Château Grand Corbin-Despagne St-Emilion 2016
Der Château Grand Corbin-Despagne hat nicht von ungefähr diesen Status erlangt, welchen er heute tragen darf. Der Château Grand-Corbin-Despagne ist von klassischem Stil und altert hervorragend. Komplexe Noten von roten Früchten sind sein eigen. Beim Altern kommen Noten von Gewürzen und Trüffel hervor, unterstrichen im Mund durch die Feinheit und Fülle der seidigen Gerbstoffen.
| Land | Frankreich |
|---|---|
| Region | Bordeaux, Saint-Emilion – Grand Cru Classé |
| Produzent | Château Grand Corbin-Despagne |
| Rebsorten | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
| Passend zu Essen | Rotes Fleisch |
| Geschmack | Gehaltvoll – Komplex |
| Inhalt | 75 cl |
CHF 59.80
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
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Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Charakter
Farbe: Dichtes Purpur.
Nase: Wunderschöne Komplexität zwischen Anis, Cassis, Himbeere und Kokosnuss.
Gaumen: Diskret, nichts aufdringliches aber sehr konsequent. Die Frucht und die Süsse treten harmonisch auf und überlassen es den Tanninen sie zu übertreffen. Hervorragendes Säure-Tanninspiel. Der Wein verspricht doch einiges von sich, auch wenn ihm noch Ruhe gegönnt wird.
Vinifikation / Ausbau
Ausbau je nach Jahrgang in 40 bis 60% neuen Fässer von, der Rest in einmal gebrauchte Fässer
Passend zu Fleischgerichten, wie Entrecôte, Lammkoteletten oder Wild
In der siebten Generation ist die Familie Despagne seit mehr als zwei Jahrhunderten im Besitz des Château Grand Corbin-Despagne in Saint-Emilion. Der Name Despagne ist seit mindestens Anfang des 17. Jahrhunderts untrennbar mit dem Land Saint-Emilion verbunden. Im Jahre 1812, unweit von Cheval Blanc, liess sich Louis Desgange an einem Ort namens Corbin nieder und erwarb die ersten Grundstücke. Gegen Ende des 19. Jahrhunderts entstand der Name Château Grand Corbin-Despagne. Im 20. Jahrhundert hat Paul Despagne, der ein aussergewöhnlicher Winzer war, den guten Ruf des Wachstums entwickelt und Weine von gleichbleibend hoher Qualität hergestellt.
Verschiedene Generationen haben ihr Savoir-faire mitgebracht, und als die erste offizielle Klassifizierung von Saint-Emilion stattfand, wurde das Weingut zum Grand Cru Classé ernannt. François Despagne repräsentiert heute die siebte Generation derselben Familie bei diesem Wachstum. Als Manager versucht er respektvoll jene Werte zu bewahren, die er von seinen Vorfahren geerbt hat.
Merlot 75%, Cabernet Franc 24%, Cabernet Sauvignon 1%
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