbenspiel im Glas. Der Wein, jung getrunken, erfreut durch seine Ausgewogenheit. Harmonisch und komplex entfaltet er fruchtige Noten, gepaart mit floralen Düften. Weich und fruchtig präsentiert sich der Bianco di Merlot Contrada als eleganter Begleiter. Seine angenehme und geschmeidige Fülle mündet in einen langen, mineralischen Abgang – eine wahre Symphonie der Sinne.

Perfekte Begleitung: Dieser Wein ist nicht nur ein Getränk, sondern eine vorzügliche Begleitung zu Antipasti, leichten Vorspeisen und Meeresfrüchten. Auch als Aperitif entfaltet er seine ganze Klasse. Die ideale Trinktemperatur von 8° – 10° C lässt die Aromen in ihrer vollen Pracht erstrahlen.

Die Entstehung dieses herrlichen Weissweins beginnt beim Abbeeren der roten Merlot-Trauben, wobei der klare Most durch die selbsttätigen Abläufe des Saftes gewonnen wird. Dieser Vorgang wird durch eine schonende Pressung vervollständigt. Der klare Most erfährt dann seine Ausgärung in Edelstahltanks bei präzisen 18 – 20° C. Um dem Wein einen sortentypischen Charakter zu verleihen, wird bewusst auf den biologischen Säureabbau verzichtet.

Zusammenfassend präsentiert sich der Ticino DOC Bianco di Merlot Contrada von Brivio Vini als die Quintessenz der Tessiner Weintradition. Jede Flasche ist ein Ausdruck von Eleganz und Präzision, eingefangen in einem Wein, der Genussmomente mit Stil verspricht. Entdecken Sie die Kunst der Ausgewogenheit in jedem Schluck dieses aussergewöhnlichen Weissweins.