Chardonnay Venezia Giulia 2021
di Lenardo
Der Chardonnay IGT Venezia Giulia zeigt ein in der Farbe ein helles Strohgelb.
In die Nase steigen Düfte von Blumen bis Früchte, von Sambuco-Noten bis hin zu warmen und exotischen Düften wie Apfel und Banane. Je nach Jahrgang wird entschieden, ob die malolaktische Gärung durchgeführt wird oder nicht, die diesem Chardonnay einen cremigere Noten verleiht.
Kein typischer Chardonnay, aber ein typischer di Lenardo-Wein.
| Land | Italien |
|---|---|
| Region | Friaul |
| Produzent | di Lenardo Vineyards |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Geschmack | Leicht – Fruchtig |
| Inhalt | 75 cl |
| Passend zu Essen | Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch, Vegetarisch (siehe Menu passend zu Chardonnay Venezia Giulia) |
CHF 13.10
5% Mengenrabatt ab 12 Flaschen*
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Gratislieferung ab 12 Flaschen Wein
Eindruck
Ein aromatisch und erfrischender Wein mit einem anhaltenden Abgang
Charakter
Farbe: Helles Strohgelb.
Bouquet: Sehr angenehm mit einer harmonischen Auswahl an sortentypischen Aromen wie Birne, gelbe Äpfel, Aprikose und Acacia Blumen. Ein unverkennbarer Duft, der an Kräuter und Honig erinnert.
Gaumen: Aromatisch und erfrischend mit einem anhaltenden Abgang.
Vinifikation / Ausbau
Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die ganzen Beeren werden vorsichtig in einer pneumatischen Presse gepresst. Nach einem ersten Abstich wird der Most temperaturgesteuert bei ca. 15° C im Edelstahltank vergoren und bleibt auf der Hefe bis zu Abfüllung.
Passend zu Vorspeisen wie Antipasti Misti oder Tapas.
Heilbutt, Forelle, Kabeljau, Stör, Atlantischer Lachs, Hummer, Krabben, Jakobsmuscheln, Garnelen, Muscheln, Austern.
Hähnchenbrust, Putenbrust, Schweinelende.
Vegetarisch unterwegs? Gelber Kürbis, Erbsen, Zucchini, Spargel, Sonnendrosseln, weisse Pilze, Trüffel, Pfifferlinge, Mandeln.
Weich – halbweicher Kuhmilchkäse und Ziegenkäse.
In den letzten 15 Jahren hat das Weingut di Lenardo vineyards einen fortschrittlichen Wandel durchlebt. Die Weinberge wurden mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt (bis zu 6000 Pflanzen pro Hektar), der Ertrag wird streng begrenzt, der Keller ist mit modernster Technik ausgestattet. Das Wichtigste aber, Massimo di Lenardo ist nicht nur gutaussehend und äusserst charismatisch, sondern auch hoch motiviert herausragende, charaktervolle Weine zu erzeugen.
Di Lenardo vineyards zeigt, dass im Grave del Friuli Weine entstehen, die der Schönheit der traumhaften Landschaft in nichts nachsteht. Eines ihrer zentralen Themen ist das Terroir. Jeder reinsortige Wein von di Lenardo vineyards kommt aus einer Einzellage, welche für die jeweilige Rebsorte beste Bedingungen aufweist. Ihre Weine spiegeln das Terroir hervorragend wider.
Das im 18. Jahrhundert gegründete italienische Weingut di Lenardo vineyards im Friaul, mit eigenen Weinbergen im Dörfchen Ontagno bei Udine, hat eine lange Tradition. Nur die besten Trauben dürfen gegärt und gepresst werden. Massimo di Lenardos Rotweine schneiden in vergleichenden Verkostungen hervorragend ab.
Die Weine entsprechen nicht dem typisch friulanischen Stil, sondern dem typischen di Lenardo-Stil. Das Weingut hat in den letzten Jahren grosse Entwicklungen durchlaufen und ist heute eines der besten Qualitätsweingüter des Friauls. Mehr zum Weinproduzent
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