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15%
Weisswein Di Lenardo Chardonnay Fathers Eyes 75cl
Artikelnummer: 90964

Chardonnay Father’s Eyes Venezia Giulia IGT 2023 – di Lenardo

Land
Italien
Region
Friaul
Rebsorte
Chardonnay
Alkoholgehalt
13%
Inhalt
75 cl
  • Geschmack
Mittelschwer - Harmonisch
  • Passend zum Essen
Apéro, Fisch & Meeresfrüchte, Helles Fleisch

Ursprünglicher Preis war: CHF 19.90Aktueller Preis ist: CHF 16.90.

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Chardonnay Father’s Eyes Venezia Giulia – Ein ungewöhnlicher und köstlicher Wein aus Friaul!

Der Chardonnay Father’s Eyes Venezia Giulia von di Lenardo ist ein besonderer Tropfen aus der nördlichen Region Friaul-Julisch Venetien, wo die Nähe zu den Alpen und kühle Winde vom Adriatischen Meer für ein einzigartiges Klima sorgen. Dieser Chardonnay entfaltet im Glas komplexe Aromen, die an geröstete Haselnüsse, Vanille und zart rauchige Noten erinnern. Hinzu kommen cremige Nuancen von Apfelgebäck und Zitronenbaiser, die durch eine lebendige Säure wunderbar frisch und harmonisch wirken. Der Father’s Eyes bietet eine reichhaltige Struktur, bleibt jedoch angenehm leicht und elegant im Abgang. Mit seinem ausgewogenen Charakter eignet er sich hervorragend für anspruchsvolle Geniesser:innen und lässt sich vielseitig zu verschiedenen Speisen kombinieren.

di Lenardo vineyards

In den letzten 15 Jahren hat das Weingut di Lenardo vineyards einen fortschrittlichen Wandel durchlebt. Die Weinberge wurden mit sorgfältig ausgewählten Klonen neu bepflanzt (bis zu 6000 Pflanzen pro Hektar). Der Ertrag wird streng begrenzt, der Keller ist mit modernster Technik ausgestattet. Das Wichtigste aber, Massimo di Lenardo ist nicht nur gutaussehend und äusserst charismatisch, sondern auch hoch motiviert herausragende, charaktervolle Weine zu erzeugen.

Di Lenardo vineyards zeigt, dass im Grave del Friuli Weine entstehen, die der Schönheit der traumhaften Landschaft in nichts nachsteht. Eines ihrer zentralen Themen ist das Terroir. Jeder reinsortige Wein von di Lenardo vineyards kommt aus einer Einzellage, welche für die jeweilige Rebsorte beste Bedingungen aufweist. Ihre Weine spiegeln das Terroir hervorragend wider.

Das im 18. Jahrhundert gegründete italienische Weingut di Lenardo vineyards im Friaul, mit eigenen Weinbergen im Dörfchen Ontagno bei Udine, hat eine lange Tradition. Nur die besten Trauben dürfen gegärt und gepresst werden. Massimo di Lenardos Rotweine schneiden in vergleichenden Verkostungen hervorragend ab.

Die Weine entsprechen nicht dem typisch friulanischen Stil, sondern dem typischen di Lenardo-Stil. Das Weingut hat in den letzten Jahren grosse Entwicklungen durchlaufen und ist heute eines der besten Qualitätsweingüter des Friauls.

Mehr zum Weinproduzent

Weinbeschreibung: Der Chardonnay Father’s Eyes Venezia Giulia von di Lenardo beeindruckt mit einer rauchigen Note, die von Aromen nach Vanille und Haselnüssen begleitet wird. Diese Geschmackskomponenten verstärken die cremigen Nuancen von Apfelgebäck, Zitronenbaiser und Graham-Cracker. Der Wein zeigt eine intensive, vollmundige Struktur, bleibt jedoch durch eine lebendige Säure erfrischend und wirkt leicht. Besonders gut entfaltet er sein Potenzial in den ersten 7–8 Jahren ab Jahrgang.

Perfekte Begleitung: Dieser Chardonnay harmoniert ideal mit gegrillten Kalbskoteletts und Pilzen, gebratenem Gänseleber sowie einfach zubereitetem Geflügel wie Poulet de Bresse oder Perlhuhn. Auch zu edlem Fisch und Meeresfrüchten wie Hummer, Krabben und „fetteren“ Fischen wie Heilbutt, Seebarsch, Steinbutt, Schwertfisch, Lachs oder Thunfisch ist er eine exzellente Wahl. Die nussigen Nuancen des Weins ergänzen sich wunderbar mit der leichten Rauchnote von gegrilltem Lachs. Bei Käse überzeugt dieser Chardonnay besonders in Kombination mit gereiften Hartkäsesorten wie Cheddar, Gruyère oder Provolone. Für Vegetarier empfiehlt sich der Genuss zu Wildpilzen, langsam gerösteten Tomaten, weissen Trüffeln oder sommerlichem Gemüse wie Paprika, Mais, Kürbis und Butternusskürbis. Die optimale Serviertemperatur liegt bei 12 °C, um das volle Aromaspektrum zur Geltung zu bringen.

In der nördlichen Region Friaul-Julisch Venetien, die vom kühlen Adriatischen Wind und der alpinen Nähe fruchtbar ist, erhält dieser Chardonnay sein besonderes Aroma. Die Reifung erfolgt für drei Monate in neuen amerikanischen Barriques, wo er auf der Feinhefe gelagert und vollständig malolaktisch vergoren wird. Nach der Abfüllung ruht der Wein zwei Monate im Keller, bevor er in den Verkauf gelangt.

Der Chardonnay Father’s Eyes Venezia Giulia von di Lenardo ist ein harmonischer, charaktervoller Weisswein, der durch seine cremigen Aromen und ausgewogene Säure besticht. Dieser Wein ist nicht nur komplex und intensiv, sondern zeigt auch eine bemerkenswerte Frische. Ein Genuss für geschmackvolle Momente und eine breite Vielfalt an Speisen.

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