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Weisswein Vouvray AOC Brisebarre
Artikelnummer: 69798

Chenin Blanc Sec Vouvray AOC 2021 – Brisebarre

Land
Frankreich
Region
Loire
Rebsorte
Chenin blanc
Alkoholgehalt
13% Vol.
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Pasta

CHF 18.50

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Der Vouvray AOC Sec von Domaine Brisebarre – Ein zeitloser Genuss aus dem Loire-Tal!

Ein einzigartiges Weinerlebnis erwartet Sie mit dem Vouvray AOC Sec von Domaine Brisebarre – ein kostbarer Tropfen, der durch Qualität und Geschmack herausragt. Winzer Philippe Brisebarre formte mit Hingabe ein Meisterwerk, das Weinliebhaberinnen und -liebhaber weltweit fasziniert. Dieser Vouvray, aus 100 % Chenin Blanc-Trauben, offenbart faszinierende Aromen und erfrischende Säure. Nach 10 Monaten auf der Feinhefe und einem weiteren Jahr Flaschenreife in den eigenen Kellern der Domaine Brisebarre präsentiert sich dieser Wein als Schatz mit nur etwa 10.000 Flaschen jährlicher Produktion – ein Geheimtipp aus dem Herzen des Loiretals.

Domaine Brisebarre

Domaine Brisebarre – Eine Verschmelzung von Tradition und Moderne für aussergewöhnliche Chenin Blanc-Weine!
Schlendert man durch die malerischen Weinberge von Vouvray, stösst man auf ein Weingut, das durch seine besten Weine und das Streben nach Perfektion herausragt: die Domaine Brisebarre. Unter der Führung des Winzers Philippe Brisebarre bewirtschaftet das Weingut stolze 25 Hektar und kreiert einzigartige Weine aus der Chenin Blanc-Traube. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Kombination aus Tradition und Moderne, die sich in den herausragenden Weinen und der Philosophie dieses aussergewöhnlichen Weinguts widerspiegelt.

Die Philosophie des Weinguts – Respekt vor dem Terroir und der Authentizität des kontrollierten Ursprungsbezeichnungsweins!
Bei Domaine Brisebarre ist man zutiefst dem Konzept der kontrollierten Ursprungsbezeichnung (AOC) verpflichtet. Dabei steht vor allem der gemeinschaftliche Aspekt im Vordergrund, denn ohne Zusammenarbeit existiert die Appellation nicht mehr. Die Verschmelzung von Tradition und Moderne, sowohl in der Bewirtschaftung der Weinberge als auch im Stil der Weine selbst. Das Weingut hat das Privileg, einzigartige Terroirs zur Verfügung zu haben – das ist die Herkunft! Als Hüter der Zukunft und der kommenden Generationen strebt Domaine Brisebarre nach Beständigkeit. Aus diesem Grund setzt das Weingut auf eine „vernünftige“ Produktion. Dies beinhaltet den Einsatz von Gründüngung und eine kontrollierte Anwendung von Pflanzenschutzmitteln sowie eine längere Reifung des Weins.

Anbau- und Vinifikationsmethoden – Ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Moderne!
Das Weingut Domaine Brisebarre bewirtschaftet seine Weinberge mit einem ausgewogenen Verhältnis von Tradition und Moderne und achtet dabei mit grosser Sorgfalt auf das Terroir. Die Regeln der vernünftigen Produktion werden in allen Betriebsbereichen angewendet. Die Erntezeit wird für jede Parzelle individuell festgelegt, abhängig vom Reifegrad der Trauben. Je nach Jahrgang und gewünschtem Ziel des Weins erfolgt entweder eine vollständige Ernte oder eine selektive Ernte. Die Vinifikation, die Reifung und die Lagerung der Weine erfolgen in steinernen Kellern, wobei eine tägliche Überwachung und temperaturkontrollierte Gärung gewährleistet sind. Einige Cuvées werden in Eichenfässern vinifiziert und gereift. Die Abfüllung erfolgt auf dem Weingut unter Verwendung modernster Techniken.

Ein Weingut, das die Tradition bewahrt und gleichzeitig in die Zukunft blickt!
Domaine Brisebarre verkörpert die Essenz von Weinbaukunst und Leidenschaft. Durch die Kombination traditioneller Methoden mit modernem Know-how entstehen hier Weine von unvergleichlicher Qualität und Charakter. Jeder Schluck offenbart die Liebe zum Detail, die Hingabe zur Perfektion und den Respekt vor dem einzigartigen Terroir. Das Weingut Domaine Brisebarre ist nicht nur ein Ort, an dem exzellente Weine entstehen, sondern auch ein Symbol für die Verbindung von Vergangenheit und Zukunft, von Ursprung und Innovation. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Domaine Brisebarre und lassen Sie sich von der Magie des Weins verzaubern.

Weinbeschreibung: Beim Genuss dieses klassischen Vouvrays werden Sie von seinen faszinierenden Aromen und seiner erfrischenden Säure begeistert sein. Er erfreut sich durch Finesse und mineralische Frische. In der Nase werden weisse Früchte und Zitrusfrüchte wahrgenommen. Frischer und lebhafter Mund mit schönen Fruchtnoten und langanhaltendem Abgang. Der Wein trägt die unverwechselbare Handschrift des Terroirs von Vouvray und spiegelt die Schönheit der Region wider. Mit nur etwa 10.000 Flaschen, die jährlich produziert werden, ist der Vouvray AOC Sec von Domaine Brisebarre ein wahrer Geheimtipp.

Perfekte Begleitung: Der Vouvray AOC Sec ist ein hervorragender Wein, der sich perfekt als Aperitif eignet. Sein trockener Charakter und seine erfrischende Säure machen ihn zu einer idealen Wahl, um den Gaumen auf das kommende Essen vorzubereiten. Dieser Wein harmoniert besonders gut mit leichten Gerichten, die auf Gemüse, Fisch, Schalentieren und weissem Fleisch basieren. Die feinen Aromen des Weins ergänzen die delikaten Geschmacksprofile dieser Speisen, ohne sie zu dominieren. Besonders bemerkenswert ist, dass der Vouvray AOC Sec wunderbar mit ungereiftem Ziegenkäse zusammenpasst.

Der Vouvray AOC Sec wird zu 100 % aus der Chenin Blanc-Traube gekeltert, die für ihre einzigartigen Aromen und ihre Fähigkeit zur Alterung geschätzt wird. Die Weinbereitung erfolgt nach den bewährten Methoden der klassischen Weissweinherstellung. Ausbau auf feiner Hefe in Edelstahltanks für 10 Monate. Dann 1 Jahr in der Flasche, lichtgeschützt und bei konstanter Temperatur im eigenen Kellern der Domaine Brisebarre.

Geben Sie sich nicht mit gewöhnlichen Weinen zufrieden. Gönnen Sie sich den Vouvray AOC Sec von Domaine Brisebarre und lassen Sie sich von seiner zeitlosen Eleganz verzaubern. Tauchen Sie ein in die Welt des Vouvrays und geniessen Sie ein unvergessliches Weinerlebnis, das Sie mit seinen komplexen Aromen, erfrischender Säure und anhaltendem Abgang in den Bann ziehen wird. Dieses Juwel hat bereits zwei Sterne im renommierten Guide Hachette erhalten und gehört zweifellos zu den besten Weinen seiner Klasse. Jede Flasche erzählt eine Geschichte von Leidenschaft, Tradition und dem Streben nach Exzellenz. Willkommen in der Sphäre aussergewöhnlicher Genüsse.

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